心之食堂 (Under Renovation)

銅鑼灣揾到一間樓上日本居酒屋【心之食堂】🍶 店外已經充滿日式風格裝修 ⛩️裡面環境闊落有卡坐，用QR Code自助落單又夠方便🥗 油甘魚蓉柚子沙律油甘魚蓉一入口，獨特嘅魚味隨即充滿口腔，配合柚子汁令沙律更覺清新，一口接一口🍲 胡椒豬骨湯煮蜆有別於一般用清酒煮蜆，用豬骨湯清甜帶出蜆味鮮甜，仲有好香既胡椒味。可以飲埋個湯好鮮甜 🐟 鹽燒三文魚頭好喜歡燒三文魚頭果份油脂香，魚頭肉比魚身肉又滑又嫩🍚 原條鰻魚石鍋飯鰻魚原條上真係好霸氣，魚肉油脂濃厚，鰻魚汁慢慢滲落下面嘅飯，每一口都好滿足。如果鍾意食飯焦嘅人，建議稍放一陣，等鍋熱燙出飯焦更香脆🍸 海膽蟹子杯用長腳雞尾酒杯盛載已經好吸晴，一羹海膽+蟹子+飯，海膽夠新鮮口感，份量夠一個人食剛剛好🍆 蒜香烤焗茄子蒜蓉舖滿原隻茄子烤，蒜香好遠就聞到香噴噴，烤過嘅茄子吾會乾，食落口仲好滑有好多汁🍱 脆脆吞拿魚腩卷卷物包住天婦羅青瓜，上面放左吞拿魚腩同蟹子，食落去有天婦羅脆口感，青瓜嘅清爽同吞拿魚肉油脂，口感豐富味道又好🌈 彩虹卷內裡有炸蝦，肉質彈牙飯卷四面都灑上唔同食材🍣 劍魚腩好新鮮既劍魚腩食落好有質感，好鮮甜食材方面好新鮮而且價錢又唔貴，我同朋友一邊傾

心之食堂 Love Cafe @lovecafe333📍 銅鑼灣 Causeway Bay.😈 邪惡包(1件) $38 x2 (鮮甜帶子+鵝肝): 邪惡包不錯 可惜紫菜有少少淋而且鵝肝唔太熱☺️.🍚 原條鰻魚石鍋飯 $118: 冇得輸🤤 原條鰻魚上加上特製醬汁非常惹味 仲有飯焦👍🏼.🍢 心の火焰鐵板牛柳串 $88: 火焰鐵板牛柳串有驚喜 店員會先用火槍點火營造火焰效果 賣相吸引😍.🍣 李小龍卷 $88 (炸蟹鉗,牛油果,魚子醬,蟹籽,青瓜): 啲牛油果偏少 所以口感唔太好 而且蟹鉗肉雪味重 不推薦😌.🐮 香蔥石板牛舌 $68: 石版牛舌醬汁非常濃郁 牛舌厚而爽 上枱時仍煮緊 熱辣辣好味😊.🍲 胡椒豬骨湯煮蜆 $78: 胡椒豬骨湯煮蜆重胡椒味 引唔住一啖接一啖😍.🦀 蟹肉忌廉餅 $38: 蟹肉忌廉餅都一般 外層唔算好脆😟

