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天氣開始炎熱但又想打邊爐咁就約左朋友去旺角大將餐廳冷氣夠，座位都幾寛闊，坐得舒服揀左澳洲和牛放題set，可以任食和牛肉！依間餐廳係一人一鍋既形式湯底揀左壽喜燒汁同蕃茄海老濃湯分開打邊爐好方便又衛生店員會先每人上左一份澳洲和牛、雞肉同五花肉食完可以scan QR code落單澳洲和牛肉大大片，肉味濃配埋柚子昆布汁一齊食好夾帶出和牛既鮮味，食落酸酸甜甜好開胃有自助蔬菜區、丸區，選擇種類都唔少飲品都係任飲，除左汽水之外仲有梳打水同健康飲品隔離仲有幾部格仔餅機同雪糕機比你自由配搭窩夫同雪糕，完全過到甜品癮！餐廳整體水準唔錯，可以一試！

一人火鍋最正就係自己一鍋，食咩落咩，唔洗同人share🥳偶爾自私食原來都幾爽😬✌🏿價錢視乎所選的肉類，我們選了美國SRF和牛套餐，可任食美國SRF和牛、嚴選極上牛、特上牛、五花肉、豚梅肉、雞腿肉等73款食材😋自選湯底也有8款！我們分別選了完熟蕃茄海老濃湯和日高昆布湯。美國SRF和牛油花分布細緻均勻，牛味濃厚美麗的肉肉由鮮紅到粉紅完全在掌握之中，吃完一片接一片，好吃得令人欲罷不能🤤帶點粉嫩的和牛最好吃，不過實測過這款牛肉即使熟了一點也不會韌～雞腿肉雖然不是主角，但質素也很好，非常嫩滑除了肉類以外，自助區的食物也超級豐富，綿綿的大將軍丸彈牙爽滑、濃芝豆腐燒有粒粒溶化的芝士、還有芥末魚籽丸辣辣的餡料也很過癮。蔬菜和菌類也是自助的，較特別的有萵筍、蒟蒻和山藥，日式火鍋就是要吃這些😬甜品有兩款口味的雪糕和自製窩夫🧇大滿足！

後疫情時代使一人一鍋更普及，今次就來到位於旺角T.O.P This is Our Place地庫的大將任飲任食打邊爐。簡約淡雅的原木系裝潢散發和風禪意，卡位座位夠寬敞，坐得舒服。晚市放題限時90分鐘，這次我就選了最頂級的澳洲和牛放題套餐 $258，星期六、日及公眾假期每位 +$10。一人一鍋的好處就是可隨自己喜好選擇湯底，毋須刻意遷就而叫鴛鴦湯底，也不用擔心別人灼煮自己不喜愛的食品而破壞了整鍋湯的味道。醬料區有椰子芫茜汁、韭菜醬油、味噌芝麻汁、柚子昆布、黑麻油及日本京蔥辣油。雞白湯色澤奶白，味道不會過鹹而蓋過食材的原味。完熟蕃茄海老濃湯酸甜又開胃，還可自行於火鍋自助區另加蕃茄，更加真材實料。一坐低侍應就會奉上澳洲和牛、五花肉及特選雞腿肉。澳洲和牛肉質細嫩富油香，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。除了澳洲和牛之外，還可任選美國SRF和牛、美國嚴選極上牛及美國極上牛。特選雞腿肉甚有驚喜，滑嫩不鞋口，沒有絲毫雪味。自助吧有多種丸類及蔬菜自由選擇。丸類款式繁多，包括大將軍丸、濃芝豆腐燒、明太子魚餅、芝士丸、芝士腸、魚蛋、龍蝦丸、仿海膽包心丸、鳴門卷、黑椒牛丸、芥末魚籽丸、貢丸、迷你

火鍋店曾經喺疫情影響下都受到好大沖擊，不過呢間大將就讓食客安心得多，因為呢度係主打一人一鍋，所以就算一個人嚟打邊爐都冇有怕。呢度90分鐘任食放題收費係根據唔同牛肉嘅級數而釐定，另外亦有一個套餐係食豬和雞，唔食牛嘅朋友都可以有得選擇。店內座位寬敞舒適，枱與枱之間有適當距離，完全唔駛擔心。任食放題有好多唔同嘅火鍋配料，一邊係放咗蔬菜類，基本上都應有盡有，款式又多又繽紛。而另一邊就放咗唔同嘅丸類同埋樽裝飲品，仲有烏冬拉麵等，全部切成半份，份量夠晒體貼。醬料區選擇多元化，而醬料都以日式風味為主。另外仲有自助汽水機，同埋可以喺度自製窩夫。今次同牛魔王嚟，就一於食個最高級嘅澳洲和牛放題，每位$258。店員首先會提供一份澳洲和牛、五花豚肉同特選雞腿肉，然後食客可以透過QR code喺手機再無限order各款肉類。總覺得食日式火鍋就一定要配番壽喜燒湯底，呢個黃金壽喜燒湯底非常清甜，配合牛肉同蔬菜真係冇得彈！而牛魔王就揀咗蕃茄海老濃湯，充滿濃濃嘅鮮茄味道。另外我哋之後仲揀咗美國SRF和牛同美國嚴選極上牛，油花同肉味亦不俗！最後就當然來個自製窩夫，旁邊已經有圖文並茂嘅說明，非常簡易，仲有可以加軟雪糕同埋其

解封晚市堂食，終於放工可以出去打邊爐，本來約左係旺角始創個邊想食任食火鍋，但疫情期間唔想去咁多人聚集既地方，所以今次就擇左呢間係旺角the top商場地下既日式放題打邊爐🥘🥘.📍90分鐘澳洲和牛放題套餐 $258/位（另加一）包左任飲任食澳洲和牛同其他幾種牛肉，另外亦有豚五花、豚梅肉同雞髀肉... 所有肉類同炸物都係用QR code自行下單，但每次會有碟數限制，好似我兩個人就每次最多叫3碟肉，其他菜類同丸類等就自己出去自助吧自取。.📍湯底（8選1）藥膳炎鍋原熟蕃茄海老濃湯兩個湯底都各有特色，蕃茄湯夠濃味，食肉唔使點調味都好夠味；炎鍋即係辣湯，始終日本既辣都唔會太辣，只係微微辣又清清地咁。.📍自助吧超過30款自助食品，加上麵食有（烏冬、日本幼粉絲、出前一丁...) 另外丸類選擇都幾多，有芝士年糕、芝士丸、竹輪卷... .📍肉類重點既牛肉，真係值得介紹，叫最貴個隻澳洲和牛先$258😅 平到唔識形容，所以原本都無咩期望會好正，但黎到又真係好令我驚喜。首先每碟黎既份量都有7-8片，唔會比得少，又要成日叫，之後澳洲和牛個質感好滑身又重牛味，同平時一般放題既質素差太遠啦，好食超多，睇相都應該睇到個