牛の鍋日本料理

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牛之鍋🐮相當出名既火鍋放題，係咁唔容易既環境下做到9週年，係有啲賣點既😗荃灣店，地點都好就腳，環境闊落，卡位舒服👍🏻餐牌有放題常見既刺身、壽司、燒物、炸物 同埋以牛為主既火鍋料🍲第一次食放題見到有樽裝既啤酒仲有好幾款😍要啤啤佢先食刺身，種類繁多，賣相好吸引🤩帶子好鮮甜，口感一流必食🥳甜蝦新鮮，係我可以不斷encore既刺身🫶🏻三文魚夠肥美，泰式生蝦都有，好醒胃食得好爽，再食埋個海哲沙律，少少地微辣幾好味😋吉列蝦外脆，入面蝦肉嫩滑到一個點，串燒雞軟骨同魚乾都正✨打邊爐喇！牛肉先啦梗係，澳洲牛肩胛肉眼，超驚喜既存在，肉質嫩之外，有油脂，非常濃既牛味🫶🏻美國極上牛肉，薄身小小，口感又唔同，配蛋汁好好味🤤牛舌，唔會太油肉質爽身啲，幾種食法都好正😀五香雞肉估唔到咁正，雞髀肉，好嫩滑味道都好唔錯❣️海鮮時間，原隻鮑魚，連殼淥幾鮮爽，韓國生蠔，蠔肉大粒又夠味，正🥳海蝦嚇親，任叫而超超鮮，一剝就離殼肉質又彈牙，好似食白灼蝦咁🙌🏻🙌🏻🙌🏻扇貝又係任叫，幾重海鮮味，任食既海鮮黎講係超班🎖️成餐樣樣都咁正，性價比爆曬燈！💣

今日同朋友去荃灣行街，途經熊貓酒店見到有間好多人食嘅火鍋店叫牛の鍋日本料理，見到餐牌除咗平時食開嘅港式火鍋湯底之外，仲有一個幾特別嘅烤鰻魚火鍋，覺得好新奇所以入咗去試吓。個鰻魚煲好足料，可以揀醬香或者麻辣味嘅湯底，因為我朋友唔食辣，所以揀咗醬香味，鰻魚放入個煲前應該有沾咗少少粉輕輕烤過，唔會因為喺個煲入面滾得太耐而乾身，咬落去仲喺好有口感，魚身唔算多骨，仲要係無限添加，一定夠食。另外，即時like佢哋個社交平台page就會送多半隻麵包蟹。烤鰻魚食得到七八八，就可以加返醬香湯底繼續任食火鍋，火鍋材料有好多選擇，肉類例如美國極上牛肉、澳洲牛肩胛肉眼、澳洲羊肩肉、特選豚肉、草飼牛舌同五香雞件；海鮮例如鮑魚、海蝦、鱸魚片、大白蜆、紐西蘭青口、扇貝同韓國蠔肉；日式刺身同壽司；小食例如海蜇沙律、芝麻雞翼、串燒雞軟骨、燒菠蘿同台灣腸；甜品例如雪糕泡芺、牛奶燉蛋白、宇治抹茶芭菲同榴槤甘露；仲有雪櫃入邊嘅飲品都係任飲。整體嚟講，港幣三百幾蚊一個人食到超過150款任飲任食，性價比都幾高，我同朋友都食到好飽咁走，如果大家唔想咁悶食傳統火鍋湯底，都可以考慮試吓呢個烤鰻鍋！📍荃灣荃華街3號悅來坊2樓202號舖位

頑皮既小犬讓我第一次體驗到連續工作18小時的滋味，今晚緊係出去食餐好慰勞一下自己先啦！😋近近地出荃灣悅來坊食「牛之鍋」兩小時任飲任食火鍋放題，一人一鍋，多款湯底選擇，而我地就選了冬陰公同花膠荳香魚湯，這裡最值得一讚既是員工上菜很快手，app落單後不用幾分鐘就送到桌上。主打吃牛，美國極上牛肉，澳洲牛肩胛肉眼，牛舌，牛肉切得很薄身，羊肩肉吃不了騷味，最估唔到就是火鍋店的甜品做得這麼出色，一般都是取貨回來，但這裡的甜品可以讓你食出他們的用心製作😋甜品必食推介:宇治抹茶芭菲榴蓮芭菲法式焦糖燉蛋榴槤甘露芒果布甸

