Hans Bar and Restaurant

Open Now

Now Closed

約左朋友去tst 食個dinner 聚下，見有間bar 幾chill,menu又啱就一齊入去試下近門口位置可以食煙，見人飲下酒食下snacks 再食下煙都幾寫意。入到去竟然完全聞唔到煙味，通風唔錯。入面裝修時尚簡約，燈光柔和好舒服日式前菜拼盤$128燒雞泡魚乾煎得好香脆，唔會太鹹，送酒一流枝豆表面用左鹽去吊下味，唔會食到口寡寡燒明太子配青瓜呢個組合都好match,夠fresh酒盜芝士配餅乾，味道鹹鹹地，又帶有芝士香味明太子忌廉松葉蟹烏冬$108勁多忌廉汁，勁creamy,烏冬彈牙煙韌，每條烏冬都勁掛汁，食落勁好味。松葉蟹肉都有一大堆，毫不吝嗇，味道鮮甜，配有明太子作點綴，超級推薦單骨雞翼拼一口芝士$88雞翼都算香脆，味道稍鹹，但勝在單骨容易處理。一口芝士加左七味粉同黑芝麻，比較吊味，入面芝士就未做到流心既效果，味道較淡紅豆$98我想飲味道比較甜既signature cocktail. Bartender 就推介左我飲呢款酒。面頭落左蛋白粉，話係想模仿菓子外層既效果。飲落味道似mixed有紅豆餡同茶味，甜甜地，夠哂有新意，但又唔會喧賓奪主搶咗伏特加嘅味道Shiso$98試下另一款sign

Hans Bar and Restaurant Tart-Too 蛋撻 $98見到個名已經覺得好特別，所以想試下，飲落面個層甜甜地同埋都幾creamy，當然亦都不失Rum酒味🥃Wagashi 紅豆 $98呢款都係signature cocktail 🍹 所以都叫黎一試，佢唔算好重甜味，偏苦澀少少，味道都幾特別🫘單骨雞翼拼一口芝士 $78呢款配酒菜整得幾出色，特別係芝士好厚滑，食落好濃郁，而且炸得唔油膩🤙🏻 雞翼都好入味同埋幾香脆，食落惹味得黎，落埋檸汁fresh哂🍗松葉蟹肉柚子沙律 $68上碟好似藝術品咁，精緻得黎味道都唔錯，蟹肉底下似中華沙律，唯然柚子味唔重，但食落酸酸甜甜，都幾開胃🥗意大利餛飩配白松露油雜菇醬 $108菇醬好香濃，配埋意大利雲吞真係冇得輸❣️雲吞都得啱啱好，啱好淋到冇哂口感，但又煮得入味，每粒細細粒，真係會食啱停口😛

琴晚同老公去左飲野 chill 下😗呢到有啲house signature drink, 專登嗌左幾杯黎試1️⃣Banana Head 香蕉好濃烈，好似飲緊平時啲milkshake 咁，好creamy😍 入面係有Rebel Yell Bourbon, Banana Liqueur, Creme de Cacao, Cream, Chocolate Bitter2️⃣ Aestivate 蜜瓜，超好味好順口，仲有少少jasmine 既味道(Widges Gin, Melon Oleo Saccharum, Jasmine Tea, Citric Acid, Tonic)3️⃣ Wagashi 紅豆係日本既味道😍好似飲緊紅豆沙咁😌 Vodka 味道又好夾 (Hojicha infused T&T Vodka, Japanese Red Bean Cordial, TEAra HojichaLiqueur, Egg White Powder)4️⃣ Classic Cocktail - Delicious Sour甜甜酸酸好開胃👍🏼👍🏼 with Le Calvados, Peach, Sweet&Sour