星海薈 (利舞臺廣場)

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呢個原籠大澳三鮮蒸飯好好味呀！😋好彩同事食點心食飽，結果我成籠打包返屋企先試到咋！個飯充滿咸香味！好似食緊咸蛋飯咁🤣海鮮亦好足料，有蝦乾、帶子、鮮魷🦑$138 好抵食！另外我必點嘅係胡椒濃雞湯灌湯餃！搭果件雞認真老過煲湯渣，餃皮超級薄，胡椒味超重！胡椒豬肚湯就飲得多，雞湯一向我至愛😋$58 真係要自私飲哂呀！瑤柱扒豆苗其實混咗好多金菇，不過不失$108小籠包個樣就靚仔但厚皮又唔juicy so 失望其他點心都係正常發揮叉燒包同添好運比真係比下去海蜇燻蹄值得一讚👍🏻唔會好厚脂肪，燻蹄比例好均稱！海蜇調味亦好夠唔會偏酸或過淡

銅鑼灣飲茶我很喜歡港式飲茶，特別是跟家人食飯的時候，都喜歡選擇飲茶。這裏的點心一直都很有水準，這次我們點了：原隻鮑魚燒賣： 鮑魚煮得軟腍，燒賣很大一顆，餡料主要是豬肉，加上冬菇，味道很好。晶瑩蝦餃皇：蝦餃的片薄，裏面的蝦新鮮彈牙。胡椒濃雞湯灌湯餃：雞湯很濃稠、鮮甜。灌湯餃主要有豬肉和冬菇。非常真材實料。南翔小籠包：小籠包很大，皮很薄，裏面的餡料和湯汁也很多。黑金流沙包：流沙包放久了一點，裏面的流沙也沒有凝固，還是暖暖的。蛋黃流沙甜而不膩，是港式飲茶不能缺少的點心。這裏裝修得很富麗堂皇，staff 也很有禮貌。

偶然間好想去食下高質點心，飲個靚茶才回公司繼續工作，就會去這裡吃，因為點心的確比同區其他酒樓高質。先說最有驚喜和特色的姖松茸野菌翡翠粉果，其實我一向都唔鍾意食粉果，但這間酒樓的除外，因為入面並不是塞滿菜和花生之類的食物，而是非常多的菇，而且粉粿皮薄、晶瑩剔透口感好好。胡椒濃雞湯灌湯餃都好有特色，灌湯餃是超大粒的，配上超濃香的胡椒味，以及雞湯香濃味，的確幾好飲！而灌湯餃皮薄，入面包滿了肉加彈口蝦，好豐富。碧玉鮮蝦腸粉也是少有地做到腸粉皮薄滑香，還有彈口的蝦肉～鮮蝦腐皮卷皮脆得來不油膩，還夾了彈口蝦肉，帶來雙重層次感蟹籽燒賣皇一上菜熱呼呼的，肉質軟香彈口😋好想一個人食4粒！

Lunchtime偶然都幾鍾意去飲茶，因為點心永遠都唔會食厭～前排又同同事去呢間質素幾好嘅茶樓飲茶🫖由於只有2個人去食，可以食得精緻d！$38粒的鮑魚燒賣大大粒鮑魚在燒賣上，望到都覺得好吸引，食落去鮑魚幾有鮮味，而燒賣肉質亦不錯😋小籠包賣相好精緻，皮薄多湯汁，肉的份量適中，感覺不會很膩。另外胡椒濃雞湯灌湯餃亦幾特別，湯底的白胡椒味好香濃，湯餃非常大，入面包了蝦肉同肉，喝一口湯，吃一啖湯餃，非常滋味。碧玉鮮蝦腸粉的腸粉皮好滑，裡面的蝦肉亦好厚，點埋豉油味道好好。另外都好欣賞姖松茸野菌翡翠粉果，粉果皮薄且多菇多料，晶瑩透亮，滿口都是菇的香味😋下次再來吃精緻點心～

近排成日食打邊爐🍲西餐🍽韓 🧆日 🍣越菜🥗，今次去銅鑼灣附近見到酒樓裝修比較華麗，坐喺度食點心特別舒適⭐️✨.♡ ♡ ♡黑松露鮮蝦餃大大粒蝦餃，餃子皮晶瑩通透見到黑松露餡料入面，一啖咬落去陣陣黑松露味道散發出嚟味道啱啱好唔會過重黑松露.♡ ♡ ♡胡椒濃雞湯灌湯餃胡椒香味好撲鼻，雞湯用咗心機時間咬制而成嘅雞湯味道一入口腔滿滿膠質非常濃郁，灌湯餃分量特別多啖啖肉好鮮嫩，之後食落口雞肉好滑好腍，食咗一碗填飽左4成胃，推介一試.♡ ♡ ♡ 養生山藥棉花雞雞汁滲透鮮淮山 、杞子同魚肚好入味雞肉好嫩滑，滋補養顏又好味.♡ ♡ ♡ 砂鍋鮑魚雞粒燴飯用鮑魚汁炒雞粒飯特別香，鮑魚粒增加口感炒飯粒粒分明，用咗砂鍋炒個飯飯餸到枱上依然保持熱辣辣，自己再加咗XO醬味道濃郁，好味

這酒家在疫情之下全塲滿座還要等位，大家都對它的衞生很有信心每個食客都要先量體溫才可進入，而且每台桌子也相融一段距離入口有消毒搓手液供應侍應會放下一大盤熱水讓大家再次清潔食具冰燒脆皮腩酥脆外皮肉薄而脆口！肥瘦平均的三層肉油而不膩金菇安格斯牛肉腸既有濃郁牛香，又有金菇爽嫩口感，加上腸粉的米香，口感豐富蟹籽燒賣皇肉味鮮甜，蝦肉彈牙胡椒濃雞湯灌湯餃將我最愛的三個原素放在一起，又有湯飲，又有雞吃原籠機仁馬拉糕蓬鬆的口感中帶有微微的甜味在這非常時期要減少聚餐，兩個人嘆嘆茶就好了