Pici

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📍Pici呢間人氣意粉嘅餐廳大家應該都唔陌生，專食手工意粉🍝同friend叫左個二人套餐（晚餐）：包2款前菜、2個意大利麵同2杯飲品🍹價格為$488/ 2位【前菜 Starters 】🧆秘製肉丸 Homemade Meatballs一共有兩粒，個size有拳頭咁大🫣肉丸比較淋身，食落肉質鮮嫩多汁；仲配埋蕃茄醬汁🥫一齊食，酸酸甜甜，特別醒胃，做前菜一流😆🍴巴馬火腿 Parma Ham前菜黎講呢份幾大碟，鋪滿晒成個碟～大概有六至七大塊，味道咸咸地，超級啱攞黎送酒食😌【意大利麵 Pasta】🍝經典千層麵 Lasagna Classica （+$15)外層焗到焦香，食落好酥脆，內層又會保留到麵應有既濕度，好juicy🤤最出色嘅係有厚厚既芝士，仲有啲拉絲既效果；配上肉醬，呢個組合絕對係perfect match!🍝意式辣肉扁麵 Tagliatelle Nduja呢碟會配有意大利香腸同車厘茄，醬汁辣辣地，幾惹味🌶️同時扁麵既面會有芝士絲，所以食落好 creamy 帶有少少咸味🤏有多重既味蕾體驗😌✨但食得多會覺得有啲膩，最好就同幾個朋友仔share住食😝【甜品 Dessert 】🍨提拉米蘇 Tira

PICI係我其中一間很喜歡的意粉餐廳，這裡的意粉全部也是手工制造的，所以快常彈牙。我們今天吃的是假日午餐- 1 Starter + 1 Pasta + 1 Dessert + 1 Drink， 價錢$198。Starter🥑吞拿魚牛油果他他牛油果同吞拿魚係絕配，加上有少少辛辣的生洋蔥🧅。刺激味蕾，新鮮開胃。🐖巴馬火腿巴馬火腿都算鹹香。可惜的係未有提供蜜瓜，味道略為單調。Pasta🍝鮮刨黑松露細麵（素）PICI的經典菜式。之前會在客人面前刨黑松露。不知道是否假日的關係，上菜時已經刨好。但無損味道，黑松露真的很香濃。🍝經典千層麵－層又一層的意大利千層麵，配上肉醬加邪惡拉芝。濃濃的香味令我食慾大增。🍝慢煮牛面頰寛帶麵牛面頰煮得很淋很入味。但整個寛帶麵有少許油。🍝煙三文魚忌廉扁麵有少少辣味的煙三文魚麵，沒有腥味。扁麵很掛汁，每－啖都食到忌廉煙三文魚，都幾滋味。Dessert🍰提拉米蘇咖啡味偏重，整𠆤提拉米蘇偏混。個人喜歡乾身點。優點是不會太甜。必食推介： 吞拿魚牛油果他他、鮮刨黑松露細麵、經典千層麵

上網搵手工意粉🍝都有唔少人推薦呢間好～出發一般西餐廳🍴都會提供麵包🥯係包🥯黎講，呢間嘅包係得一款，偏硬之後上左2杯飲品🥤🍹叫左一杯特調水果冰茶🍹同埋可樂🥤冰茶🍹唔會太甜幾好可樂🥤加片檸檬🍋幾fresh吞拿魚🐟牛油果🥑他他做得幾出色吞拿魚幾鮮味秘製牛豬肉丸都算冧，個汁加芝士配肉丸幾好慢煮牛面頰寬帶麵🍝味道OK，牛都算冧但係個麵偏硬經典千層麵一篤落去成羹🥄油bit出黎個味麵算唔錯，但比羹油嚇親…最後就係甜品了🍮提拉米蘇+意式紅莓醬奶凍（奶味濃）老實說，成餐飯最好食係呢2個甜品如果想encore呢2個甜品先會再黎呢間餐廳吧🤫Bye🫥

久違了的食評最近疫情比較嚴峻，減少外出用餐今天去到沙田竟然見到pici，二話不說就立即入座😌難得假日不用等位，而且有假日午餐set☺️入座後，餐廳職員隨即遞上麵包，態度不錯我們點了兩個假日午餐setParam ham一貫水準、很香濃的味道，不會過鹹吞拿魚牛油果他他這個醬料及牛油果與吞拿魚十分搭配，連洋蔥也有醃製過的味道，是十分開胃的小食，份量也多經典千層麵這個比較普通一點，焗面的比較乾身，如果濕潤一點會更好。麵條的質地彈牙慢煮牛面頰寬帶麵這個是十分喜歡吃的菜式，首先手工麵十分彈牙，與坊間吃的大有不同，再加上牛十分腍，口感十分豐富，令人一吃再吃Tiramisu這個Tiramisu的味道十分香濃，口感幼滑，而且份量剛剛好飲品方面，我們點了ginger ale ，是即沖的汽水整體來說，餐廳的食物質素保持一貫水準，每款所點的食物都十分好吃，更值得加分的是不用排隊，可以一試再試！☺️

呢間餐廳一直以手工麵聞名，同時佢唔似其他餐廳咁咁多選擇，主食淨賣意粉（冇飯or pizza)。營運方式都十足外國餐廳，唔收加一，任顧客添tips，同埋員工大多都係用英文溝通，就試試手工麵有冇特別好食d先😏落完order就送上左餐包，配埋黑醋橄欖油，法包黎講都唔算好硬，算係幾好食👍🏻跟好快就上左個冷盤，巴馬火腿好大塊，整體份量都算十足，味道就正正常常，現成野就不過不失啦🤔第一樣上既就係肉醬千層麵，份量同其他主菜比真係算大個，上到菜真係會辣到手🤧肉醬食落感覺好新鮮同埋食到d肉粒，絕對唔係一堆hea你既醬，芝士份量都好多，確係高質之選👍🏻👍🏻第二個就係松露幼麵，上到菜個下真係超級香同埋吸引，不過食落就冇乜松露味就有d失望，原塊松露就幾豪氣既不過個人唔太鐘意陣味🙊至於個手工麵都做得唔錯，彈牙同埋即使係幼麵唔會痴埋一舊，但個汁就扣左好多分啦🤦🏻‍♂️最後就有個三文魚雲吞，呢個份量就少d啦，個汁屬於清新類既，配上三文魚都唔錯🤤至於雲吞接駁位就硬左少少，影響左整個口感，所以整體都係一般🤔切開睇到三文魚，份量都見到幾多既整體黎講就有些許失望，性價比低左少少，同埋食物都冇想像中咁神級，選擇都少左d🙊順帶一