舖位都幾大 幾闊落任飲任食 又刺身又壽司又邊爐又炸物又甜品日式放題咁款都係2百幾另外最值得讚係佢比你揀大鍋定一人一鍋唔會額外收錢 除咗方便、衞生之外對本身有戒口嘅人士 甚或乎素食者就最易安排而我哋就揀咗各自想試嘅鍋底放題B $248(19:30前離座或21:00後入座)花膠荳香魚湯 (一人鍋) 🙆🏿‍♀️估唔到又真係有花膠都叫幾大嚿吓 而且唔駛加錢魚湯味較淡 少許鮮甜味蟲草花松茸湯 (一人鍋) 🙆🏿‍♀️湯味較為濃郁少少都有唔少蟲草花而且自助嘅都有無限任添刺身種類都唔少點咗三文魚🙆🏿‍♀️、帶子🙆🏿‍♀️、泰式生蝦🙆🏿‍♀️、甜蝦🙆🏿‍♀️、北寄貝🙆🏿‍♀️、赤貝🙆🏿‍♀️解凍做得幾好 而且無雪味小妹媽鐘意泰式生蝦爽彈大隻小妹就鍾意細細隻嘅甜蝦 夠鮮甜另外三文魚同帶子都係我哋翻兜之選😌壽司火灸三文魚壽司 🙆🏿‍♀️燒得比較熟少少 連小朋友都啱食蟹肉蟹膏軍艦 🙆🏿‍♀️絲絲口感 再加埋香濃嘅蟹膏仲有蟹籽點綴香蔥吞拿魚軍艦 💁🏿‍♀️顏色睇落怪怪哋 但食落正常炸物大蝦天婦羅 🙆🏿‍♀️同放題質素一樣 肉質爽口日式墨魚餅 🙆🏿‍♀️彈牙 又細細塊 可以食更多其他嘢榴槤炸彈 💁🏿‍♀️香脆嘅外皮加上軟腍嘅餡 榴槤味都足夠

經過悅來坊，見到有呢間餐廳有得食刺身放題加打邊爐，好豐富，而且價錢唔貴，加上肚餓，於是入左黎😂😂入到去果然無失望，有好多配菜，野飲選擇多，醬料區都好豐富👍🏻👍🏻🌟 胡椒豬肚湯底 x 蟲草花松茸湯胡椒味香濃，豬肚爽脆，湯底煲左好耐，味道都好濃郁😋蟲草花松茸湯，清甜，好香既松茸味道，配打邊爐一流😋🌟刺身x 炸物刺身新鮮，鮮甜，炸物即叫即炸，芝麻雞翼香脆，榴蓮炸彈外層香脆，做到流心效果，鍾意食榴蓮既朋友必點，小弟都食左6粒😂天婦羅都係一樣即叫即炸，粉漿唔會太厚，好鬆脆，必食之一😋🌟美國極上牛肉 x 紐西蘭羊肩肉牛肉新鮮，即叫即切片，牛味濃郁，切得唔會太厚，而且大塊，打邊爐時唔會散哂👍🏻羊肉無羶味，新鮮，有好重既羊肉味，切點😋🌟 甜品：宇治抹茶芭菲抹茶芭菲好多配料，抹茶雪糕濃味，唔會太甜，丸子🍡口感彈牙，雪糕中間有脆脆，最底層有啫喱，好豐富，有去左日本餐廳既感覺😋

Maybe it was my first time to dine in Tsuen Wan. Got something to do here and saw this all-you-can-eat Japanese-style hotpot. We really couldn't remember when we had our last all-you-can-eat Japanese-style hotpot.  Given the cooler weather, so why not?Price was quite cheap at just $118+10% per head for two hours of all-you-can-eat Japanese-style hot pot, including unlimited 美國極上牛肉, 紐西蘭羊肩肉, 特選豚肉, other hot pot items, veggies, desserts and drinks. Choices were quite a lot!BrothThere were four choi

