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2022-05-27
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呢間係屯門嘅烏冬珈琲店門口有好多日系燈籠 好有辨識度🏮 入面仲有啲日式面具好特別👺～～ʕ •ᴥ•ʔ 原來老闆本身整咖啡仲拎過獎☕ 🏆️ 山長水遠嚟到屯門 梗係要試曬佢主打既烏冬同埋咖啡😆 首先一定要讚下佢全部湯底都真心好好味好鮮甜🤤！飲完完全唔會口渴 飲得出係冇落味精嘅 原來烏冬湯底係老闆每日新鮮熬製🍲 手打烏冬偏幼身超級彈牙係我鍾意食嘅質地😋 每碗烏冬配菜仲有竹輪卷粟米木耳同干貝碎🤍✻ 🍜腐皮燒帆立貝烏冬($110) ♡呢個帆立貝烏冬嘅湯底係三款之中相比之下最清甜嘅😚湯底由廣島干貝同埋鏗魚昆布湯熬製而成～ 而且燒帆立貝超大粒又新鮮😆 自家製腐皮大大塊吸晒湯底啲味食落超好味好滿足☺️✨✻ 🦐腐皮醬油蝦烏冬 ($110) ♡湯底用鏗魚湯加蝦頭熬製而成 好鮮甜好濃郁好香蝦味🥰 估唔到醬油蝦咁大隻同埋肉質都好彈牙！有三隻我同朋友一人一隻啱啱好 而且開咗邊食落好方便唔使自己剝蝦殼哈哈🤣🤣✻ 🦑 燒魷魚烏冬 ($95) ♡鏗魚昆布湯以生薑同埋清酒煮成 今次仲多咗啲魷魚嘅鮮味 三款湯入邊我同朋友都一致認為呢個喺最好味嘅～而且又係估唔到份量咁慷慨會俾咗咁多魷魚！魷魚炙燒過帶有微微燒焦香味好正( ´▽｀
首先一定要讚下佢全部湯底都真心好好味好鮮甜🤤！飲完完全唔會口渴 飲得出係冇落味精嘅 原來烏冬湯底係老闆每日新鮮熬製🍲 手打烏冬偏幼身超級彈牙係我鍾意食嘅質地😋 每碗烏冬配菜仲有竹輪卷粟米木耳同干貝碎🤍
✻ 🍜腐皮燒帆立貝烏冬($110) ♡
呢個帆立貝烏冬嘅湯底係三款之中相比之下最清甜嘅😚湯底由廣島干貝同埋鏗魚昆布湯熬製而成～ 而且燒帆立貝超大粒又新鮮😆 自家製腐皮大大塊吸晒湯底啲味食落超好味好滿足☺️✨
腐皮燒帆立貝烏冬
$110
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✻ 🦐腐皮醬油蝦烏冬 ($110) ♡
湯底用鏗魚湯加蝦頭熬製而成 好鮮甜好濃郁好香蝦味🥰 估唔到醬油蝦咁大隻同埋肉質都好彈牙！有三隻我同朋友一人一隻啱啱好 而且開咗邊食落好方便唔使自己剝蝦殼哈哈🤣🤣
腐皮醬油蝦烏冬
$110
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✻ 🦑 燒魷魚烏冬 ($95) ♡
鏗魚昆布湯以生薑同埋清酒煮成 今次仲多咗啲魷魚嘅鮮味 三款湯入邊我同朋友都一致認為呢個喺最好味嘅～而且又係估唔到份量咁慷慨會俾咗咁多魷魚！魷魚炙燒過帶有微微燒焦香味好正( ´▽｀)
✻ 🍋自家製Lemonade （$50）♡
飲品用罐頭包裝 我哋第一眼睇仲以為係買番嚟😂🤣 佢用咗檸檬皮 檸檬汁再加砂糖豆蔻同埋水製成 唔會死甜 第一啖飲落去比想像中酸 之後覺得酸酸甜甜 咁好refresh檸檬香好突出😚😚
✻ ☕ Cold brew （$60）♡
Cold Blew用咗哥倫比亞水洗咖啡豆🫘 好滑好香好濃咖啡味入口微酸 之後再散發出dark chocolate同berry嘅香味好特別！店員推介先飲一啖湯再飲一啖咖啡 本身以為會好奇怪🙈 點知咖啡真係令到湯底嘅鮮味更加突出😳✨✨👍🏻
另外每碗烏冬都配備前菜同甜品仔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
明太子蟹粉沙律一粒粒咁好得意😆 咬落好有口感 有微微wasabi味但唔會話好辣😌 大豆糕用咗大豆粉同紅豆蓉 配埋花奶一齊食好好食
總結係估唔到咖啡同烏冬原來咁夾🫶🏻今餐好好食食得好滿足♥️ 店員好細心同熱情 介紹食物介紹得好詳盡😚
甜品控嘅我仲另外叫多咗兩個甜品 布甸同埋tiramisu!! 布甸唔太甜但質地好正 tiramisu可以揀軟/硬 我哋揀咗硬 覺得好好食！
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