我愛慢煮 (普慶坊) (Closed)

星期一放工當然要吃頓豐富的晚餐，獎勵一下自己辛苦工作啦！我們選擇了位於上環的我愛慢煮。炸薯條就吃得多，炸蕃薯條你又有沒有吃過呢？甜甜的蕃薯條切得幼細，配上咸香的黑松露醬，非常香脆可口，簡直是人間美食☺️！吃炸物配啤酒，人生一大樂事也。這裏有多款手工啤供大家選擇，名字也特別長，沒看懂太多，就是被它的柚子味吸引著。果然味道淡淡的清新。友人點了特飲，有氣的梳打飲料為炎熱的夏天帶來一點清涼，杯中也有粒粒芒果肉呢！豬仔骨總共有三大件，慢煮的肉質非常嫩滑👍🏼烤汁香濃，有點黑椒的香味，少少辣更美味。牛扒點了五成熟的，平鐵扒口感較彈牙，五成熟剛剛好，入口易咬。這般上盛的牛扒這個價錢也是值了。切開大啡菇一刻非常興奮😝是流心蛋喔！芝士咸香配上茄汁和流心蛋，與中啡菇是絕配呢！最後來一客甜品作為美食的總結，我們點了平常在甜品店較少見的紅酒煮梨。吃了這麼多肉，吃些水果中和一下是最好不過，梨子煮的剛好，不會太林，還吃到少許肉桂的味道。雪糕是綠茶味，有濃郁的奶香。

我愛慢煮上環普慶坊18號地下G2號舖難得今日過左黎港島區做嘢，之前有朋友極力推薦呢間係近西營盤既慢煮西餐廳，一直未有機會試下，所以趁今日即管黎試下。。餐廳係西營盤站A1出口行過黎大約7~8分鐘，如果唔熟路建議用google map search，呢間都可以算係隱世小店好鐘意餐廳既風格好有特式，明明係食西餐既餐廳，但就有中式既木牌坊同吊扇做裝飾，再巧妙地配合宮廷吊燈同紅磚牆，又出奇地match wo, 好有自己風格餐牌上面既食物選擇唔算太多，但好幾樣主菜同小食都好吸引，真係有d難取捨，另外順帶一提就係飲品方面有好幾款手工啤酒，都係來自比利時既，大家不訪可以試下，而我就因為要渣車唔敢飲啦，如果下次黎一定要試下主菜我地叫左2款，第1款係安格斯西冷牛扒，可能因為慢煮既關係，咬落牛扒仲保留住肉汁，加上牛扒表面曬上香草，海鹽，令到本身既牛肉味更加突出，須然餐廳無得選擇牛扒要幾成熟，但我覺得岩岩好，食落仲好嫩口， 絕對唔會overcooked搞到好乾好韌至於第2款係煙烤豬仔骨，係其他餐廳都有食過豬仔骨，覺得最重要就係個醬汁，呢到就做到好juicy, 唔會烤到太乾身，而且好入味小食方面，我地點左燒蘆

今日來開上環工作，真係好少來呢頭，原來好多小街，入面有特色餐廳同舖頭。而家食野，要開APP CHECK下係唔係黃店先食啦~ 　呢間小店都有啲難搵，行完斜路行樓梯～入到去大大隻連豬，有文宣，有同路人的感覺。一味黃，唔可以當飯食，要試下啲食物先！我就嗌左一個「美式煙烤豬仔骨」﹑「芝士溫泉蛋大啡菇」同「熱情芒果特飲」賣相很不錯呢～唔知啲肉淋淋呢？話哂係慢煮啊～真係好淋，用刀輕輕吉下，已經分開了！每條骨每啖肉都充滿仲煙烤汁，仲好有肉汁。絕對唔會似煲完湯的湯渣柴皮。肉亦都唔會好肥，岩岩好！個「芝士溫泉蛋大啡菇」真的超好食。大啡菇好軟好多汁，上面有咸咸地的芝士，超香濃，加上爆漿的溫泉蛋，用小小茄汁吊下味。啖啖都太滿足了！！！「熱情芒果特飲」入面有幾粒好甜的芒果。口味好清新，解渴，略嫌甜左少少啦～

之前食過呢間我愛慢煮覺得唔錯今次去咗上環另一間分店環境更加chill同有氣氛不過就無咁近地鐵站仲要上少少斜今次三個人一齊食試到更加多慢煮既菜式試咗依度出名嘅法式油封鴨髀一份有兩隻鴨髀幾抵食食落有油封嗰種鹹香肉質都幾嫩滑唔會鞋口仲叫咗美式煙烤豬仔骨食落熱辣辣肉質比鴨髀嫩滑醬汁酸酸甜甜好開胃但份量比上次依既少左DD仲試咗佢既安格斯平鐵扒雖然冇得揀生熟嘅程度但食落啱啱好原汁原味食落唔覺有筋最有驚喜反而係配菜墨西哥粟米花帶少少辣粟米食落又好甜味道好惹味大啡菇加埋芝士同温泉蛋三樣野焗埋一齊味道好夾炸蕃薯條反而比較失色略嫌唔夠熱同食落唔算香脆依度仲有好多唔同既手工啤幾啱三五知己一路食一路飲成件事真係幾chill

之前去過附近的cafe用餐，經過這很有風格的餐廳門口已經被吸引，於是特別約閨蜜來吃飯～香草丹麥烤雞半隻 $128本來想吃的馳名牛排賣完，唯有轉叫烤雞，烤雞下更有令外叫、幼嫩的燒露荀苗，雞肉很嫩滑容易切開，隱約吃得到香草味，覺得不夠味可以點特製醬汁或其他自助醬料，我們兩個人根本吃不完，建議可以加黑椒吃。 美式煙烤豬仔骨 $118豬仔骨一上桌已經聞到很香濃的燒烤味，燒烤醬夠稠夠甜，味道濃郁肉質也很彈牙，加上沒有多餘油脂，可以放心吃盡情吃，份量對兩個女生來說也剛剛好，強烈推薦！牛油卡真蝦仁串 $36蝦仁想當彈牙可口，塗抹上牛油才燒所以風味依然能保存而且鹹香滿滿，可以不斷encore。荔枝接骨木花特飲 $38　青檸薄荷特飲 $38兩杯飲品視覺上很吸引，荔枝接骨木花很多氣，兩款材料亦偏清新，所以入口很爽快，很襯味道濃郁的豬仔骨。想要甜一點可以選擇青檸薄荷，青檸味道突出，整體算不錯。餐廳上下層的設計加上木系餐桌很有feel，加上價錢合理，感覺是很適合情侶們來拍拖用餐的好地方呢。