燒肉牛蔵 (Closed)

牛藏提供的套餐選擇很多，為了簡單我們叫了一個六人前餐＂石藏＂，套餐內有刺身、沙津、湯、燒肉、牛肉窩及雪糕。先來的是麻醬三文魚沙津，簡單的沙津一個，三文魚不夠算新鮮。龍蝦味噌湯，見到有龍蝦，但味道都是一般。牡丹蝦及油甘魚刺身，刺身不夠新鮮，唯獨炸牡丹蝦頭香脆可口。燒肉盛合包括佐賀肉眼、鹿兒島西冷、米國一口牛、厚切牛舌、香草雞肉腿、清酒大蜆及日本金匙蕃薯；一般燒肉店服務員都會為客人講解款式及吃法，可惜牛藏沒有做到，故此我們在燒蜆的時候沒有察覺到有附上清酒汁，令到三位家人吃了帶腥味的蜆，找經理來問才知道是要添加汁料才能去腥，但他沒有半點歉意繼而一直避到店的另一面。其實在香港很少可以吃到有水準的燒牛肉，牛藏的確做到了，沒有雪藏味，燒肉不用加添任何調味料也帶有很香的肉味，這個就是吃燒肉的人所追求的，尤其是牛舌爽脆香口，讚！牛肉窩配上大量蔬菜及烏冬，牛不算新鮮沒有什麼肉香味，烏冬彈牙可接受。我們另外叫了一客日本年糕，切得不太整齊，又厚又薄，這些東西一般都是可以接受的。紅豆雪糕。下次再來，我只會吃燒肉，其他的可吃可不吃，亦希望下次的服務會有改善。

最近出咗雙糧, 所以同男友睇完戲之後去食餐好, 目標本來鎖定 iSquare 的名家食韓燒, 但係, 我又八八卦卦咁想去睇吓有無其他野食, 結果, 行到7樓, 男友已經餓到 (成日無食過野呀) 要即刻搵地方落腳. 由於當時6點幾, 所以間間食店都無咩人, 好易搵位, 見牛藏餐牌上套餐包羅萬有, 啱哂我要咩有咩既喜好, 所以入去, 即刻點咗個叫 '梅' 的二人餐. 待應即時送上薯仔沙律, 原來係人人有份, 當然埋單會計埋數啦. 二人餐包括有櫻花蝦沙律, 個芝麻汁好好味, 加埋櫻花蝦, 咸咸地都幾好味. 跟住再黎刺身拼盤, 有隻白色魚 (唔知叫咩名) 爽爽地口感幾好, 另外有三文魚, 帶子, 蝦, 重有大粒三文魚子, 好新鮮! 之後有味噌湯, 雖然我對味噌湯無咩好感, 睇在加咗個蝦頭份上, 都飲哂, 又幾鮮甜噃, 個蝦頭. 跟住就到主菜燒肉拼盤, 其實另外有個套餐係全牛, 不過我地點咗呢個有雞, 豬, 牛舌, 牛肋骨加主角和牛的套餐, 樣樣試吓無咁悶嘛, 加上我係牛趙牡丹的人, 無謂浪費靚牛啦, 哈哈! 豬肉最肥美, 所以燒時要小心搶火, 我都差啲被火燒到, 記住較返細火燒. 食得肉多有啲