強記小廚

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記得好多年前來過，今次再光臨水準一樣跟以前一樣好好，食材新鮮，店員個個都好親切，疫情下能捱得住的小店不多，還能保持到水準更加少，推介此小店，特別推介佢個羊腩煲，超好食😋

夜麻麻同朋友出去食晚飯誠意推介呢間好有鑊氣嘅小廚咁凍嘅天氣梗係要嗌羊腩煲啦🐐啲羊腩幾大嚿馬蹄入晒味個汁都比較渴身黑松露醬包大蝦球🍤黑松露醬+蝦🍤 好味不過份量比較少蟹粉炒豆苗有其他比較，呢個記比較普通啦最後出場嘅係香橙蜜餞焗一字骨個皮好好味又唔會好漏個醃肉都得好入味誠意推介呢一個「香橙蜜餞焗一字骨」

睇到openrice 個羊腩煲特集一心要試曬咁多間，呢間位於朗豪坊附近，不過都要行5-10分鐘，沿路都無咩餐廳，不過行到甘霖街街頭會見到燈牌指你向內街行，所以都容易搵到。黎到見到差不多每一枱都食羊腩煲，9:00前落單只係$168送埋生菜仲要好大煲，開心到尖叫。羊腩份量好多而且都連皮，一開始湯底較淡但越煲越好食，所以唔好心急一黎就食曬d羊呀！羊腩唔會有膻味而且肉質較林，枝竹同馬蹄份量都好多而且入味，最後加埋個烏冬($38)，吸收湯底精華，畫上完美句號。好飽飽。我七點鐘到既時候得2成滿，但到八點已經全場爆滿，門口仲要排左十幾人，所以最好早D到攞位~另外呢度既侍應個個服務態度都好好，我食唔曬既羊腩煲想連湯打包，個姐姐好好人咁幫我一齊研究邊個外賣盒夠大同唔會漏湯，真心要讚!!

普偏以經驗覺得,任何野開喺旺角呢D旺區,就算一間好食既食店開分店喺旺角,由於太多人,食物質素都會下跌,今日十分開心搵到間旺角入面好正既大排檔呢間旺角甘霖街既大排檔坐落旺角比較辟既位置, 但晚市都好多人,我地等左十分鐘先有位,入面環境比較多枱比較迫,都係一般大排檔既格局同嘈吵,待應做野快手快腳都算有禮我地一行9人點左好多菜椒鹽豆腐 皮脆,豆腐入面密度低夠滑身!鐵皮乾炒牛河 呢個推介,用鐵板上乾炒牛河十分夠獲氣!欖角四季豆 欖角惹味,四季豆新鮮豆豉零魚油麥菜 呢D炒得夠火喉就好好味煎蠔餅 煎得比較乾身,蠔仔大細適中,都好味泰式烏頭 烏頭新鮮,點泰式醬吾錯葱油雞 葱油吊味幾好,不過嗰排冇新鮮雞, 雞差少少雞味豬頸肉 豬頸肉出面夠焦,裏面夠滑,好味羊腩煲 好多料,而且羊腩,支竹同腐皮已憫到好林,正燒茄子 吾食皮,茄子燒到十分林,配蒜蓉,好味蜜桃骨 呢個估吾到甘好味, 排骨偏滑多脂肪,吸哂嗰D蜜桃汁,正椒鹽鮮魷 出面層麵粉夠薄,入面鮮魷夠新鮮,正!!食物全部超正夠鑊氣而且價錢平,而且大家留意到,食店除左中菜,仲有泰式菜,多選擇!值得推介