東方小祇園菜館

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以我所知《東方小祇園》係一間食齋嘅菜館，原來大澳呢間唔只食齋咁簡單，仲有走地雞食👏👏👏首先點咗半隻薑蔥雞，好有雞味，肉質嫩滑，必選菜式。素齋雜錦拼盤+荔茸酥卷+北菇豆腐+羅漢齋炒麵為3人套餐👨🧒👱‍♀️份量十足之外，每碟都熱辣辣上枱，原來鄉郊地方，真係可以品嚐到隱世嘅美味。

今天由東涌行去大澳，一定要品嚐的是很有地道風味的小館，上次吃過霸王雞，非常好味😋，今次吃了酥炸雙併，包括煎腐皮卷和荔茸酥卷，用腐皮卷包住芋頭蓉，然後再捲起落油泡，是非常出色的一道菜，生炒排骨也是不錯的一道菜，腰果肉丁有很多腰果，滿足了愛吃腰果的我，羅漢齋炒麵有很多素菜，整體來說下足料。下次一定會再去。

好多人以為大澳東方小祇園只係食齋的食店, 其實灣仔東方小祇園才是齋鋪, 大澳東方小祇園除左齋出色, 肉食也很不錯, 我己經食過 N 次, 最愛佢地既鹽焗雞及荔茸酥卷, 今次行完山又和一班為食友來晚膳。鹽焗雞 ($300)這裡的鹽焗雞有佢個人之處, 擁有獨特的煙燻香味, 鹹鹹香香, 很惹味, 雞肉嫩滑, 連雞胸也不覺嚡口, 最緊要係雞肉唔梅又唔肥, 成隻雞99%落肚。 雜錦拼盤 ($230/大)很豐富的雜錦拼盤, 有齊腐皮卷、素鵝、酸齋、鹵水齋及粟米芯。煎腐皮 ~ 煎得乾身脆口, 外脆內軟, 食多2件也不覺油膩。酸齋 ~ 最好味, 夠酸夠甜. 開胃醒神。鹵水齋、素鵝、粟米芯 ~ 好一般, 下次可以分開叫齋鹵味及煎腐皮, 一來平啲, 二來可以 KICK OUT 啲無謂野。腐皮卷 ~ 以腐皮包住餡料; 豆干、冬菇、木耳、椰菜等, 爽口清新, 味度又適中。五柳素魚 ($140/大)東方小祇園的芋茸食品很不錯, 芋泥鬆軟有芋香, 酥皮薄薄一層很鬆化, 點少許五柳汁食, 酸酸甜甜, 入口完全唔油膩, LIKE, 佢地既芋茸酥卷都好正架, 可惜今次無人叫。生炒骨 ($75)炸漿夠薄, 排骨唔乾硬,

荔茸酥卷炸得十分之鬆化,一d都唔油膩!一脆一軟的口感,配上酸甜汁很醒胃生炒排骨內有菠蘿,青椒,洋蔥等配角,主角炸得好脆口,好juicy!,好味!係出面食果d一係汁太多,一係唔脆口淋曬~但呢度d生炒骨處理得好好,掛汁仍保持脆身!羅漢齋炒麵有甘筍,冬茹,木耳,雪耳等材料,好豐富~麵乾身但略油!

雖然點菜至上菜要成個鐘架,但真係物超所值架~~生炒排骨：係我至愛之一，當然要試試啦。排骨炸得好脆口酸酸甜甜正。餸內既菠蘿，青椒和洋蔥都比我同男朋友通通被食晒!荔茸酥卷：係亞蘇介紹完，仲於可以試到啦，荔茸酥卷用腐皮包芋頭茸再炸熟，又脆又軟口感一流同個汁仲好襯。羅漢齋粉麵：蔬菜新鮮又爽甜碟碟都大大碟仲好有分量添,食過仲好想食多幾次架~~