十三姨 (雲龍商業大廈)

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這次已經第三次回訪「十三姨」他們家的「鵝肝煎蛋撈飯」真的要吃～而且最近尖沙嘴分店 還新出了多款分店限定小吃😋✨椒鹽魷魚鬚 $38魷魚鬚超大條！先是帶點Chewy 感 後來繼續咬還滿軟身的炸皮薄薄的一片 裏在魷魚鬚外層 沾他們所附的小酸清爽醬汁 更提鮮～✨爆漿芝士煉奶炸年糕 $38這款的搭配 還滿新穎的 雖說只是一顆普通的芝士炸年糕但上面再多加了一片小芝士和滿滿的煉奶 怎會想到芝士和煉奶還滿搭的先來是香濃的芝士香 小炸脆的外皮 再加上煙韌Chewy的年糕藏在𥚃面的淡香芝士一覺不留神的流出 配上甜滋滋煉奶 鹹甜鹹甜沾滿煉奶的炸年糕真是個有趣創新的飯後甜點🍮✨XO醬鵝肝煎腸粉 $78已經是第二次再點這份！香濃的XO醬 配上滑流的腸粉和香煎微焦的鵝肝 非常惹味 他的濃鹹度 送酒一流✨Suntory 生啤 (380ML) $38現在他們家生啤買第二杯半價$19 以外面價格來說還滿划算的而且十三姨尖沙咀分店有多款送酒小吃 真的好適合🈴️每人來一杯✨老闆娘鵝肝煎蛋撈飯 $148相信說起「十三姨」沒人不認識「鵝肝煎蛋撈飯」鵝肝上下兩面煎得薄脆 而邊邊煎得小焦 𥚃面超級軟㜛飯身偏軟 配上旁邊新鮮的香蔥、

次次經過旺角分店都排晒大隊今次3號風球下經過尖沙咀分店終於唔使排隊，咁就梗係試試佢啦一坐低就有脆脆嘅蝦片同一杯熱茶👍🏻分別嗌咗👉🏻老闆娘鵝肝煎蛋撈飯👈🏻👉🏻十三姨火車頭👈🏻兩個都好有驚喜三塊鵝肝煎到焦香🤤啲油咇晒出嚟隻半生熟蛋🫨只可以話太識食一定要拮碎加埋枱面枝秘製飯豉油撈埋食超邪惡👿係澱粉+油香嘅幸福感☺️但食完真係好滯，怕油膩要小心啦👉🏻十三姨火車頭👈🏻呢個係牛魔王必試啲餸好足料😗食極都仲有最正係有炙烤燒過面果啲牛牛🤤勁香轉咗翠玉瓜麵拼粉絲如果想食少啲澱粉都係一個幾好嘅選擇呢啖湯都好濃牛味👍🏻啲牛炙燒過超級加分😋再搞笑係個煲底有3嚿腸粉😂😂唔知係咪咁樣配搭🤣

又到lunch時間啦！上open ricee 搵下有咩食、就決定食個十三姨啦、睇到好似好吸引甘🤣、有同事話鵝肝好食卜、去試下啦🥴以農村為主題🥹坐枱一般般本身個鵝肝有三塊、食了兩塊已經好膩了、不過鵝肝是出色的鵝肝煎釀多汁、好肥美的口感、不過好易膩🥴、所以比左塊同事🤣手撕雞同平時食的不一樣、沒有鹹辣的味道、可能是炙燒過、不過都比較惹味、有炙燃的香氣、不過就不太鹹、剛剛好🤣以為係涼拌青瓜、估不到是手撕雞沙律、都比較特別🥴、加上椰菜絲一齊食、可以食到爽脆清新的感覺！飲品就係般般啦🤣

對上一次食十三姨喺響旺角，經過見到尖沙咀開咗新分店，就重拾一吓鵝肝撈飯嘅滋味🤎🍚🔸老闆娘鵝肝煎蛋撈飯🟤飯面有三塊鵝肝，炸乾葱、秘製辣椒XO醬、葱花，中間有流心太陽蛋。食之前記得倒啲秘製豉油（可能我去嘅時候仍然試業階段，我問店員先記得俾豉油😅）豉油偏淡口，可以逐少落調教個人口味。鵝肝表面煎至金黃但未達香脆，將鵝肝同所有配料撈勻後，飯粒沾滿鵝油香氣，又有鵝肝嘅軟滑，配埋XO醬惹味又香口。🔸鵝肝帶子飯⚪️配料一樣，主角換上一塊鵝肝三片帶子，帶子厚薄一般。每枱都有蝦片作開胃零食，不過係客人未到已響枱面，蝦片已經開始淋。如果蝦片係客人坐低先上會比較衞生。呢個係早前響旺角店食嘅鵝肝煎蛋撈飯，相比之下，旺角店賣相吸引得多。鵝肝份量三大一小，外層亦煎得比較香脆，乾蔥亦份外香脆。另外小食西多雞翼甜甜地好好味。餐廳初開業，環境乾淨企理。店員似乎熟習環境中，服務亦有禮。希望下次去會有完整嘅用餐體驗😊

十三姨嗰時開喺旺角初期都成日幫襯，但去到中後期真係太多人排，所以食少咗，今次機會嚟喇，佢哋喺尖沙咀開咗新鋪😍 收工就可以落去食喇😌十三飛 $80入面有安格斯牛肩胛、牛肋條、溏心蛋、粉絲拼米粉，湯底睇落好清，飲落係超香同好濃牛味，用上安格斯嘅牛肩胛當然係肉嫩而牛味濃喇🤩 牛肋條亦都一樣，但口感會相對有嚼頭，溏心蛋更加係一夾即流嘅狀態😚老闆娘鵝肝煎蛋撈飯 $148呢款係🐻嘅最愛，次次嚟次次叫🤣 係食惹味同油香，因為佢有辣椒XO醬，用嚟撈飯係愈食愈過癮，跟住再加埋佢哋秘制飯豉油，再加埋啲鵝肝油既油香油脂嘅慢慢滲透，成件事又再升華咗😍 隻煎蛋 而主菜就有三大塊鵝肝，每塊嘅Sɪᴢᴇ都唔細，厚度都好夠，所以食落好滿足，油香油脂都係口腔大爆發🥰南乳雞翼 $38個炸法有少少似生炸，外皮又香又脆，隻隻雞翼都好飽滿，咬落仲要有肉汁，南乳味好出，大推😍鮮奶溝忌廉 $32🐨最鍾意呢啲懷舊飲品🤣 細細個好鍾意飲，甜得嚟，又有鮮奶嘅滑😚手作話梅可樂 $26將啲話梅壓成一粒粒嘅話梅碎，酸酸may may咁，幾醒神開胃新店燈光比較光猛，成個裝修都偏新派，另外仲有限定餐點添😎 無論之前有無食過十三姨嘅朋友，都強烈建議你