AGE Cuisine Express (Moved) New Location

今日慶祝生日，女朋友帶我到這間AGE Cuisine Express，是一間以熟成牛扒為主打的工廈西餐廳。晚市有Set Dinner方便點餐，另外有小食及pizza選擇。是日精選餐湯是日精選餐湯是青豆蓉忌廉湯，青豆蓉打得幼滑，入口蒜味香濃，回味悠長。特濃黑松露菌忌廉湯其中一個餐湯加$14升級做特濃黑松露菌忌廉湯，口感豐富，味濃上口，菌香纏繞不散，唇齒留香。香煎原條紐西蘭檸檬魚共有兩大件魚柳，肉質口感爽朗，醬汁鮮香開胃，魚柳不會彼此掩蓋味道，反而能調和到一起，伴上的薯蓉亦不遜色。安格斯西冷（Dry -aged）牛扒伴紅酒牛肉汁熟成後的牛扒的蛋白質被分解的過程中肉質會更軟更嫩，同時亦會將牛肉味道濃縮，因此牛扒沒有多餘的調味，入口就是純粹的豐腴肉汁及濃厚肉味。美式Cajun辣脆雞翼以印第安香料配合新鮮炸起的雞翼，是重口味之選，一咬濃郁的辛香料的美味在口中爆發。精選意大利甜品精選意大利甜品是榛子蛋糕，榛子味道突出︳加上引人入勝的濃郁口感，水準之上。

以前喺火炭番工，當然知道工廈食肆林立；估唔到搬office 到鰂魚涌之後，呢邊嘅工廈一樣有驚喜！呢間位於鰂魚涌嘅西餐廳（其實太古站落會比較近），出名性價比高，份量亦驚人，同男仔fd去就最好不過！夜晚八點去到，個場未算好爆，空間感充足，環境不錯！揭開menu，見到佢地有set嗌，但友人反而想單點，咁就單點啦！先嚟自家製意色牛肉丸伴香草番茄醬！呢個肉丸簡直無得輸！高度推介！牛丸肉味濃，質感鬆化，配上茄味超重既茄茸，口感十足呢！之後就係傳統波里式活蜆意大利粉。意粉一上枱熱辣辣，有好香嘅牛油味，蜆肉大大粒無沙，意粉硬度適中！身為雞翼迷，凡去到餐廳見到有雞翼叫，我就肯定會叫碟！今次呢美式cajun辣脆雞翼，外皮炸到香脆，再配上辣粉，惹味程度係⋯我覺得自己可以食20隻左右！最後係聖路易斯豬肋骨配蜜糖烤汁！豬肋骨一上枱心諗⋯嘩！洗唔洗咁大碟！豬肋骨肉質嫰滑，唔會乾淨淨，配上蜜糖烤汁，味道好好！重點係配菜嘅薯角，點蜜糖烤汁食，一流！

太古、鰂魚涌一帶公司林立，上班族在午飯時段或是放工時段都在這一帶來來去去的。而我自己也是住在鰂魚涌一帶的所以今晚和朋友相約在近太古站的工廈吃西餐。歐美小巷的感覺牆上畫作挺有心思呢Dinner Set但我和朋友都選擇了點其他食物。Main的選擇有多款Pizza, Rice&Risotto, Pasta呢。Pizza可選9inch或12inch呢，我和朋友兩人怕吃太飽所以選了9inch燒烤風味Pizza包含了辣肉腸、煙肉、徳國火腿、豬肉腸等。也有可拉出絲的水牛芝士蟹膏挺濃郁的也有膏蟹肉呢。挺香龍蝦味，配上餐包小龍蝦吃下口不太辣的挺好的小食之選。Fruit Punch and Iced Lemon Tea浪漫的晚餐

近排去得觀塘工廈覓食多，當然要返回港島區支持一下這邊的出品。這天我跟男友腳骨力比較好，由銅鑼灣手拖手走到鰂魚涌東達中心依然面不改容，省卻了車費又可以當減肥。 這間AGE Cuisine Express座落於東達中心11樓，閒日時間全場坐滿相信都是靠口碑省靚招牌。 Dinner Set 餐牌只得三款選擇實在太少，這天我剛巧不想啖啖肉，唯有散點。 法國海龍皇湯 $68 近來我跟男友都非常喜歡蝦、蟹、龍蝦，這款湯絕對滿足到我們這對海鮮怪傑，每一口都品嚐到蝦味逼人，味道濃郁又不會過鹹。 自家製意式牛肉丸 $74 我看餐牌時經常都會被”自家製”三個字吸引到，homemade食品象徵著廚師的手藝，所以便點了這份牛肉丸。肉丸體積確實跟想像中有點出入，我以為會大粒一點的，不過卻無損口感，牛肉製的肉丸味道特別出眾，唯獨是有點不夠喉。 美式Cajun辣脆雞翼 $68 雞翼表皮炸得十分香脆，可是內裡卻不會太乾，Cajun香料帶有大蒜及洋蔥等味道，香口又惹味。 法國膏蟹肉扁意粉 $142 全晚最爆炸性又抵食的一道! 蟹膏的甘香味跟蟹肉的鮮甜味遍佈整碟意粉，面頭加入芝士使其的味道更加香濃，意粉加入不少蟹肉一起煮

同女朋友有段時間無食PIZZA, 朋友介紹留左鰂魚涌, 沒有失望 點左小食美式CAJUN辣脆雞翼, 名乎其實香辣惹味, 好入味! 伴少少沙律菜上, 唔會太重口味 仲有蘑菇風軗火腿PIZZA, 餅底脆, 芝士味濃, 上面有適量火腿. 火腿咸味同芝士混合得相當好 唔太咸唔會膩. 好鍾意PIZZA都有少少律菜响面, 食多幾件PIZZA都唔漏, 其他PIZZA SHOP少見, 值得讚 最後食 NY cheese cake, 甜品結尾. 唔太甜, 芝士香滑, 即使唔係專業case shop , 都有這個水平, 不錯. 最鍾意這間餐廳食物不太重口味, 淡淡然亦能惹味, 有沙律菜點睛, 女朋友已經話要再黎啦

我同best fd都大愛Risotto，閒時都會一齊玩下煮飯仔整Risotto，見呢度既Risotto有唔少選擇，所以約好齊齊開餐！首先我地叫左一款小食share，就係美式Cajun辣脆雞翼($62)，我好奇問待應Cajun即係咩，佢話即係卡疆粉，係美國紐奧良特宥既香料，呢款香料mix左大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒、小茴香粉等等，香氣好濃烈，唔怪得d雞翼咁滋味濃郁啦，仲隻隻脹卜卜好肥美。之後係虎蝦自家製墨魚汁意大利飯($128)，我又好八咁問待應，自家製墨魚汁即係點呢？佢話係用新鮮墨魚加秘製配料自家打造，所以食落味道特別出，咦，唔講唔覺，講左又真係同以前食過果d有d唔同喎，味道特濃特鮮，隻啖啖肉既虎蝦都好正架，有d唔捨得咁快食左佢。最後係($142)，口感極creamy，有蜆同青口，食落都幾新鮮，蕃茄同忌廉味好平均，所以味道唔會太酸、亦唔會太奶，最緊要唔膩。