荃灣出名多放題火鍋店，之前住荃灣的朋友都介紹過幾間，但今次他帶我來到悅來坊食，同層還有幾間酒樓，住在附近的朋友有口福～——————————🔹刺身/壽司這裏的刺身款式不算太多，但都有我最想食的幾款(三文魚和甜蝦)～三文魚厚切肥美，甜蝦大隻而沒有腥味😋帶子很軟滑😝 整體刺身質素不錯~壽司叫了花之戀、鰻魚壽司、加州反卷、海膽手卷等等，其中花之戀太多沙律醬，對於唔太喜歡食沙律醬嘅朋友，就有點太膩；海膽手卷鮮甜，紫菜新鮮脆口，似係新鮮包🥰-🔸炸物/燒物這裏的炸物和燒物質素不錯，所有食物都是熱辣辣，芝麻雞翼和榴槤炸彈encore三次，芝士春卷算是比較特別，未試過係其他放題店見到😝一咬開入面勁濃郁芝士味，好好食～-🔹一品料理醬汁金菇肥牛卷、醬汁牛舌和黑松露牛油粟米都是我和朋友很喜歡食😋 肥牛卷煮得入味多汁，但牛油粟米太重黑松露味，還有點不夠熱😖-🔸火鍋湯底今次想食得清淡啲，就叫咗清甜椰青湯。這個湯底有淡淡的甜味且不會油膩，啱晒食完炸物再食火鍋！-🔹火鍋料我們四種肉都有叫，每樣都切得薄薄一片，我和朋友特別喜歡美國極上牛肉，牛味濃且脂肪較少👍🏼其他配料質素普普通通，有我最喜歡的響鈴卷😍 還可以出面夾菜，

晚飯來到荃灣，近悅來酒店，酒店商場已翻新左好幾年，由多間食肆進駐，朋友介紹今晚去食牛の鍋。晚飯時段有兩款A.火鍋放題, B. 日本料理，火鍋，甜品。 行完山好肚餓，一於食套餐B。火鍋湯底有8款， 可以加18蚊揀鴛鴦湯底。 今次點左九州豬骨湯和清甜椰青湯。火鍋料用點餐紙落單，大約分為肉類，海鮮，丸類，日本料理有壽司，刺身，天婦羅，燒物等。落好湯底同食物開動喇！先來食特選豚肉，豚肉味突出。美國牛肉，肉質女嫩滑。美國極上牛肉，紋理和脂肪分佈均勻！肉類配上椰青湯底，椰青味清新，同時可以食到肉類原味。丸類點了，墨魚丸，玉米流心丸，黃金麻吉燒，芝心包等等。玉米流心丸，黃金麻吉燒係我至愛！海鮮方面我地食左海蝦，日本廣島蠔，半殼帆立貝，牛柏葉等。 海蝦大隻又新鮮，前後追加左兩次海蝦！刺身拼盤點了劍魚腩，鮑片， 帶子，北寄貝，擺盆細緻，味道新鮮。炸物之中大蝦天婦羅，蕃薯天婦羅，榴槤炸彈係必點之選！蔬菜可以去Bar枱自取，有超過十款可以選擇。甜品推介，榴槤甘露，腐竹鵪鶉蛋，份量剛好！餐廳服務有禮，每次落單都，食物都來齊，下次來大窩口附近和朋友食飯，一定會再來牛の鍋！

平日2佰幾蚊，有刺身、壽司、天婦羅、一品料理、火鍋、芭菲雪糕、沙律吧、飲品，CP值高，雖然地方交通不是最方便，不過價錢吸引。第一回合是「刺身」有：墨魚、帶子、北寄貝、赤貝及有頭甜蝦，北寄貝非常新鮮爽口，帶子和赤貝都很不錯。第二回是壽司，海膽赤蝦、黑松露帶子、火炙芝士蝦、芒果吉列蝦卷，都不錯。熟食又怎樣呢，「芝麻雞翼」和「燒菠蘿」超正的喔，一定要點喔，「醬汁金菇牛肉卷」比較重口味。火鍋湯選了「清甜椰青湯」椰青香味厲害，「美國極上牛肉」肉質挺順滑，墨魚滑跟芝士波波腸都好。重點來了，「宇治抹茶芭菲」和「扭紋抹茶新地」都是必吃的喔，抹茶味香，「軟雪糕窩夫」都不容錯過，新鮮即制。喜歡榴槤的，有「榴槤甘露」「榴蓮班戟」「榴蓮炸彈」，還未飽的我們，再嚐了「仙草芋圓」、「泰式芒果糯米飯」、「珍珠伯爵茶奶凍」、「3.6牛奶燉木瓜雪耳」、「腐竹鵪鶉蛋」。服務好，下單速度快，回收碟都很快。