放工到銅鑼灣買SHOPPING，順道同陳生喺附近覓食。因為時間比晚飯時間尚早，百樂都未見人龍✌️見到心之食堂的傳單幾吸引，又想食日本嘢，一於試試！由於餓腸轆轆嘅關係，所以食咗好多碟😜--------------- ⭕️迷你海膽蟹子杯（$68）：的的骰骰嘅玻璃杯內塞滿海膽、蟹子，望落好精緻，食落好新鮮！ ⭕️邪惡包（$38）：邪惡包實質係脆卜卜嘅紫菜包着燒到焦香嘅鵝肝、鮮味帶子。雖然只係薄薄一片，但絕對係細細啖嘅滿足，一點都不邪惡～ ⭕️心之火焰．鐵板牛柳粒（$88）：估唔到呢個咁有氣勢，師傅係會走埋你張枱，將條肉串燒成紅紅烈火🤣只係燒一概十零秒🍡🔥好彩我機不離手，capture 到佢壯烈嘅一刻。講返牛肉粒，肉軟多肉汁，紅椒淋身，好味👍 ⭕️海老牛肉卷（$58） ：平時肥牛捲金菇就食得多，我覺得呢個捲蝦仔絕對係升級版🍤牛肉香嫩、蝦仔彈牙。 ⭕️汁燒白鱔（$78） ：只得白鱔三粒而已。呢個價錢真係有點貴，不過白鱔燒得彈牙又有肉汁！都算對得起個價錢。 🈴脆脆吞拿魚手卷（$68）：頭頂蓋滿我最鍾意嘅沙津醬，酸味好開胃。我覺得吞那魚比沙津醬味道蓋過，但始終呢間餐廳sell 創意日式菜，所以可以一試嘅😉🈴胡

今次要介紹嘅係位於銅鑼灣嘅心之食堂，主打串燒、刺身等日式料理。店內面積唔算大，最好就提前預約。Love Cafe is located at Causeway Bay, specializes in various kinds of Japanese dishes including skewers and sashimi. You better reserve a table in advance due to limited seats.◾️邪惡包 (Bun with Scallop & Foie Gras) $38名符其實嘅邪惡包，將紫菜包住微烤過嘅帆立貝同厚切鵝肝，鵝肝嘅油香在口內爆發，而烤過嘅帆立貝質感更黏口，又估唔到同鵝肝可以咁襯，此時沙律菜就發揮了解膩嘅作用。我哋極為推薦你試依款創意美食。Scallop and a thickly sliced foie gras are wrapped with seaweed. Once you bite on it, the oily fragrant will penetrate into every part of your mo

今日我同朋友到銅鑼灣晚飯，朋友一向支持本地良心小店，所以我們來了這間心之食堂，這間食店位於耀華街一棟商業大廈之內，店內裝修雖然普通，但店員的熱情，卻是其他食店沒有的😬食店雖小，但食物都是特色自家製的，師傅用心製作，店員親切的態度就好像是朋友一樣，熱情招待，這一點已令我喜出望外這裏就像其他日本居酒屋一樣，有很多精緻食品，點餐是直接用tab下單的！圖文並茂非常清楚方便，我和朋友立即點了幾樣最吸引的食物試一試！首先是「胡麻蕃茄沙律」，是將整個蕃茄切片，再加上胡麻醬汁，蕃茄新鮮，含豐富維他命C，而胡麻醬冶味，十分開胃呢！接下來便是他們的招牌菜「心之蛋卷」，嘩！真是名不虛傳，非常好味呀，一切開蛋卷，芝士及蛋漿好似熔岩般流出，剩係睇都覺得好食！一入口口感一流，蛋香夾住芝士香，令人口水大流，再加上內裏的三文魚子及三文魚，令這個蛋卷更加鮮味、更加令人愛不釋囗！因為我朋友很喜歡吃牛脷串燒，所以我們試了「厚燒牛舌心」！結果冇令我們失望，牛舌非常厚身得來又要有趙口，比起一般牛舌簡直是超水準！好過很多名呢！真是值得推介！另外還有這間店的重點推介「心之火焰鐵板牛柳串」，賣相一流，員工在顧客面前將牛柳點火，非常之

