蠔灣 (金巴利道)

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最近好想食生蠔，於是黎到蠔灣揀左個自選海鮮拼盤👍🏻👍🏻 店員細心咁係張單上mark 好食用既順序🤤 方便我地反到屋企都唔驚唔記得👍🏻👍🏻👍🏻 個包裝非常好，有個立體保溫袋，個盤亦有冰鎮住，仲識著燈架！好適合慶祝活動或者party 呀😆😆🔸Tia Maraa Pearl $144/4pcs▪️呢款最淡味，食落帶一點爽口嘅感覺🔸Krystale - No.2 $168/ 4pcs ▪️海水味比較濃郁，口感更豐富🔸Speciales Lamber - No.1 $208/ 4pcs ▪️最大隻肥美，海水味濃，亦係我最鍾意嘅一款🔸紐西蘭深海龍蝦仔 $256 / 2pcs ▪️肉質晶瑩剔透，非常新鮮🔸北海道帶子 $76 / 2pcs ▪️非常厚身而且鮮甜👍🏻👍🏻另外再配少少白酒，渡過左非常Chill 既一晚～～海鮮拼盤好有驚喜，估唔到外賣都一樣做到高質新鮮👍🏻👍🏻仲可以品嚐到唔同國家嘅海鮮🦞🦪

慶祝紀念日，選了尖沙咀的蠔灣吃海鮮大餐🍴 平日的晚上也非常熱鬧呢，深受歡迎，所以來訪前最好先預約🥂🔸 Make your own Seafood Platter這裡可按自己的喜好去選擇生蠔和海鮮作為拼盤內容，當然也可請店員推薦😝 我們的海鮮拼盤好豐富！先介紹來自法國的生蠔🇫🇷所有生蠔即叫即開，非常新鮮～▫️Tia Maraa Pearl▫️Krystale▫️Pousse en Claire▫️La Perle Noire▫️Speciales Lambert店員會將生蠔由淡至濃排序好，供客人慢慢品嚐，由清爽到鮮甜到肥美都一一吸進嘴裡，口感絕佳。特別喜歡蠔后La Perle Noire 和Speciales Lambert，肉質順滑飽滿，兩款都重礦物味，帶有餘韻 其他海鮮:▫️Cherry Stone Clam車厘蜆▫️Hokkaido Scallop 北海道帶子▫️New Zealand Scampi 紐西蘭深海龍蝦仔🦞車厘蜆很大隻呢，鮮甜脆口，北海道帶子厚度十足，濃郁甘甜。而紐西蘭深海龍蝦仔是店員推薦的～尺吋真的很巨，比牡丹蝦更Q彈，色澤晶瑩剔透，吃起來鮮美無比，非常過癮🔹Clams Soup i

一向都鍾意食生蠔，今日俾我搵咗一間環境和氣氛都不錯的Oyster Cove 蠔灣要了兩隻北海道帶子，兩隻紐西蘭深海龍蝦仔，2隻由西非來的Namibia, 2隻由蘇格蘭來的Scottish Rock, 2隻Tia Mara Pearl, 2隻Krystale。餐廳把4款生蠔由淡至濃味排好，放便客人慢慢品嚐。上枱時，經理還提醒我們先吃帶子，再吃龍蝦仔，最後才吃生蠔，由淡至濃，超級貼心的服務。所有帶子、龍蝦仔和生蠔都新鮮到震。帶子厚身細密，味道鮮甜；龍蝦仔晶瑩剔透，肉質細嫩鮮甜；4款生蠔都充滿海水味，飽滿鮮嫩，超滋味。清酒蒜蓉煮活蜆湯活蜆本身已經非常鮮甜，用清酒蒜蓉煮更能提鮮，而且湯汁滲透清酒的獨特香味。龍蝦忌廉意粉意粉煮得恰到好處彈牙爽口，龍蝦忌廉汁鮮味滑溜又Creamy, 而且還有超多龍蝦肉，真像好好味。

主打食生蠔，仲好有好多唔同嘅刺身選擇！餐廳環境唔算好大，但係清潔做得好好，每個人嘅餐具都獨立用個盒裝住。店員同我哋介紹原來生蠔號碼越細個size越大，介紹咗我哋食四款蠔，同埋食蠔嘅次序。✴️Gillardeau No. 00✴️真係好大隻，好重海水同埋生蠔味。✴️Tia Maraa Pearl ＋ Krystale✴️細Size品種嘅蠔，清淡嘅蠔味，非常鮮甜。✴️Speciales Lambert No.1✴️中size 品種嘅蠔，蠔味同鮮甜味係上面兩款嘅中間。次序: Tia Maraa Pearl > Krystale>Speciales Lambert No.1>Gillardeau No. 00✴️紐西蘭深海龍蝦仔✴️個size都算大隻，好鮮甜好有蝦味。✴️北海道帶子✴️好大粒，好新鮮✴️北海道活赤貝✴️好鍾意食嗰種爽口嘅質感。✴️法式鵝肝多士✴️鵝肝厚身好Juice好creamy，外皮煎得好香脆，配合多士食，層次質感都好match。✴️龍蝦卡邦尼意粉✴️有三隻已經剝左殼嘅龍蝦仔，啖啖肉，配合半生熟蛋，混入意粉食，好creamy，意粉唔會好軟身。