貴州遵義黔營羊肉粉 (利群大廈)

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本身一開始對食羊係冇乜大嘅興趣，但係由於同事之間問起有冇食過呢間羊肉店啊，好似話都唔錯好味喎。所以就去搵一搵關於佢嘅食評，點知打開食評發覺最近嘅評價基本上清一色負評，尤其係話佢嘅服務態度惡劣，反而引起左我嘅好奇心，去作賤下自己,睇吓會唔會真係咁惡劣.32度烈日當空周身汗嘅狀態，中午十二點幾，店裏邊得2個客，到底係大熱天時唔係好適合食羊肉定食評所致？廣告後自有分曉🫨入門口嗰刻店員阿姨問幾多個同埋隨便坐，暫時完全唔覺得有其他人所講嘅態度惡劣，由於天氣實在太熱，冇乜胃口，只係嗌咗一個羊雜粉同一客秘製羊排再加竹蔗茅根降降暑。個粉係可以選擇辣唔辣同埋大中小辣，我揀咗中辣食落去完全唔覺得佢辣，粉方面係完全吸唔到個湯嘅味道，仲有最大嘅問題係同個別嘅食評所提及嘅一樣，啲羊嘅份量係勁少，可以算得上係羊雜（丁）以下有相為證.所以基本上你問我我真係食唔出佢哋係羊嘅內臟，因為我連羊嘅羶味食唔到，而且個湯底都係冇乜味好淡下，難怪啲粉都冇味。相比之下個秘製羊排就好味好多，真係好濃羊味，有少少煙靭，但係唔係咬唔開嘅狀態，而且o趙多幾下羊味仲突出，加上肥瘦均勻可以話係相當好食😋支竹蔗茅根，實在令人太過失望，我諗住會好

今天旺角看電影，便去女人街吃貴州羊肉粉。一点進店，枱也差不多坐滿了。上次来吃了羊肉粉不錯；今次便點些未吃過的品嚐下。羊雜麵（大辣）湯鮮沒有羊騷味，大辣也不什麼辣的。麵有嚼頭。羊雜有羊腸，肝，肺，肚等等，每件都很細小。腸肚脆，肝粉，肺淋淋的吃不出羊味，個人覺得羊肉更實在。芹菜羊肉餃湯頭和麵是一樣的，有十隻餃子，芹菜香，羊味濃，餃子餡料放了陳醋，帶出一點特別香氣，整體好吃。羊肉串羊肉串12元一串，點了六串，每串三粒羊肉丁間着二粒羊脂肪，我觉得肉是油炸的，如果是烤熟應該更香口，但灑上孜然辣椒粉也十分可口。

羊肉愛好者注意啦！無辣不歡嘅你應該都會鐘意🤪難得有晚市堂食，終於都坐低食返餐飯啦。•🍲羊肉粉 - 少辣 (HKD 45)羊肉一點都唔騷，仲好淋身😋湯底好清香，基本上係可以飲埋，仲有少許芫茜，帶出香味。粉麵係好似粗身嘅米線咁，好滑！·🍲羊雜粉 - 少辣 (HKD 45)羊雜係包括羊腸、羊肝、羊肺等等😀第一次食羊腸，估唔到細細粒口感咁爽口～越食越辣，正！·🍢羊肉串 (HKD 6)羊肉串都係要大讚的！羊肉唔會燒到好鞋，脂肪比例五五，仲有最愛嘅孜然粉，好香！·🫔手撕雞蛋餅 (HKD 25)咬落好似印度薄餅嘅口感，超香蛋味而且蔥味都較濃！鹹味適中，唔會太濟👍🏼

在旺角通菜街裡面，通常都是小店經營，而且經常轉手，教難經營。眼見呢間貴州羊肉專門店開業多年，而且門面好大，今晚忍不住試一試。腳一步進去就聞到濃濃的羊羶味，期待。餐單非常有特色，基本上你說得出的羊部位基本上都有。單點羊部位算便宜，但一碗羊肉粉叫價$42，感覺有點貴。點餐是可選擇辣度，小辣適合一般大眾。外表像米線的粉，但咬落意外地Q，很有趣，好味，這次點了羊雜，裡面有羊肺、羊心、羊柏業、羊潤，同埋唔知係羊鞭定羊腸的東西。羊份量多，好味。檯上的調味架有花椒、辣椒和味精，另外還有生蒜頭和老陳醋。$5一串羊心，咁平價錢當然明白只有一小舊，可惜太乾太硬，沒什麼味道。扣分。湯底算重味道，容易令人有印象，可是離開之後口非常癢，需要多喝水。只能說：重味精！

天氣咁凍，食羊就最暖身我本身唔好羊肉，但男朋友就勁鐘意佢一直想試＂貴州遵義黔營羊肉粉'' 咁岩落開旺角行街，就過去試下好唔好食！叫左幾樣野試下，下次會黎再試埋其他。

剛去完新疆食過唔少羊肉，非常滋味。回港後見到這間新開的羊肉店竟然有羊雜食，即管試一試。點了碗羊雜粉($42)，湯底有羊肉味，羊雜有羊肝、羊肚和羊腸，切得比較碎，食落沒什麼味，似乎羊雜跟羊湯是分開煮的，跟大陸食到的濃郁羊雜湯還有一大段距離。如果以香港黎計，都算合格，個人覺得觀塘另一間賣羊肉米綫的較好。另外還點了半斤秘製羊肉($100)，結果大失所望。上碟竟然是一碟薄薄的羊肉片，口感欠奉，伴些芫茜和辣粉，還以為怎樣秘製... 結果羊肉沒羊臊味，只有芫茜味和辣味。辣粉亦只辣不香，實在失敗。

難得有新開專食羊既餐廳@@一定要去試試@@先看餐牌一輪商議下叫左羊肉粉(小辣)同羊雜粉(清湯)仲試埋淨麵羊肉粉小辣都好有辣勁@@又唔會完全蓋過羊味@@真係誘發晒d小騷味出黎"粉"原來係好似米線咁@@不過粗一d同好滑夾極都跣...辣汁四處彈羊雜粉...羊雜太碎了唔知食緊乜咁分析過有羊腸(切丁)羊柏葉(切丁)羊肝(切丁)羊肚(切丁)無羊丁丁太碎了......犯太碎了試埋個淨麵@@唔似市面上雲吞麵既麵呢個無佢咁彈咁難咬斷而係彈得黎又易咬斷~好煙un~~唔錯總結:24小時 幾時食都得裝修幾有特式濃厚中國風製服啦~裝修啦~人啦~湯底啦~都好中國架~店員似家族經營咁大家都好隨性~食完之後成晚都口渴...騷就唔夠騷架啦~但係呢個價有羊肉粉食~係唔錯既下次要食羊丁丁!