好耐無黎牛之鍋打邊爐啦最中意佢咩都有得食，特別係甜品夠多選擇。放題紙形式，食幾多件自己寫，火鍋肉類仲有分大碟細碟，唔怕嗌完返黎食唔曬。一入座店員就推介蝦由以前既印尼海蝦轉左新鮮蝦，可惜我對蝦敏感無緣一嘗但眼見周圍既客人枱面都有點，而且大大隻好新鮮今次揀左皮蛋芫茜，清清地又下火。芫茜味唔算太重，岩返大眾口味。等湯底滾起之前先食啲刺身過下口癮，帶子三文魚夠肥厚，雖未至於好鮮味，但以火鍋餐廳黎講質素唔錯希靈魚encore左兩轉，口感爽脆，味道鮮甜唔腥。一定要食美國極上牛雪花均勻，肥瘦比例二八，入口滑韌又不失咬口。好少火鍋放題會有羊食，仲要大塊又夠羊羶味料理類居然有手拍青瓜夠fresh夠開胃。金菇肥牛食落唔油，外邊既肥牛片煎至香脆，包住索滿照燒汁既爽口金菇，好食壽司都幾多選擇，仲落足料，睇個香芒吉烈蝦卷同火灸芝士蝦壽司幾大舊配料就知炸物即叫即炸，放題水準。值得一提係隻芝麻雞翼好大隻，仲炸得好juicy，一咬開仲有肉汁咖黎到必定要點甜品，朋友特愛芒果班戟，話餅皮夠香，內餡大十舊芒果，cream落得岩岩好，入口完全唔膩。每次黎我都會點呢度既招牌waffle，新鮮熱辣烘起，外脆內鬆軟，加埋面頭既煉奶

是晚來到荃灣悅來坊的牛之鍋。其實卡米拉來過很多次了，奈何地點真是不太方便，希望將來會開分店吧！雖然上次來到已經近2 年前，很難得它價格沒有太大變化。日本料理、火鍋、甜品放題星期一至四$218 一位，星期五、六、日$238一位另加一服務費。樽裝啤酒要另外收費。環境方面，座位有很多卡位，不擠迫。我們2人也被安排坐4人枱，檯上可以放下很多食物。我們首先點了一盤刺身、手卷和壽司，出餐時間正常。刺身方面的選擇有三文魚、螺片、八爪魚、墨魚、鮑片、帶子、北寄貝、赤貝、有頭甜蝦及希靈魚。我們點了三文魚、帶子、赤貝、有頭甜蝦和鮑片共五款刺身。刺身整體水準不錯，刺身鮮甜，當中比較好的是帶子、赤貝、有頭甜蝦。刺身上碟應有的刺身乾冰也齊備。之後我們還追加了很多回合刺身，水準也是相若。壽司軍艦/手卷方面有十多款，我們只點了海膽手卷及海膽三文魚魚子軍艦。兩者整體質素不錯。火鍋生料區的食物似乎比上次到訪少，仍然以蔬菜為主。其他火鍋生料以點餐紙的形式提供。 火鍋方面，我們選了胡椒豬肚湯底，湯底內有不少豬肚，材料十分充足。火鍋生料方面，我們點了美國牛肉、美國極上牛肉及日本廣島蠔。火鍋生料的鮮味不錯。美國極上牛肉口感滑溜

歷經山竹襲港後,市面大致恢復正常,碰巧有好友外遊一段時間後回港,立即相約於荃灣這食店來談談這次的途中見聞;我與好友在荃灣地鐵站見面後,便一起步行至餐廳;自從悅來酒店完善了悅來坊的工程後,久久未有到該商場用膳了;好友這次的約局,正好讓我重踏故地:數年前在荃灣區工作時,也不時在此處午餐;而現時整個商場更完善,各式食肆林立,而且裝修得頗為美觀!好友訂了位是8點開始的那一場,我們7點多來到,見店外有很多人也在等著,店員在忙碌地安排客人入場,整個是很熱鬧的場面;等了十多分鐘,終於安排到我們入座了;餐廳設計採用半開放式,連接著商場的景觀,也令視野更廣闊;若論餐廳的裝潢,無論是餐檯還是椅子/梳化,用料都屬優選,加上柔亮的燈光,令人感覺很舒服!點菜紙是以書本形式呈現,每個類別的食物都有分得清淅而細緻;任食的火鍋材料選擇很多,以中式與日式為主;而火鍋湯底有我喜愛的麻辣湯,兼有數款中式日式湯底,從中選了椰子北海道牛乳湯併上麻辣湯而成鴛鴦湯底;點餐紙上另有令人感到欣喜的是,有為數不少的刺身,而火鍋加刺身只須二百多便可任叫任食!火鍋湯底先呈上來,在電磁爐上很快便升起一裊裊帶來香味的輕煙;望著點餐紙,我倆先從刺