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2015-02-08
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口味好似在2015年改變了, 喜歡上品茶及一盅兩件, 生於1980年後的我, 小孩時假日由爸媽帶我去吃叉燒包同蝦餃, 年青期玩通宵早上就會去飲早茶。隨著小型的中式點心點普及, 何時何刻都可以吃到,中午去完SET 髮. 出來就同友人來醫肚。點心紙自己ORDER, MARK好價錢芝心脆炸蝦丸$28 3粒, 一咬開溶化的芝士味就跑出來,軟化了呈拉絲,而蝦肉打到好彈牙,炸到香香脆脆,買豉豉放在匙羹上,新派點心樣子都吸引人,很迎合年青一輩口味。脆皮麥心小煎堆 $22 3粒 佈滿了芝麻粒,炸完漲漲又飽滿, 糯米皮煙韌粉糯,包住粒麥提沙, 朱古力融化了又吃到麥提沙心,不過麥心唔太脆就是了,賣相比酒樓放在白色平碟上精緻花心思,這類新派點心口味創新,舊菜新造從新包裝。海蝦肉餅竹筒飯$ 26 叫客來看盧山真面目,白飯加入了紅米,來得更健康更高纖,淋上豉油就昇華了。說說肉餅,豬肉加上些肥肉打成絞肉,然後加入蝦肉,蝦肉依然食到同見到,一粒粒如花生大小,所以當咬下會具彈性,個肉餅其實似燒賣中的餡變成大塊。鮮 上肉響鈴腸$26 6件, 腸皮夠滑夠張力, 層層相接給人三重不同食態享受,腐皮包住蝦膠炸到脆,剛炸起腐皮
口味好似在2015年改變了, 喜歡上品茶及一盅兩件, 生於1980年後的我, 小孩時假日由爸媽帶我去吃叉燒包同蝦餃, 年青期玩通宵早上就會去飲早茶。
隨著小型的中式點心點普及, 何時何刻都可以吃到,中午去完SET 髮. 出來就同友人來醫肚。
點心紙自己ORDER, MARK好價錢
$28
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是次每人消費 $100,上點心速度快溫度也熱乎乎,年輕人性急吃完就去玩,因多數點心都是2~3件做單位,方便2口子擺脫傳統酒樓一籠太多件吃不完。
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