突然又想轉下食日本菜，今日收工在銅鑼灣接個朋友仔，其後我們上網搜尋下附近的日本餐廳，找尋到一間人氣都幾高的樓上居酒屋「心之食堂」，見到正面的評價都很多，吸引了我馬上打電話去訂枱食晚飯。「心之食堂」位於銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓，在時代廣場附近，交通都十分方便，餐廳地方不算大，會見到水泥牆上有架單車作裝飾、復古的歐式鐵牌等......室內的裝潢以簡潔的風格裝飾，感覺不會太拘束。店員安排了我們座位後，給我們一個 Ipad 讓我們自行點餐，非常方便易用，而且圖文並茂，已經分類及有列明價，點餐後又可以自己的點菜紙，一目了然又清晰。飲品我自己選擇了杯熱生薑茶($ 28)，食得生冷食物多，飲杯生薑茶驅下寒都不錯，味道香甜又晤辣，順喉舒適。招牌之一的海膽蟹籽杯($68)我就點了一杯，大堆的海膳鋪滿了整個杯子，有兩片青瓜片，中層及下層有橙紅的蟹籽及珍珠飯，賣相層次分明，相當吸引，海膽都算鮮甜，加上爽脆清新的青瓜，甘香美味，加上脆卜卜的蟹籽，可沽上日本醬油及芥辣，再加一口米飯，讓口感吃得更豐富滋味。創新的日本小食必要選擇邪惡包 (一件)$38，一片脆口的日本紫菜夾雜了一些雜沙律菜，再有帶子及已煎香的

行街行到肚餓，就去咗呢間類似日式居酒屋度食～-邪惡包（$38一個）一個包有哂我兩樣最中意嘅食物😋用兩粒帶子包住鴨肝，鴨肝油脂香好正，唔會乾身，再灸燒帶子個面，最後用紫菜同沙律菜包住，好好味👍🏻-海膽杯($68)擺得幾精緻，海膽都幾鮮甜呀，$68有咁嘅份量都幾抵食～-香葱石板牛舌（$68）呢個嘅汁好惹味~牛舌韌度適中，用石板上幾好，就算我同時叫咗六七樣食物，佢都一樣keep到熱度。-胡椒豬骨湯煮蜆（$78）啲蜆都幾鮮甜無乜沙，胡椒湯再加上蜆嘅鮮甜味，幾好飲，我幾乎飲咗一半湯😂-鹽燒大啡菇（$48）賣相一般，但食落幾Juicy~~加咗木魚上去都幾match !-呑拿魚刺身（$40）都幾新鮮，唔貴👍🏻-汁燒牛肉飯($48)睇落細細碗，但其實食落份量都ok，汁嘅份量適中，唔會過多過少，撈飯食最好~仲有嗌咗杯天然蘋果醋($28)黎開開胃🍎個人都幾推介呢間小店，銅鑼灣食野都唔平，但呢間算幾性價比高，環境都唔錯，可以一試👍🏻

是日收早，繼續銅鑼灣找尋滋味食堂。這間收藏了很久，終於有機會來一試。餐廳裝修簡樸，不過還是挺幽靜舒適的。坐下第一件事就是點飲品，點了杯熱檸檬果茶（$28）挺大杯的，溫度正好，不會太燙，可以馬試喝。檸檬不酸，茶味也不濃！點了海膽刺身（$60）及三文魚刺身（$40）海膽上面的黑魚子是驚喜吧！三文魚也是大大片的。又叫了個炒雜菜（$58）味道正常，蔬菜挺新鮮的。點了個海膽蟹子杯（$68）價錢，食材都十分吸引！這是一個挺飽肚的選擇，下面白色的不是冰，是飯哦！芝士翠肉瓜（$38）翠肉瓜新鮮，加上芝士，味道口應獨特。厚燒牛舌心（$58）沒有伏位！挺好吃的。炸雞皮（$38）推薦推薦！份量比想像中多，而且燒到適中，脆脆的又有雞皮油脂味！胡椒豬骨湯煮蜆（$78）也是非常推薦的菜色！胡椒味不是很濃！但有暖胃的佢用！豬骨湯像出前一丁的豬骨湯味！解議趁熱吃！不然會有點咸哦！總結：是間家常菜感覺的日式餐廳，份量適中，不會過多！價格也是平民化！

