八仙餅家

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雖然平時也有吃中國傳統食品，但是八仙餅家好像很出名，於是買了很多款食品試試。首先買了最出名的皮蛋酥，入面有整顆皮蛋，製作很考手工，第一次食十分特別。但是整體十分甜，個人只會吃一次就夠。我喜歡老婆餅，不像外面的餡料十分少。這裏的餡料十分厚和充實，味道不太甜又軟熟。雖然有點貴但是物有所值。也買了紫菜捲和蛋捲，紫菜捲充滿紫菜味，也十分鬆脆。蛋捲也有蛋香。不過價錢太貴了25蚊一包。紅豆蛋糕也比較特別。蛋糕下面有紅豆餡料，又不算太甜，喜歡紅豆的朋友可以試下。最後是雞蛋仔，我覺得硬了少少，但是傳統的食物充滿回憶。

原本想買細個既老婆餅，但店員話師傅整唔切，淨係得大老婆餅賣，咁都買黎試下啦！大老婆餅無論面積定厚度都絕對對得住佢個名😂有成隻手掌咁大嫁！仲幾厚身添。切開佢黎食果陣，發覺個餡有少少黏度，本來冇咩期望都覺得應該唔差果然！有驚喜！好食呀老婆餅！皮薄餡料足，老婆餅整體軟屬，冬蓉餡係用新鮮冬瓜打成蓉加入麵粉、糖同油整成既。個餡口感煙韌，有少少漿口，真係估佢唔到呀！我中意！味道方面，較清爽唔油膩，唔會好似平時食果啲老婆餅咁甜，認真品嚐，會食到一陣冬瓜既清甜、清香～不過，因為大老婆餅份量大，一個人食曬會膩，食到最尾會覺得越黎越甜，所以最好同身邊既人開心share雖然有小桃酥買，但都係揀左大既><合桃酥好大塊，都幾墜手。試一啖，超級酥脆！合桃酥一咬即開，仲有「咔」一聲，質地鬆化，啲碎會食到成嘴都係食到有雞蛋既香氣，味道調得啱啱好，唔會過甜。澳門出名既手信專賣店既合桃酥係淋淋地既，落左好多豬油，但八仙既合桃酥食落鬆化，用既豬油較少；甜度都低，感覺較為健康。合桃酥表面有幾粒瓜子，但其實起唔到好大作用，食落唔覺瓜子既存在，因為合桃酥本身已經好酥脆、有咬口，唔洗瓜子增加口感都冇得輸！我啱啱食完