老點點心缽仔飯 (Closed)

母親大人最愛一盅兩件,所以知道這店評價還OK, 就順路帶她試食一下。由於舖細, 所以不是太多人也要在門口等位, 等了半粒鐘左右就可以入坐, 幸好出面有櫈給老人家坐一坐, 否則都不會考慮等那麼久。舖面細, 坐位自然不是太寬敞啦~但還OK的, 點心款式不算太多, 我揀了不少他們推介款式:小漢堡 - 細細件, 炸蝦膠配WASABI醬汁都幾清新, 人少像我們份量就剛好, 可以讓我們試多一點款式 麥皮小煎堆 - 口感很豐富, 因為有芝麻又有麥皮還有疑似蓮蓉餡的東東, 炸得不俗, 外脆內熱, 雖則有點甜同膩鴛鴦臘腸卷 - 滿足我母親大人的口癮, 無得輸, 根據我母親大人評價, 價錢合理, 味道還可!鮮蝦腸 - 味道一般, 不過價錢不算太貴, 若論CP值都還可以的魚子燒賣 - 味道一般, 不過價錢還可, 可以一試的~總括來說, 這間價錢跟食物水準都不俗, 如果可以不用排隊, 可以考慮再入內一食。

成日去茶樓食點心有點兒悶，於是同媽媽來試試這一類主打新式精緻點心既小店，雖然店舖唔大，不過座位都係梳化椅，所以坐得都幾舒服，室內牆上掛有特別文字既掛畫，好特別。和茶樓一樣，都是先在點心紙上點菜，然後廚房便即叫即做，所有點心上菜的時候都是新鮮熱辣辣的。鮮准山燉蓮子百合豬展湯$42湯底好清徹，不是味精湯，入口清甜，好足料，准山煮到粉粉地好易入口，好滋補，媽媽好鐘意。珍寶鮮蝦腸$24腸粉皮好薄，口感嫩滑，蝦好大隻，鮮甜爽脆彈牙。黑松露帶子餃$18餃皮煙韌，一咬開陣陣松露香氣，裡面好juicy，啖啖帶子肉和西芹粒， 絕對係令人回味。杞子滑雞砵仔飯$24份量都算多，飯粒粒分明，雞肉又嫩又滑，雞汁溶入在飯粒度，唔駛落豉油都已經好香好夠味。高湯浸唐生菜$19生菜鮮嫩爽甜，湯底鹹淡適中。脆皮麥心小煎堆$22以小湯匙呈上，賣外精緻可愛，外層沾有芝麻煩，炸到鬆脆，外層煙煙韌韌有嚼口，裡面包著一粒麥提沙和抹茶溶，顛覆了傳統煎堆既味道，口感味道創新特別。 

唔好睇呢個雞批細細個咁, 超好食! 芝士仲可以牽絲添! 蘑菇亦都好香, 份量唔少, 而且係從個心裡面熱出黎, 證明唔係叮熱既下品貨, 不過雞肉就比較少左一D…太多太多清酒了, 可能之後先落清酒, 食既時候好似同時飲緊酒咁, 好重酒味, 不過都好甜, 雞肉都好滑, 唔似用左味精, 唔錯既菜色煎堆初初咬第一啖真係好好味, 綠茶蓉熱辣辣填滿晒成個煎堆, 外皮又脆咯咯好味到極, 不過唔係係咪中間有D麥心, 感覺咬落去有D硬, 咬唔開好似平時食既硬膠糖咁, 如果唔係一定今日冠軍甜品係最令人驚喜既菜色, 榴槤布甸同芒果布甸竟然係有榴槤同芒果肉係裡面既! 估唔到杯仔細細有咁多野呀! 布甸本身既果味都好重, 我覺得同酒店既有得比! 但價錢只係$9一杯, 抵食度爆燈!

 一行三來到 位於元朗 的老點點心缽仔飯 , 中午吃飯時間, 人多多!   店鋪細細間, 太擠迫了先在點心紙上 劃 劃  劃 個人較為鍾意 ,  黑松露帶子餃 , 未吃已聞到香噴噴黑松露 脆皮麥心小煎堆