今日突然收到朋友電話說下班想去銅鑼灣吃飯，於是就立即看看有什麼好吃。由於銅鑼灣有很多樓上餐廳，今次我們就選了這間。點餐是直接畫在過了膠的餐牌上，十分環保 👍🏻 藍蝶花白桃乳酸 - 顏色跟名字一樣美，酸酸的好開胃 熱紅棗茶 - 我就點了這個，因為我還在咳... 要喝熱的，這個紅棗茶就是滋陰補腎 蟹肉忌廉餅 - 炸得剛剛金黃，好香的蟹餅，裏面全是蟹肉蓉，配上忌廉一點都不會膩 胡椒豬骨湯煮蜆 - 第一次見這道菜，所以一定要試試，好香胡椒味，沒想到除了用酒，胡椒豬骨湯都可以如此配，好味（除了蜆還有菜呀）鹽燒鲭魚 - 好新鮮，魚肉是白雪雪的，又不會太多骨，因為我好怕骨 李小龍卷 - 卷物是由炸蟹鉗，牛油果，魚子醬，蟹子及青瓜組成。有我最愛的牛油果以及蟹子，卷物沾滿蟹子，上面放有魚子醬，又沒有散，一口一件，正邪惡包 - 有帶子及鵝肝，這個我就沒有吃了，朋友說這個配搭不錯，厚厚的帶子配上鵝肝，感覺不會太膩心心三文魚飯 - 這個飯有一個小插曲，就是我們原本覺得點得太多東西，所以就刪減這個，但我們刷得不乾淨，當店員端出這個飯給我們時，我們都忘記了，又把它吃下 🤣 這個三文魚很新鮮，只是外面灼了一灼，還有

📍銅鑼灣📍心之食堂 ❤️創意日式🎎居酒屋🍶本身都好鐘意食日本嘢，尤其係類似居酒屋個類😍今日就去咗呢間係cwb嘅，可能係早去所以仲有窗口位🏙一開始就叫咗個海膽蟹籽杯，真係好可愛💓細細杯，可以一啖食哂海膽飯伴住啲蟹籽，層次好豐富❤️最鐘意係個胡椒豬骨湯煮蜆，胡椒味好濃，可以當湯飲埋佢🤣🤣之後嘅石板黑松露牛油帶子，都算幾大粒😛仲有淡淡嘅黑松露味，上枱個陣個石板個滋滋聲🤣蒜片炒牛柳粒啲牛枊粒都好嫩，唔會好鞋口😽燒雞皮真係第一次食，脆卜卜咁，幾惹味嘅😎食完咁多嘢再嚟多杯Fruit Punch就夠哂完滿🤤🤤🤤

今日我同個朋友喺銅鑼灣行街，行到時代廣場附近，想搵啲日式野食。諗返起之前試過呢間心之食堂，印象中味道唔錯，今次決定encore。我哋直接上嚟walk-in。當初都驚驚哋，怕冇位。但好彩今日唔算多人，唔使等都即刻有位。餐廳面積唔算好大，有大約十五張枱。環境都幾有特色，有啲單車擺設，甚至掛在牆上，店主應該係單車迷。餐牌同上次差唔多，冇特別大改動。我哋兩人總共叫了八道菜：1) 日式蟹籽沙律(⭐⭐⭐⭐💢): 沙律菜份量適中，而且醬不太多。感覺清新，但不太肥，令人食慾大增！2) 三文魚 (⭐⭐⭐⭐💢): 一共有四件， 三文魚切得相當厚，而且脂肪分佈平均。質素是放題刺身不能相比的。3) 彩虹卷 (⭐⭐⭐⭐⭐): 一共有四件，而每件的配料也略有不同。分別有炸蝦、蟹籽、青瓜、牛油果、魚鬆粉、紫菜、黑魚子。 食落口感卜卜脆，十分有趣。4) 邪惡包 (⭐⭐⭐⭐⭐): 有帶子同埋鵝肝，原價68，做緊優惠38，叫左兩件。 帶子甜美，而且鵝肝煎得相當香脆。雖然感覺邪惡，但係食完先算啦！5) 胡椒豬骨湯煮蜆 (⭐⭐⭐⭐⭐): 湯嘅味道濃郁有豬骨味，連埋蜆肉一齊煮，味道一流。6) 鹽燒雞翼 (⭐⭐⭐⭐⭐): 雞翼燒

