十二味 X Bamboo Bar (德己立街)

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疫情下嘅新開餐廳，真係需要支持下🥳位處中環嘅中心位置，非常方便，再加上餐廳主打香辣嘅川菜，係逐漸寒冷嘅天氣下食番個暖身嘅辣鍋，真係人生一大享受🤭餐廳有兩層，除左地舖一層，仲有地牢，裝修超靚，行現代風，大玩燈光同霓虹燈，稍稍貼合附近蘭桂坊嘅酒吧風格🍻講番野食，話明川菜，都係香辣風格居多，我同朋友就叫左經典香辣鍋，香辣鍋係自選配菜，最少揀5款🤗我地分別揀左蓮藕、午餐肉、椰菜花、金錢肚同寬粉，份量非常充足，味道上雖然我地叫左小辣同小鹽，但都惹味非常，麻同辣都掌握得好好，見到香辣鍋用上好多不同款式嘅辣椒、花椒，非常足料，值得一提係蓮藕真係必點，脆口帶清甜，對上麻辣係一絕😋另外仲點左乾煸四季豆，CP值滿分，肉沫香、四季豆新鮮脆口，最重要係份量足啊，對於我一個超愛四季豆嘅人係👍🏻👍🏻👍🏻再者飲品都好岀色桂花冰釀走清甜路線，內裡有桂花提味亦有酒釀嘅米粒，係解辣嘅良品😛欲望酸梅則係類近酸梅湯，非常大杯，黎到時服務員仲話好抵飲架🤣雖然已經食得超飽，但都要再點個冰粉🤣冰粉都係行清甜路線，主要都係為解辣同清口氣而設，為里個火辣晚餐畫下完美句號🥰

最近好似邊度都見到十二味嘅分店，今日開open rice app睇吓附近有乜嘢好嘢食，結果又見到十二味，於是我覺得緣份到了，係時候要去幫襯下！一條斜路直上， 門口好易認。因為一望入去啲隔板全部都係熊貓。每兩個位都有一塊隔板隔住，防疫意識夠曬高！因為我哋去食嘅時候唔多人，侍應姐姐好好咁幫我哋拆咗中間塊隔板，等我哋可以坐得舒服啲😊😊要用電話落單口水雞嘅份量都唔少，雞件肉夠嫩，有彈性😋燒椒皮蛋個皮蛋係黃色㗎！我覺得黃色嘅皮蛋個味冇黑色皮蛋咁濃，非常適合做涼拌！我最期待嘅香辣鍋😍呢度個叫法係揀咗favor 先，然後好似車仔麵咁加餸。我揀咗經典香辣鍋，配料部份揀咗午餐肉、花椰菜、萵筍、寬粉、蓮藕同娃娃菜。強烈推介一定要食寬粉！因為寬粉索味又煙韌，簡直係呢個香辣鍋嘅靈魂😋😋上枱嘅時候先知道原來佢嘅份量勁多，我同我朋友冇停過手係咁食，食咗半個鐘都仲有半碗。而我哋都已經飽飽地，好彩我哋冇係一開始落單就落埋甜品，因為我哋食完主菜都已經好飽，所以唯有下次先再試佢個紅糖糍粑啦😊

天氣開始轉涼，想係食川菜嘅心蠢蠢欲動！中環開咗十二味幾個月，幾次行過都見幾吸引，今晚就同一位嗜辣嘅朋友去試試🤤店內裝潢新潮又帶少少古風，檯同檯之間都有一定距離，坐落都幾舒適「民以食為天」👏🏻👏🏻👏🏻我地叫咗個經典香辣鍋，可以揀五種配料選擇都唔少㗎，我地揀咗蓮藕、花菜、金錢肚、午餐肉同寬粉辣鍋香料味好勁我地揀咗少辣少鹽，都已經好夠味所有配料都吸晒啲香辣味，配埋滑溜嘅寬粉真係好暖胃乾煸四季豆$78好大碟肉燥粉至乾身香口，四季豆新鮮又爽口嗌碗飯一齊食好好胃口！食邊爐/辣嘢一定要飲嘅酸梅湯咁大杯都只係$28, 超值之選桂花冰釀店員提醒斟出嚟之前搖一搖酒瓶，飲嘅時候果然有粒粒原料，帶微微清甜同香氣冰粉可以話係川菜甜品嘅代表作食落質地清爽輕盈，糖水帶微微桂花嘅香甜落下層嘅樓梯，都設計得幾有風格