Video
Read full review
2018-07-02
328 views
難得約左很久不見既老朋友食晚飯，當然要揀返間合口味既餐廳聚一聚啦，話説呢個朋友異常的吃得辣，所以專誠選了這間係渡船街既麻辣火鍋店。識食既朋友們應該知到黎到渡船街根本就係美食天堂由幾條橫街直街組成，餐廳既數量真心唔講得小，且雲集不同既菜式，選擇倒是挺豐富的。「掌門重慶麻辣火鍋」係近期比較新開張既正宗麻辣鍋小店，見到呢隻大手掌就無錯啦，正正係小店既招牌手掌大概由十多張木製兩人枱組成，內牆用上簡單既灰泥磚牆，中國風既燈飾，不誇張既裝潢返而舒適得多，好符合中國式既風格。由店員帶到一張靠檣既小桌，經推介選擇了本店既招牌湯底餐牌有兩面重慶麻辣翡翠鍋(中辣小麻) $148神龍昇天，騰雲駕霧，藍色既翔空再配以彩雲，呢個鍋具夠覇氣之餘，又夠奢侈吧，概念當然不忘相機食先吧😝湯底係由店長特製而成，選用既素材同傳統既重慶火鍋湯底略有不同，以青色辣椒為主！另外有大蒜，大葱等主要湯料，顏色偏向青綠色，千祈唔好小看青bb既佢，味道還是夠辣的，同紅卜卜既正宗麻辣鍋有過之而無不及，而且味道偏向清新，不會死辣，就似一個超爽既麻辣清湯。仲有入面加入新鮮鴨血，本人初次食鴨血感覺幾特別的，同豬血相似，但鴨血質感比較結實，味道濃
識食既朋友們應該知到黎到渡船街根本就係美食天堂
由幾條橫街直街組成，餐廳既數量真心唔講得小，且雲集不同既菜式，選擇倒是挺豐富的。
「掌門重慶麻辣火鍋」係近期比較新開張既正宗麻辣鍋小店，見到呢隻大手掌就無錯啦，正正係小店既招牌手掌
大概由十多張木製兩人枱組成，內牆用上簡單既灰泥磚牆，中國風既燈飾，不誇張既裝潢返而舒適得多，好符合中國式既風格。
由店員帶到一張靠檣既小桌，經推介選擇了本店既招牌湯底
餐牌有兩面
重慶麻辣翡翠鍋(中辣小麻) $148神龍昇天，騰雲駕霧，藍色既翔空再配以彩雲，呢個鍋具夠覇氣之餘，又夠奢侈吧，概念當然不忘相機食先吧😝
重慶麻辣翡翠鍋(中辣小麻)
$148
2 views
0 likes
0 comments
湯底係由店長特製而成，選用既素材同傳統既重慶火鍋湯底略有不同，以青色辣椒為主！
另外有大蒜，大葱等主要湯料，顏色偏向青綠色，千祈唔好小看青bb既佢，味道還是夠辣的，同紅卜卜既正宗麻辣鍋有過之而無不及，而且味道偏向清新，不會死辣，就似一個超爽既麻辣清湯。
重慶麻辣翡翠鍋(中辣小麻)
$148
5 views
0 likes
0 comments
重慶麻辣翡翠鍋(中辣小麻)
$148
6 views
0 likes
0 comments
仲有入面加入新鮮鴨血，本人初次食鴨血感覺幾特別的，同豬血相似，但鴨血質感比較結實，味道濃郁d，更聽聞鴨血營養豐富，蛋白質充足，係補身良物。
另外不得不提湯底係建議飲用的，食得辣既朋友們不仿先飲一碗喔。
重慶麻辣翡翠鍋(中辣小麻)
$148
2 views
0 likes
0 comments
1664(生啤) $68
打住邊爐，飲住酒，是常識吧!
題外話店子可選既酒品還是多的，配合自己既喜好盡情暢飲吧。
1664(生啤)
$68
20 views
0 likes
0 comments
湯鍋，酒水已準備，當然輪到重要既鍋物啦。極上手切肥牛(細份) $178
打邊爐點可以小得肥牛，有四種主要既牛品可以選擇，襯返咁有心思既湯底，當然選個頂級既牛肉。
極上手切肥牛(細份)
$178
3 views
0 likes
0 comments
大概十多片左右，賣相超讚，牛肉表面紅白分佈平均，細緻既油花分佈，食落入口溶化，肉味濃郁。
極上手切肥牛(細份)
$178
4 views
0 likes
0 comments
極上手切肥牛(細份)
$178
5 views
0 likes
0 comments
脆鯇魚片 $68
鯇片晶凝通透，有光澤，望落去新鮮，每一塊都切得大細相若，感覺十分工整，烚致肉色變為白色就剛剛好，魚肉不會散開。
口感爽脆，新鮮清甜，配合麻麻辣辣既湯底無須調味，魚肉間完全沒有尖幼既魚骨，食起黎很放心。
脆鯇魚片
$68
6 views
0 likes
0 comments
脆鯇魚片
$68
12 views
0 likes
0 comments
A菜 $38
奉行健康人生既我，當然要叫碟菜，a菜又稱妹仔菜，類似油麥菜，菜葉大且顏色翠綠，一個小籃子裝滿滿的，菜身無暗紋，而且挺身，好新鮮。
A菜
$38
1 views
0 likes
0 comments
A菜
$38
5 views
0 likes
0 comments
葛絲(日本) $48
葛絲日本產物，類似川粉既咁，唔同既地方係外表比較幼細，加上雲耳，小紅茄，椰菜絲排列成太極圖案，心思心思！
口感同川粉唔同，比較上爽一d,而川粉比較Q彈，各有各好。
葛絲(日本)
$48
1 views
0 likes
0 comments
其實仲有好多不同既選擇，包括新鮮既海產，手打丸，送酒小菜等，但係食到呢度果然已經感到肚子撐起來，更多既款式唯有等下次再試吧。
臨走前店員亦溫馨地問菜式岩岩食，係幾窩心既！
Post