上完夜晚日文堂之後想搵啲野食下，但又唔想咁hea食茶餐廳，所以來了銅鑼灣吃心之食堂。這裡會經營到凌晨兩點，適合一眾夜貓子！來到心之食堂，這裡裝潢簡單，用色有點日系的感覺，而且乾淨，令人感覺舒適。燒雞軟骨 $38餐廳有燒雞軟骨和炸雞軟骨粒，是次選擇了串燒款，拿起一串串的燒雞軟骨扯著粒粒的雞軟骨，作為前菜一流！心の蛋卷 $88蛋卷是流心的，蛋一點也不老，生熟度均勻，而且夾雜了很多芝士在中間，可能表面加了沙律醬的關係，吃起來都不會太濟，而且擺碟用心，用茄汁畫了心心。推介：胡椒豬骨湯煮蜆 $78雖然很多人介紹心の蛋卷，但我比較想推介這個煮蜆，可能我十分欣賞這個湯。這個湯的胡椒味適中，不會太多，而且喝到濃郁的豬骨味，再配上蜆肉，慢慢反開殻來吃，十分鮮甜，尤其吃了很多煎炸食物，喝這個湯剛好可以滋潤一下。紅蘿蔔都係心形架~~芝士炸雞 $58雞肉經過炸的過程，香脆可口，而且雞肉嫩滑，再配上芝士，雖然知道是增磅的成因之一，但每次看到都會點，我相信應該沒有人可以抵抗到。而且視覺上看到芝士滾的情況有種療癒感，仲可以拉絲架。心の火焰鐵板牛柳粒 $88看到餐牌的圖十分吸引，所以忍不住叫了。上碟時是帶著一陣火焰的

食野成日話要色香味俱全，一間餐廳花心思起食物上面既話，食客自然會感受到。心之食堂，以為名，係咪真係用心製作食物呢？同事一直想黎，呢日終於夾到時間，穿梭人來人往的銅鑼灣，花了點時間才找到。呢度點餐唔係用點餐紙，而係客人直接起過左膠既menu上寫低要點既份量，好環保（不過食野果時望到店員起個深色底色既餐牌上面搵番客人畫左啲咩似乎有啲「難為了店員？」如果餐廳改變一下用較淺色的底色作餐牌，店員應該會開心點吧？）諗唔到想食咩？不妨起呢疊卡入面搵下靈感😏我叫左杯乳酸..賣相幾特別，夢幻既紫色大概是蝶豆花遇到酸性後由藍變成。味道類似平日飲到的乳酸飲品，略為太甜，如果酸味多些會更開胃白啤係同事點的，讓我喝了一口，本人不是「酒鬼」，最怕酒入面的苦味。但這杯令我有想到超市買回家飲的衝動，西柚的香啤酒帶甜味易入口，沒有一般啤酒的苦澀令我諗起日本手信「珍味」，不過唔同既係，處理過的魚干唔係硬邦邦的，入口溫暖而帶軟，卻不乏嚼勁，送酒一流。趁熱食～蟹肉打碎混合忌廉，本身驚炸物+忌廉會很膩，但餐廳隔油功夫做得好，忌廉餅入口外脆內軟，不會有咬下去一口油的感覺蜆既份量唔少，不過部分有少少沙，同時亦有蔬菜，食咁多肉，有呢