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2020-09-01
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疫情期間令我多咗上網買野，今日約咗起新都城交收，順便起呢度買埋外賣回家吃。上一層電梯就有好幾間餐廳, 最後選了"四點金飯店"名字很有趣, 不是潮州人的我, 上網搜尋過原來是源自潮州人的傳统，是男方送给女方的聘禮之一餐廳的門面可以看到廚房, 現在疫情期間變了一個外賣Corner主力是賣滷水食品而內裡的裝潢也古色古香, 用了中國傳統的燈籠來佈置抗疫外賣套餐也很抵吃, 3餸1湯連甜品都只是$268不過因為想食"地道d"嘅潮州菜, 所以我們決定散叫餐牌上的我說的地道潮州菜, 不是一般打冷食開的蠔餅, 蠔仔粥, 鵝片等很易吃到的而是點了家鄉潮和骨和芋茸香酥鴨件呢2款是較少吃得到先講講其份量, 大家有眼看到的, 外賣也不會呃秤家鄉潮和骨的醬汁更是四點金自製的看似像廣東菜的咕嚕肉, 都是橙紅色的但它比咕嚕肉多了點辣味, 但都是酸甜的吃到很開胃, 早知多點一個白飯而我很怕太多肥膏的, 基本上吃到每件都有肉和骨, 少少肥膏當然都有的, 是接受到的程度而每件骨和醬汁都炒得很均勻夠哂味道!另一款傳統潮州菜芋茸香酥鴨件面頭好似芋角, 超鐘意食呀!!坊間已經唔多酒樓點心出芋角架啦而芋茸香酥鴨件上面就似芋角, 中
上一層電梯就有好幾間餐廳, 最後選了"四點金飯店"
名字很有趣, 不是潮州人的我, 上網搜尋過
原來是源自潮州人的傳统，是男方送给女方的聘禮之一
餐廳的門面可以看到廚房, 現在疫情期間變了一個外賣Corner
主力是賣滷水食品
而內裡的裝潢也古色古香, 用了中國傳統的燈籠來佈置
抗疫外賣套餐也很抵吃, 3餸1湯連甜品都只是$268
不過因為想食"地道d"嘅潮州菜, 所以我們決定散叫餐牌上的
我說的地道潮州菜, 不是一般打冷食開的蠔餅, 蠔仔粥, 鵝片等很易吃到的而是點了家鄉潮和骨和芋茸香酥鴨件
呢2款是較少吃得到
先講講其份量, 大家有眼看到的, 外賣也不會呃秤
家鄉潮和骨的醬汁更是四點金自製的看似像廣東菜的咕嚕肉, 都是橙紅色的
但它比咕嚕肉多了點辣味, 但都是酸甜的
吃到很開胃, 早知多點一個白飯
而我很怕太多肥膏的, 基本上吃到每件都有肉和骨, 少少肥膏當然都有的, 是接受到的程度
而每件骨和醬汁都炒得很均勻夠哂味道!
家鄉潮和骨
$98
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面頭好似芋角, 超鐘意食呀!!
坊間已經唔多酒樓點心出芋角架啦
而芋茸香酥鴨件上面就似芋角, 中間夾雜咗D鴨肉
芋茸香酥鴨件
$92
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有點似蘸日式炸豬扒的汁
都是甜甜酸酸的, 吃起來無咁漏
芋茸香酥鴨件
$92
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大人細路都啱食的一味餸
有時會吃過好咸的菜莆, 但四點金的比較清淡
中和返剛才介紹的2款"濃味"菜式
呢盒外賣都有3大片蛋餅, 又再覺得無叫多個白飯是錯的
蔥花菜莆肉碎煎蛋
$74
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拼盤有紅腸, 墨魚, 腎, 豆腐, 牛展
種類都豐富
滷水雜錦拼盤
$98
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估唔到外賣都唔求其, 而且仲要係好味添~
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