冰庫 (Closed)

韓國想起什麼？對於我來說是雪糕~ 香港進駐了不少韓式的雪糕店。但其實少為人知的是，香港有這家刨冰店，不是友人帶我去，我都不知道佐敦有家小店! 店的面積不算大，只有3-4張四人座位和高枱一張。所以我們五人等位，都等上好一段時間，因為當時入面有幾班人在傾偈，其實這又不是咖啡室，店員大可說外面有客人等待，而增加客流量~ 奧利奧曲奇刨冰 $52韓國的刨冰跟我們常吃到的錦花冰大有分別。錦花冰是輕身的，而韓式的刨冰真的是把冰碎成小粒，然後推積而成的。因此會覺得更有口感，但冰很容易便能咬開，其實冰沒什麼味道，加上Oreo 餅乾碎，不錯的配搭，真的要小心餅乾碎會梗入氣管。紅豆蓉刨冰$48刨冰加入煉奶，冰變得有淡淡的奶味，上面的紅豆蓉配合，味道濃郁。用上了鐵碗，所以吃到底，也沒有看見溶冰。配上甜味適中的紅豆蓉，不錯!

韓風一浪接一浪，先有「星星」炸雞啤酒，然後是蜂巢雪糕。現於炎夏接受尾聲之制，韓冰突襲香港！最近看到有多本雜誌介紹於韓國當地大熱的韓式刨冰終於引入香港，於眾多間新推韓冰的店舖中，選擇了主打各式韓國甜品及地點比較方便的尖沙咀「冰庫」，而且「冰庫」是由一位韓藉老闆娘專程來港開店，相信更為地道～踏進店內，一首首耳熟能詳的流行韓曲正在播放，同時聽到店員以流利的韓文對話，才發現原來大部份店員也是韓國的年輕男女呢～安坐後，發現身旁坐著的食客竟然也是韓國人，有如置身韓國呢！小店位置不多，大約只能容納15-20人，環境佈置以簡約清新為主，淡黃色的牆身、粉綠色的桌子，、褐啡色的椅櫈、由於地方不大，所以左牆邊做了一長檯，增加坐位數目，另外，旁邊還放有大大盆的紫色蘭花，為小店添加了不少優雅感先看一下餐牌，其實早已看過雜誌介紹心中已有所選，但還是一看吧～餐牌的首頁已印有了大大碗的紅豆蓉刨冰，一看便知道是這裡的招牌甜品呢～甜品大至分為5類，當然有主打的6款刨冰類（紅豆蓉、豆蓉黏糕、oreo曲奇、芒果、抹茶及咖啡）、9款混搭飲品（以鮮奶混合不同材料，較特別的如：蕃薯、甜楠瓜、五穀及紅蔘）、7款傳統茶類，（如：玉桂薑