Flames (黃埔天地)

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夜晚同老公去咗Flames食晚餐🥰餐廳唔算好大，但係環境都幾有情調，當晚滿座，枱與枱之間好近，所以有少少嘈吵。不過侍應好有善同好有禮貌👍🏻我地叫咗紅酒燴牛面肉草菇扁意粉同埋8 安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦拼薯條。紅酒燴牛面肉草菇扁意粉雖然賣相好似麻麻哋，但係牛肉好腍，我哋本身好鍾意食闊條麵，覺得都幾好食。8 安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦拼薯條我哋叫咗medium，味道都唔錯，薯條係粗條薯條，如果上菜嘅時候有埋他他醬更加好🥹我哋用咗訂座平台優惠book枱，咁啱嗰個時段係有半價，所以性價比好高😄下次可以再試吓其他嘢，好想試吓佢地嘅pizza，因為今次得兩個人叫唔到好多嘢😙

🥗香煎北海道帶子蔬菜沙律 $148因為最近食得比較少蔬菜 屋企人就嗌咗盤沙律北海道帶子肉質厚身又彈牙 經過香煎令佢更紮實而且味道更鮮甜沙律菜新鮮爽甜無啲奇怪苦澀味配料有啲番茄仔同三文魚籽🐮紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 $148醬汁味道濃郁濃稠 带著甜甜嘅果香味用紅酒汁仲有一樣好處就係令牛面肉更軟稔 減低腥膻味同油腻感原本以為係一塊塊嘅牛面肉 點知原來係類似肉絲條狀更加容易咀嚼食用 見到隔離枱個小朋友都食得好開心！意粉屬於扁扁闊闊嗰種 每條都掛住滿滿嘅醬汁 撈得好均勻唔會過份重口味🍋Flames Lemonade $68夏日炎炎最想最係飲凍嘢😋檸檬味清爽 感覺酸味比甜味突出 所以特別解暑解膩

和太座在黃埔天地悠閒逛商埸，正在找歇息輕食地方，看到街上這品牌西餐廳，門外有午市套餐推介，决定坐下看看😀落地玻璃窗令店内光度足，感覺開揚舒適😀决定捨套餐而點自選菜單，看中有廚師推介的:12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配燒蔬菜，又點了相信十分填肚的主食:紅酒燴牛面肉草菇扁意粉安格斯肉眼扒烤至四成熟，牛肉入口嫩滑而又有咬感，不需沾醬汁亦味美，配菜有 烤意大利青瓜，薯仔， 甘筍，配搭得恰當😋紅酒燴牛面肉草菇扁意粉，醬汁味道濃郁，牛面肉肉質佳又爽口，炆得啱火度，扁意粉軟硬適中有咬口，伴燴 牛面肉醬汁甘香😋😋滿足的一頓西餐👏

跟同事到黃埔工作。還不到中午，同事即拉着我到Flames午餐。他說如果晚了點，可能没座位了。果然，坐下不久，客人陸陸續續的來到，很快便客滿。我們還是快點點餐吧。❣ 高級和牛漢堡配薯條高級和牛漢堡扒外層煎得帶點脆感，內裡仍能保留肉嫩，牛肉味道濃郁。配以新鮮蔬菜和酸青瓜，口感豐富。這個高級和牛漢堡還添加了少許辣醬，惹味的香辣味道刺激味蕾，令整個漢堡更香口美味。薯條香脆可口而不油膩。❣ 紅酒燴牛面肉草菇扁意粉牛面肉味道濃郁，燴得柔軟多汁，口感腍滑帶酒香。扁意粉軟硬度剛好，跟紅酒燴牛面肉非常搭配。❣ 牛油燒蔬菜不同種類的新鮮蔬菜，有翠玉瓜、紅蘿蔔、薯仔和菜苗。蔬菜經烹煮後仍保存鮮味和透出陣陣牛油香。❣ Iced Cappuccino 透心涼的冰凍咖啡。

