川火堂

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在繁忙的銅鑼灣，有一間川菜小店，座位不多，但在晚飯繁忙時間都坐滿了。門口大大的招牌超級光亮，從遠遠都看到“川火堂”3個大字，很有氣勢🔥大門還有麻雀做裝飾，挺有趣的🀄主打特色菜之一🥘經典麻辣香鍋- 可以自選五個材料，小編選了4款： 午餐肉、椰菜花、土豆片、蓮藕片。用一個小炒鍋奉上，滿滿的材料，很強的花椒八角香味，還有花生和白芝麻提香。另外加了些洋蔥炒成，洋蔥焦糖化了甜甜的，整體配菜都很惹味，要配白飯，你懂的！招牌必點之一🍖膠原脆皮豬手很多洋蔥、紅辣椒、蒜粒等調味，5件豬手很入味，膠原肉質彈牙，吃的辣的可以試試看！小吃🫓黃金小饅頭一口小饅頭炸得金黃，6粒很快吃完，如果炸得脆口會更好！🫔手工紅糖糍粑喜歡軟糯軟糯口感的你可以試試這個甜點，少少QQ口感配上黃豆粉和紅糖漿，中和整頓晚飯的油膩感。飲品🍺青島🥤加多寶 💡餐廳午餐時段免收加一，由1130至1630💡有2人或4人套餐

在網上看到有小熊貓頭的冰粉，阿婆立刻摘日子去吃😂對熊貓沒什麼抵抗力，太可愛了🥰香鍋比預期中的出色👍🏻菜品份量都很多🌟中午時間的午市精選一個人未必吃得完😂綜合來講在港島區中算是高性價比的👍🏻香鍋起碼要選5款配料🌟阿婆選了魷魚須、肥腸、蓮藕片、嫩牛肉、萵筍和土豆片～味道選了川式香辣🔥辣度大概是中小辣的程度♥️土豆片軟綿、蓮藕片爽脆🌟肥腸香濃、牛肉入味♥️魷魚須爽口好吃🌟整體調味都十分惹味🔥和米飯一齊吃更讚🌟又是一個白飯小偷的菜式～由於某某不能吃辣，所以酸菜魚辣度只要了微辣🫣金湯的酸菜味濃夠酸🌟魚片爽滑新鮮👍🏻裡面的寛薯粉吸飽金湯更好吃🔥阿婆就是看到這個才來的🤣小熊貓棉花糖真的太可愛了♥️冰粉配紅糖水，冰冰涼，清甜又解辣🌟

勁想食糍粑，冰粉，所以唔好辣嘅我嚟左呢度。點菜時不斷問有冇得BB辣或唔辣😅，店員都覺得我奇怪😅。店內走懷舊風，古色古香，配上香辣川菜，好有味道。🥢農家小炒肉 $98肉炒得乾身焦香，由於唔係舊舊青椒都辣，食得好有驚喜😆好滋味，配飯一流👍🏻。🥢清炒萵筍絲 $78好鐘意食萵筍，呢個芡汁較多，食落好滑口。🥢經典麻辣香鍋揀左秘製醬香口味 $32/鍋配菜：午餐肉，牛百葉，洋芋片，蓮藕片，燉牛肉，魷魚須 $48/款送飯系列，秘製醬香有濃濃孜然粉味，好香。洋芋片軟淋，蓮藕片爽脆，兩個都切得薄，牛百葉吸晒啲汁好食。特別在午餐肉，配呢個醬好味。不過濃味餸菜，食到尾有啲漏。🍨手工紅糖糍粑 $46最期待呢個，外面炸得脆，入面煙韌軟糯，配上唔太甜黑糖，黃豆粉，正，唔好睇佢細細碟，食晒勁飽😆，必點👍🏻。🍨熊貓冰粉 $32可愛熊貓棉花糖裝飾，冰粉似白涼粉，好清新，面頭花生碎增加口感，冰粉非常適合食完辣或濃味食物，必食👍🏻。