Ikigai Concepts (Closed)

荃灣日式料理店Ikigai Concepts最近推岀左「店中店」嘅概念！除左廚師發辦、席前鐵板燒、席前天婦羅、備長炭串燒，依家仲有得食經典意大利粉同意日fusion菜！餐廳超大，劃分左多個區域予客人享用不同菜式，夠晒寛敞舒適~La Trattoria 3-Course Dinner $498pp𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧▪️櫻花蝦海膽天使麵 +$80幼身嘅天使麵彈牙裏滿醬汁，入口好香櫻花蝦味！面頭有軟滑海膽作點綴~▪️意大利海鮮沙律 +$80超多海鮮！有蝦、魷魚、八爪魚等等~ 蝦夠彈，魷魚唔會太韌，唯獨鮮味同調味都偏淡，好彩有啲軟腍多汁嘅紅黃椒襯托下~𝙈𝙖𝙞𝙣▪️西西里紅蝦意粉 +$180麵質同樣夠晒彈牙，掛滿帶番茄微酸同些微蝦鮮嘅醬汁。擠埋蝦頭嘅精華，食落就更鮮更甘香。整道意粉帶丁點辣度，食落都幾開胃惹味，唯獨紅蝦唔夠彈牙。▪️紅酒燉牛面臉頰肉雖然賣相唔太吸引，但食落又唔錯喎~ 大大塊牛面頰肉燉得超軟腍，毫不乾柴，入味之餘肉味濃郁，中間夾住一層入口即化嘅骨膠原~𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩▪️是日甜品：意式奶凍奶凍滑溜帶奶香，但容易被偏甜嘅莓醬搶過風頭。整體黎講，雖然dinner menu定價較高，但portion

❀ Ikigai Concepts #荃灣 ❀❗️全新店中店概念 日本餐廳內藏意大利菜❗️——————————————————二訪荃灣嘅呢間餐廳，全因佢哋推出咗一個店中店嘅concept，由原本主打日本菜式擴展到有埋意大利菜🔥推出六款必試經典及意日fusion菜式，主廚仲要曾經喺多間著名法國意大利餐廳學習廚藝，包括無人不曉三星L'Atelier de Joël Robuchon、Bistro du Vin等等🤩餐廳環境非常舒適又大，劃分多個區域享用唔同嘅菜式，午市及晚市套餐三道菜分別只需$198及港幣$498起。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ La Trattoria Dinner $498♥ Appetiser ✦ 櫻花蝦海膽天使麵 +$80 (4.1/5)比想像中出色😆天使麵雖然幼身但依然保持彈牙，完美掛住濃郁嘅海膽味，加埋鹹香櫻花蝦🥰 更能帶出鮮味。.✦ 薄切西西里紅蝦魚子醬 (4/5)由一片片嘅薄身嘅西西里紅蝦堆砌而成，簡單加上橄欖油調味，已經唔錯👌🏻.♥ Main✦ 紅酒燉牛面臉頰肉 (4.1/5)擺盤有啲似日式家庭小菜，味道遠比賣相優勝🤣牛面頰肉煮得極之軟淋，仲要有軟骨，淡淡骨膠原。索滿紅酒