小編耐唔耐就想試吓啲高級啲嘅西餐廳鋸吓扒，今次嚟到黃埔其中一間。門外大大嘅店名，遠遠已經見到，入內簡潔高雅，燈飾迎做高貴氣氛，枱係喺西餐廳比較少見嘅圓形設計，同朋友係圍住坐，少了距離感，感覺更親切。今次選了兩道菜，都係牛，分別係牛扒同牛面肉，整體水準之上，讚。-🌹是日餐湯是日餐湯係紅湯，味道香濃，開胃。-🌹8安士纽西蘭肉眼扒配忌廉薯蓉肉眼扒叫了median，落刀切嗰吓已經感受到係median，輕輕鬆鬆就可以切開，切開後內裏呈鮮紅色，入口外香內嫩並且非常juicy，仲要件牛扒份量唔細，配埋醬汁，超級喜歡。薯蓉另上，又滑又嫩又香，讚。-🌹紅酒燴牛面肉草菇扁意粉牛面肉比較少食，原來係咁嫩，配上草菇，用紅酒燴，味道確不錯，香味滿分，但顏色偏深色，色方面扣了一點分。-🌹Tropical Punch唔飲酒精飲品就試吓他們嘅Tropical Punch，這種生果味飲品永遠唔會厭，更有愉快感覺，而這杯味道上做到甜味剛好，讚。-🌹朱古力慕斯蛋糕最後嚟嗰朱古力慕斯蛋糕，朱古力味好濃，但又唔會過份甜，唔膩，讚。-

疫情有點緩和，所以約了朋友吃晚飯，這間店之前疫情嚴重時去過觀塘店外賣過，覺得食物質素唔錯，得知他們在黃埔開了一間分店，又見屯馬線開了，不曾試過經屯馬線轉線去黃埔，所以今次就趁機會來這裡吃好西！這裡地方不算細，雖然我們食六點半，但裡面都已經有很多食客，可想言知這間店都頗受歡迎，這裡的環境同觀塘店有點分別，觀塘店比較多人客飲酒吹水，這裡就反而食晚飯居多，兩種不同風格，今晚很開胃，不計友人的，自己都叫了一個沙律和一客扁意粉。煙三文魚凱薩沙律，一上枱已經覺得很大碟，裡面有很多菜，當然唔少得既係煙三文魚啦，煙三文魚都大大塊，睇黎都算幾落本，味道都唔錯，菜很新鮮爽脆，加上煙三文魚和芝士碎一起吃，口感豐富，淨係食這個沙律已經半飽了。跟著就係主菜出場，我今日就叫了一個紅酒燴牛面肉草菇扁意粉，用紅酒燴牛面肉，令肉質鬆軟，仲可以令牛面肉的肉味昇華，牛面肉很軟腍，份量又多，仲每舊都大大舊的。扁意粉都做得很好，有彈口，份量也很多，最後都係食唔晒碟扁意粉，真的很豐富和滿足。下次再來一定要試下這裡的牛扒！

已經有好一段時間沒有光顧 Flames ，最近從朋友口中得知 ，Flames 黃埔分店開業， 自地鐵開通後， 到黃埔也實在比以前方便很多， 朋友聚會又多一個好選擇了。🥬煙三文魚凱撒沙律$118煙燻三文魚的軟熟口感， 獨有的鹹鮮風味與新鮮爽脆，味道清甜的沙律菜， 簡直是我的至愛的沙律組合。  這裏還加上大量香氣撲鼻的芝士粉 ，以及原味杏仁片 ，口感豐富，分量大 ，幾個朋友開心share也足夠。🐔葡式香辣燒春雞配薯條 $218春雞依舊 ，烤得嫩而不老。 外皮油潤有光澤 ，香氣隨著熱力散發 ， 令人食指大動。春雞以香料 、peri peri 醬醃足一天才燒， 雞皮特別香辣惹味，肉質香濃嫩滑又 juicy，若果想再濃味一點 ，可蘸 Peri Peri 醬， 提升少少辣度。薯條也是一貫水準 ， 熱辣辣， 鹹鹹地 ， 香口美味。🐮紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 ＄128牛面肉脂肪少 ，軟稔入味，充滿著酒香， 半生熟肉質口感嫩滑， 還有大大塊草菇片以及掛滿濃郁紅酒燴牛汁精華的扁意粉， 簡直牛味沖天。🍰紅絲絨蛋糕 $88記得以往 Flames 並沒有甜品 供應 ， 今趟來到 ， 卻發現有甜品一欄 ， 當然要捧