有鑊氣-酸菜魚 (大全街)

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之前同屋企人一齊黎咗有鑊氣-酸菜魚食晚飯🥢，我哋因為都幾多人，所以可以嗌多啲唔同款式嘅小菜試下，我哋嗌咗自家剁椒焗花甲皇、菠蘿咕嚕肉、冰鎮咕嚕肉、老壇酸菜魚、黑椒薯仔牛柳粒、黑鑽脆豆腐、金沙火箭魷、生炒臘味糯米飯同埋豉油皇炒麵自家剁椒焗花甲皇，花甲好鮮，剁椒幾香辣🌶️，好開胃菠蘿咕嚕肉🍍，外皮炸得好脆，唔會因為裹住啲酸甜汁而變淋，入面嘅肉亦都好淋滑冰鎮咕嚕肉係將傳統嘅咕嚕肉冰鎮，配埋提子🍇，食落去唔會覺得油膩，好清新🌱老壇酸菜魚🐟，魚肉好滑，個酸菜金湯好有酸香，寬粉口感適中黑椒薯仔牛柳粒，牛柳粒幾嫩，啲薯仔索咗啲汁食落好香口軟糯🥔黑鑽脆豆腐，豆腐外皮炸得脆口惹味，呢個要小心食😂因為啱啱炸起超級熱♨️金沙火箭魷🦑炸得金黃酥脆💛，而啲魷魚都好彈牙，唔會過韌生炒臘味糯米飯🍚，糯米煮得啱啱好，口感煙韌，臘腸好香豉油皇炒麵炒得好有鍋氣🔥但又唔會過油

一班朋友去完附近打war game，梗係要食返餐好嘢補充體力😎！大角咀有好多小店，我哋最後揀咗食酸菜魚😀 除咗招牌酸菜魚，仲有其他招牌菜，同好多款小菜選擇😋🐟#老壇酸菜魚：有麻辣嘅感覺，魚嫩滑冇骨，連埋薯粉食好正🤤🪿#乾隆鹽水鵝皇：味道餣得啱啱好，比想像中出色，值得一試👍🏻👍🏻👍🏻🐷#冰鎮咕嚕肉：唔止打咭able，味道亦做得好好，食到外冷內熱嘅感覺😻🥠#花甲皇：夠大隻同夠蒜味，底下啲金菇撈埋啲蒜一齊食都好正😁🍜#家鄉炒米粉：本身唔太鍾意食米粉，但都算炒得幾香，加上係幼身米粉所以覺得唔錯☺️訂座4位以上會送前菜「#江南四小拼」，當中嘅海蜇頭非常好食，好快就比人搶晒🥹 另外仲叫咗 #蠔餅、#蠔仔粥、#椒鹽鮮魷、#小炒皇 同埋2款菜….我覺得整體嚟講都係有水準，特別想讚下蠔仔粥啲蠔都算新鮮冇怪味，但蠔餅啲蠔就可以再多啲😹值得讚嘅除咗食物有水準之外，免加一都係重點🤭 可能我哋人多，confirm booking嘅時候都會問定洗唔洗留餸，我覺得服務都值得加分😊👍🏻

大角咀一向不乏美食，大全街原來有一間中菜館，有多款鑊氣小炒🔥深受街坊歡迎，幾乎滿座！最近做緊7:30前結帳離座更可享有75折優惠。✿ 冰鎮咕嚕肉 $188冰鎮咕嚕肉冰鎮效果十分吸睛👀每一件亦做到香甜爽脆，肉質充滿嚼勁🐷 不愧為招牌菜之一❤️每件外型圓咕祿咁好得意😆吾系一般戈啲方型。✿ 老壇酸菜魚 $198酸菜魚亦系呢度招牌菜🐟辣度揀咗BB辣🔥辣度符合程度。魚肉有得揀鱸魚或者桂花魚，揀咗鱸魚平好多都覺得正呀，魚肉每片都厚，啖啖肉得黎又嫩滑。✿ 潮式煎蠔餅 $108好耐冇食煎蠔餅🦪架吾中就會想食一次😊蠔餅煎得香脆可口，蛋香濃郁🥚一粒粒蠔仔新鮮吾腥。

大角嘴呢間有鑊氣食左幾次, 次次都無令我失望, 小菜有特色,夠鑊氣,大件夾抵食,所以晚晚爆場都唔出奇.乾隆鹽水鵝皇 –味道唔錯, 肉質嫩滑, 配埋佢個蒜蓉醬幾夾不過稍微瘦左d, 無咩肉食既.蒜蓉蒸焗花甲 – 一上抬姐姐煎開時,已經香氣四溢, 花甲肥美多肉, 好少好少有唔開殼既, 時間岩岩好,鮮甜多汁唔老,好好味.菠蘿咕嚕肉 – 呢個真係不得了, 佢同酸菜魚都係有鑊氣既signature,咕嚕肉粒粒都脆卜卜, 外層好似包左層糖衣甘, 咕嚕汁酸甜恰到好處, 無骨,小朋友一定鐘意食.唯一要彈就係份量唔夠, 多人既真係要叫多碟share.豬油渣炒菜心 –邪惡之選. 唔洗講,用得豬油渣去炒, 碟菜一定好白好食好惹味啦, 膽固醇呢方面呢….呢餐唔好諗佢住.老壇酸菜魚 (例) –主角出場, 因為食過幾次, 已經識叫佢加湯,因為本人覺得D湯先係亮點, 老實魚只係一般,應該係雪藏貨色. 所以個湯先係主角. 加埋金黃芝麻真係香到不得了,配埋薯粉真係好滿足.生磨杏汁潤肺湯- 呢個要撞手神唔係晚晚有, 今次終於試到, 味道反而不過不失, 並無小菜甘出色,有D失望.有鑊氣仲有一個特色美食- 豬油撈飯 – 佢會比

前排行經大角咀附近，見到呢間新開既餐廳，於是外賣了一個酸菜魚及菠蘿咕嚕肉，回家品嚐，味道十分好，於是便邀約兩位友人一同堂食，來品嘗一下酸菜魚及其他食物。晚市堂食叫了一個大既老壇酸菜魚、江南四小拼、一個花膠杏汁潤肺湯、一個生磨杏汁潤肺湯、冰鎮咕嚕肉及潮式煎蠔餅。首先試了個花膠杏汁潤肺湯及生磨杏汁潤肺湯，兩個湯既杏汁味都很濃，湯有少量瘦肉及豬肺，味道都幾好，友人就比較喜歡生磨杏汁潤腸湯。江南四小拼中有海蜇頭、口水雞、沙薑豬手、宮廷一口脆；宮廷一口脆食落酸酸的，豬手好淋好入味，而友人話海蜇頭都好入味但就質感比平時食開既海蜇頭無甘淋身，比較爽口，而口水雞就一般，雞肉比較鞋身。原本想叫菠蘿咕嚕肉，店員就極力推介冰鎮咕嚕肉，仲話食過第一次一定會食第二次，既然未試過，就決定試吓；冰鎮咕嚕肉皮脆肉嫩，味道的確幾特別，不過呢個小菜成178蚊，相反菠蘿咕嚕肉只是88蚊就可以食到熱辣辣同樣皮脆，酸甜甜的肉，仲有菠蘿，性價比高好多；呢個小菜，我同友人都一致認為試左一次就夠了。而老壇酸菜魚味道十分出色，呢度菜麻麻酸酸辣辣，魚肉無腥味並十分嫩滑，而粉皮吸哂湯中既味道，十分好味既酸菜魚，呢個就真係可以一食再食。而煎