掌門重慶麻辣火鍋 (Closed)

整條文英街的食店可說是多不勝數，要從中突圍而出固然不是易事。我和友人逛了整條街後，最終決定嚐這間麻辣火鍋，天氣尚涼，正是吃麻辣鍋的好時候晚上9時前生啤會有買一送一優惠，當然不能錯過本來我們打算點普通麻辣鍋的，但店員推介了重慶麻辣翡翠鍋，她指當中的配科皆是即叫即炒而成湯底，我們便一試吧！湯底的麻味香濃，我最享受吃過麻辣鍋後感受嘴唇被麻味感染得像在跳動的感覺點了幾項簡單配料。腰澗雙併十分新鮮，汋後吃有口感。特別推介韭菜餃！足餡得來配上麻辣鍋的麻辣味更是美味非常。脆鯇魚片厚切，吃起肉質彈牙香口整體來說此店價格合理，食材新鮮，只是地理位置不及其他店優越，但我認為仍然值得一去！

難得約左很久不見既老朋友食晚飯，當然要揀返間合口味既餐廳聚一聚啦，話説呢個朋友異常的吃得辣，所以專誠選了這間係渡船街既麻辣火鍋店。識食既朋友們應該知到黎到渡船街根本就係美食天堂由幾條橫街直街組成，餐廳既數量真心唔講得小，且雲集不同既菜式，選擇倒是挺豐富的。「掌門重慶麻辣火鍋」係近期比較新開張既正宗麻辣鍋小店，見到呢隻大手掌就無錯啦，正正係小店既招牌手掌大概由十多張木製兩人枱組成，內牆用上簡單既灰泥磚牆，中國風既燈飾，不誇張既裝潢返而舒適得多，好符合中國式既風格。由店員帶到一張靠檣既小桌，經推介選擇了本店既招牌湯底餐牌有兩面重慶麻辣翡翠鍋(中辣小麻) $148神龍昇天，騰雲駕霧，藍色既翔空再配以彩雲，呢個鍋具夠覇氣之餘，又夠奢侈吧，概念當然不忘相機食先吧😝湯底係由店長特製而成，選用既素材同傳統既重慶火鍋湯底略有不同，以青色辣椒為主！另外有大蒜，大葱等主要湯料，顏色偏向青綠色，千祈唔好小看青bb既佢，味道還是夠辣的，同紅卜卜既正宗麻辣鍋有過之而無不及，而且味道偏向清新，不會死辣，就似一個超爽既麻辣清湯。仲有入面加入新鮮鴨血，本人初次食鴨血感覺幾特別的，同豬血相似，但鴨血質感比較結實，味道濃