顏府御膳 (Closed)

自己真係極少會去食中菜，不過今日team lunch老細請去食高檔野就緊係乜都食下😂 ✨胡麻茄子 - 佢係去左皮嘅茄子，口感幾特別，有d似食緊菇😂 配埋胡麻醬幾好食✨川味手撕雞 - d雞幾嫩，不過我個人食唔到辣，食左少少就交俾其他同事處理✨精選老火湯 - 個湯好多料，有雞腳同合桃，味道幾清甜✨荷香鮮沙薑陳皮生煎雞焗飯 - 呢個配搭好特別，個雞滑得泥又有d陳皮香咁，加埋個飯有荷葉香味，整體夠惹味✨鳳梨咕嚕肉配炸雲吞 - 咕嚕肉夠淋好入味，佢仲有別於一般酒樓，加左士多啤梨，成個果味幾出；雲吞夠脆幾香口，係幾精緻，不過份量略嫌少左d~✨桂花雪梨燉蘆薈 - 幾滋潤，甜而不膩，啱晒女士~

離地鐵站要行一段路，穿過利園，行入橫街入商業大廈。上到去環境乾淨，古典裝修，中式設計。安排左坐的二人枱好大張，坐得鬆動。午餐有Set lunch 價錢相對抵食，有齊前菜，湯，主菜同甜品。唔食set 都可以散叫食點心小菜。小食四季豆幾爽口加左咸魚干惹味。前菜揀四川麻辣口水雞同麻醬茄子🍆。茄子得3條唔抵食，反而雞份量多啲仲有青瓜，可惜有唔少係雞皮。老火湯夠熱有合桃同雞腳，不過雞腳我唔岩。主菜唔洗等好耐可接受，精緻路線，份量少少，炸雲吞脆麻花解咕嚕肉既膩。薑蓉蒸雞淡淡河葉香，我欣賞。雪梨水熱辣辣甜甜的

放工搵吓附近有咩食，見到呢間評價都唔差，所以就去試吓，入到去成個感覺好高級，可能因為水晶燈嘅關係，紅色夠晒特別一坐低就問我地飲咩茶，同埋擺低餐前小食，係合桃啊，甜度啱啱好又脆卜卜，我哋嗌左香片，茶底好清香，而且飲完有回甘嘅感覺見好多人都有食呢個豆腐，所以我哋都叫咗呢個試吓，果然冇失望，外脆內軟加埋黑芝麻好有層次感呢個尖椒豆腐望個樣以為好普通，食落去有驚喜，先辣後麻，比平時食開嘅辣少少，朋友食到要飲水😂我鍾意呢個老火湯，青紅蘿蔔螺頭，好足料好夠味，而且飲完唔會口乾呢個雞我見都多人食，但對於我黎講，我覺得鹹咗少少🤏🏻整體味道係OK嘅最後炒飯做結尾，我哋梗係食唔晒啦🤣兩條友，朋友攞走返屋企。

對自己好啲，不如食精緻中菜啦！不過晚市食精緻中菜通常都比較貴，所以我哋選擇午市嚟到銅鑼灣嘅顏府御膳。呢度嘅午市套餐有齊前菜、湯、主菜同糖水，價錢唔貴又見得人，真係嚟個lunch business meeting都得。老火湯今日嘅湯係雪梨紅蘿蔔煲豬骨湯，勁足料好鮮甜，完全無味精，係屋企嘅原味道。口水雞呢度嘅口水雞係預先起骨，製成雞絲，食得夠晒方便之餘，仲好入味；記住加埋青瓜一齊食，咁就更加有口感。味道方面唔算太辣，少少麻，味道好有層次。紅椒汁蘆筍蝦餃另一個前菜選擇咗紅椒汁露筍蝦餃，由於外皮用紅椒汁製作，賣相呈橙紅色，非常吸引，而食落仲有少少嘅紅椒鮮甜味道。蝦仁同蘆筍帶嚟double爽脆感，非常彈牙。野菌燒汁和牛主菜方面就揀咗和牛，估唔到和牛份量都唔少，牛肉味超香濃，加上燒汁就更加惹味。涼瓜豉蒜炆頭腩頭腩啖啖肉，魚肉嫩滑，蒜頭豆豉勁入味，用嚟送飯真係一流！南北杏雪耳燉萬壽果糖水方面，萬壽果非常清甜，加入冰糖、南北杏同雪耳，夠晒潤肺潤喉，啱晒轉天氣嘅時間享用。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記

之前上網見到有間位於銅鑼灣嘅中菜餐廳，室內設計別緻，今日lunch time見有充裕時間，所以一於去試下。黎到見到餐廳嘅設計果然冇令我失望，用上多盞紅色水晶吊燈，餐廳光猛之餘又夠晒高貴優雅。顏府嚐味午餐菜譜 （每位 $180 ）+ 香片茶 （每位 $20）🥣顏府精選老火湯：應該係西洋菜紅蘿蔔湯，清清地夠晒下火。🧆頭盤：脆皮麻辣燒賣 & 紅椒汁蘆筍蝦餃 燒賣外皮香脆，辣辣地幾惹味。外皮橙黃色蝦餃幾特別，一啲都唔辣，加埋爽脆蘆筍和蝦一齊食份外有口感。🍲主菜： 野菌燒汁和牛 & XO醬蝦乾肉碎炒芥蘭牛肉片肉質鮮美，一啲渣都無，炒野菌醃得好入味。蝦乾都幾大隻，肉碎炒芥蘭切得大小適中，非常易入口。🧁甜品：南北杏雪耳燉萬壽菓呢個好飲，好滋潤，甜甜地好暖胃。🫖佢地嘅香片茶幾好飲，真係不停咁樣斟不停咁樣飲😜。另外，餐前小食係四貴豆都幾開胃，唔錯。