貴州遵義黔營羊肉粉 (興旺大廈)

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意外驚喜。本身想食同一條街既另一餐廳, 但去到又細(得兩張枱, 一張出面一張入面), 又要等位, 望一望menu, 都唔平。係如此酷熱既天氣之下, 果斷決定走人。 向前行少少, 就意外地發現呢間餐廳。可能因為岩岩過左lunch hour, 又係公眾假期, 所以唔洗等位。不過本身入面都好大, 冷氣又足, 抵讚。一打開門, 一陣羊味湧出黎, 心諗"就是這個味!"叫左一個羊腩湯粉, 羊肉蔥花餅同一個牙籤羊肉。個湯好好飲, 羊腩又軟又入味。羊肉蔥花餅有芝士, 而且好重芝士味, 如果唔食芝士既人未必頂得順 (我就係唔多愛好芝士既一個人)。第一啖覺得, 哇, 好芝士。但第二啖又覺得, 其實件事係夾既。個牙籤羊肉係羊肉版既一口牛, 好惹味。因為得我同太太兩個人, 個單點既羊排就留番下次再試。最後發現, 原來佢北角新開分店既時候, 我已經食過一次。然後旺角都仲有分店, 所以決定下次去旺角都試下有冇一樣水準。

香港地主打食羊嘅舖頭真係好少，咁好多餐廳都有羊嘅菜式，西式羊扒羊架，咖喱羊腩，kebab ，羊串燒，羊fans都可以食吓止吓咳。依間黔營羊肉粉，係少數主打羊嘅餐廳。黔，即貴州簡稱，除咗貴州菜外，都有啲西北菜，例如手抓羊，肉夾膜之類。環境及裝修: 其實間嘢真係好大陸，好多鏡，好多大陸人嚟食，甚至店內都好多簡體字🫣服務: 普通啦，舖頭有好多位，阿姐都唔算多，冇乜時間理你，收銀只可以俾現金食物質素: 整體都可以嘅，但比起喺大陸食羊，真係兩個層次羊肉粉: 正宗貴州風味，同喺遵義食過嘅都差不多，好多紅油，咁要辣辣地先好食嘅，不過我就唔係好鍾意啲羊肉碎濕濕，好似嘔吐物，面質都唔錯嘅，有彈性羊肉蔥花餅: 呢個好食，個餡係免治羊肉，好惹味，蔥花餅皮好煙韌，好香，佢有個隱藏Menu，係加芝士，$52，好食好多羊肉串: 普通，比起其他舖頭嘅羊串燒冇乜特別，仲有啲乾