由於友人家住元朗, 今天專程入去找他順道試下元朗美食.元朗比旺角更利害更旺, 人多車多, 搞到頭暈暈.到元朗已下午一點, 友人隨即帶我去午餐, 一間人氣點心店, 門外已有數人排隊, 快快手登記, 好彩等了十多分鐘就可入座. 店舖細小, 坐位太迫, 有點透不過氣.肚餓了! 隨即在點心紙上點喜愛的點心每日都有不同燉湯, 今日是川貝雪梨燉海底椰清徹的湯底, 料足, 入口清甜, 最適合缺乏滋潤的我珍寶鮮蝦腸腸粉皮薄餡靚, 口感嫩滑, 蝦爽脆彈牙, 不錯黑松露帶子餃餃皮不會過厚，未入口已經陣陣松露香氣，咬落去啖啖松露滋味, 絕對係食過番尋味愛心白汁芝士磨菇雞批賣相吸引, 非常別緻的雞批，批底鬆化, 芝味濃, 係別出心裁的一道點心清洒雲吞雞洒香味突出, 雞肉嫩滑, 雲吞亦毫不遜色, 內餡的蝦鮮甜爽脆蘚茄湯牛肉角蘚茄湯味酸頗開胃, 牛肉角餡料足, 吸入了蘚茄湯的精華, 好味之餘可減輕滯感高湯浸唐生菜生菜鮮嫩爽甜脆皮麥心小煎堆精緻可愛, 即炸非常香口, 外層煙煙靱靭有嚼口, 內包裹着一粒麥提沙, 口感特別, 值得推介雖然坐得比較迫, 但食物水準不錯, 搭夠…

之前在九龍城食過創意點心後,成日都想帶媽咪去食,假期早起對我來講實在難過登天!九龍城對於住新界大西北的,就遠左少少,轉車轉到暈.....前一陣子,朋友同我講元朗都有創意點心,上星期趁放假就同媽咪一齊去試下啦!青色馬拉糕....中毒......哈哈!芫茜帶子腸自家拉的腸粉薄身又滑溜,切得工工整整,每件都有一件約 HK$1 大小的帶子粒,芫茜份量不多,手拉腸粉只要夠滑溜,我已經覺得合格有餘...咸香黑魚子燒賣坦白講,麻麻地,肉質比較乾同韌,上面的黑魚子同蟹籽分別不大,唯一是每隻燒賣都至少有兩隻蝦,沒半點小家子氣!冬筍普通鮮蝦餃有燒賣怎可以沒有蝦餃,蝦餃皮薄晶瑩剔透,可以透視到入面的餡料,餡料豐富,主角蝦肉彈牙,啖啖肉,吃得滿足,整體不錯蝦膠燒汁釀茄瓜平常在家我們也會用燒汁煮茄子,當日有點似曾相識的感覺,原來加入了蝦膠,口感更加彈牙,沒單吃的"削",媽媽即時也說下次在家整也要試試加蝦膠喔!在這裡,當然要試一下人氣的新派點心,在菜單第一頁已經列明了每月人氣之選!我也叫了幾個趁趁熱鬧 吾係老點小漢堡小漢堡真的非常細小,直徑比HK$5大小小, 不過造型一樣一絲不苟,漢堡包皮有芝麻粒,而且入口是微熱

口味好似在2015年改變了, 喜歡上品茶及一盅兩件, 生於1980年後的我, 小孩時假日由爸媽帶我去吃叉燒包同蝦餃, 年青期玩通宵早上就會去飲早茶。隨著小型的中式點心點普及, 何時何刻都可以吃到,中午去完SET 髮. 出來就同友人來醫肚。點心紙自己ORDER, MARK好價錢芝心脆炸蝦丸$28 3粒， 一咬開溶化的芝士味就跑出來，軟化了呈拉絲，而蝦肉打到好彈牙，炸到香香脆脆，買豉豉放在匙羹上，新派點心樣子都吸引人，很迎合年青一輩口味。脆皮麥心小煎堆 $22 3粒 佈滿了芝麻粒，炸完漲漲又飽滿， 糯米皮煙韌粉糯，包住粒麥提沙， 朱古力融化了又吃到麥提沙心，不過麥心唔太脆就是了，賣相比酒樓放在白色平碟上精緻花心思，這類新派點心口味創新，舊菜新造從新包裝。海蝦肉餅竹筒飯$ 26 叫客來看盧山真面目，白飯加入了紅米，來得更健康更高纖，淋上豉油就昇華了。說說肉餅，豬肉加上些肥肉打成絞肉，然後加入蝦肉，蝦肉依然食到同見到，一粒粒如花生大小，所以當咬下會具彈性，個肉餅其實似燒賣中的餡變成大塊。鮮 上肉響鈴腸$26 6件， 腸皮夠滑夠張力， 層層相接給人三重不同食態享受，腐皮包住蝦膠炸到脆，剛炸起腐皮