金蘭花泰國菜 (Closed)

Highly recommend this place for authentic Thai food. Not much to say besides “everything tastes good”. They even made the effort to import the pork skewers (豬仔肉串燒) from Thailand, the must-have street food when you are there. A layer of fat and a of meat. Very evil.Tried the pan-fried eggs with cha om leaves 臭草煎蛋 for the first time. Not stinky at all (Google said the plant smells but not the leaves). The cha om texture was slightly coarse and overall tasteless. It was like an omelette with a lot

食得私房菜，一定先訂位；無需等位，立刻入座。是日一家之煮生日，大家放棄中菜，向泰國出發。店子裝修並不豪華，需要行兩條樓梯便到，小店在二樓，無論如何從地下到一樓的三十多級樓梯是無法被免的。　　　柚子沙律：味道清新　　活蝦刺身：鮮甜彈牙 **記得預訂**　　泰式炸豬手：皮脆唔膩  **記得預訂**　　　冬陰功湯：料多，怕辣都飲到　　　泰式炒椰菜苗：出面比較少食，味道一流　　　　　　臭草煎蛋：本人不太喜歡那種味道，其他人叫好　　　　　　泰國燒雞／炒金邊粉／炸春卷／炸蝦餅：正常泰國餐廳的水準　　蝦醬炒飯：飽都要食多一碗　生日蛋糕（芒果糯米飯）：有心思，不太甜，很香　　　　黃咖哩炒肉蟹：黃咖哩做得非常好，可惜蟹是曾經生猛過，另整碟餸有所失息

夏日漸漸來到，天氣一日比一日炎熱，食慾總有點兒下降，沒有什麼比香辣惹味的泰國菜更適合，不但刺激食慾，更能大吃大喝。說起泰國菜，大家一想只會想起九龍城，但其實也有不少實力小店在各區，位處金鐘與灣仔交界的金蘭花泰國私房菜就是其一，地方不算大，但相當骨緻，加上食材新鮮，是由泰國每天運來，是我心水食店之一。有幾款食物是我每次到來必定要吃過才心滿意足的，「泰式燒雞」就是重點推介，雞皮雖然不是香脆，但卻流露出一股強烈的胡椒香，但吃落又不會太辣，肉質方面不錯，不會有鞋口的感覺，更有接著幼嫩的感覺，不容錯過的蘸雞的醬汁，濃香惹味，更能帶出雞的鮮味來。「臭草煎蛋」看似平平無奇，但一吃便知好吃。蛋味香濃，臭草卻沒有臭味，我也不曉得如何再形容下去，但蘸上以蝦醬調配出來的醬汁，再吃就只得一句好吃。「椰子芯炒豬肉」令人充滿疑惑，因椰子芯被切成波浪形狀，令人第一眼錯覺是薯條。它算是稀有的食材，很多地方也沒有供應，因本身沒有味道，所以要配以肉類來提升味道，質感爽脆，有點兒像竹荀。我差不多試勻了所有肉類，得出來的結果是用上豬肉最美味。期間限定的「炭燒豬仔肉」吃到與否，真的要看彩數。豬仔肉由泰國當地炭燒而成，直接運來香