湯•米 (Changed Hand) New Restaurant

天氣涼涼地又係時候打邊爐喇。不過我地兩個女仔食量唔大，如果揀任食火鍋又貴又食唔多，其實都幾唔化算。連鎖店既一人火鍋就毫無新意，食到悶。 上網見到哩間湯•米有一人火鍋食，雖然價錢比連鎖店火鍋高，但火鍋款式，小食飲品既種類都好多，所以好值得黎試下。餐牌上除左有十多款火鍋選擇，仲有好多台灣小食🤤。餓喇！點左兩款小食醫下肚先。先黎既係炸雞同炸丸。雞扒外皮好脆，雞扒肉質好滑，唔乾好多汁。新鮮炸起既墨魚丸，熱辣辣，炸到金黃色，非常彈牙，食唔停口，如果可以多幾粒就好喇！烤魚鍋湯底好紅，一睇就知係辣架。不過佢辣得黎，一啲都唔麻。食完之後口腔內温度上升，但唔需要不斷飲水解辣，辣味適中。鍋中配料都頗多，有炸魚皮、粟米、蜆、豆腐等，樣樣少少地，不過加埋個主食飯，麵同米粉，食完其實都好飽。個魚就啖啖肉，冇骨既。外皮炸香左，好香口。藥膳鍋湯底有杞子冬蟲花，最岩冬天補一補。奶白色既藥膳湯藥材味濃。有好多菜、豆腐，腩肉，特別左有粒鵪鶉蛋。豚肉新鮮，好食。哩到台式飲品既種類都幾多。想清清地健康啲既可以揀哩款果茶，裡面有好多果肉，超大杯。近年大熱既芝士奶蓋哩到都有得飲。我跟足佢指示，先唔用飲管，傾斜45度大口喝下兩層，

「湯 • 米」是一間台式餐廳，主打一眾台式鍋物。當然，在平日節奏急速的午餐時段，花兩小時吃火鍋實在有點奢侈。餐廳在餐單上也有所配合，午市轉售不同的台式客飯及粉麵。主食未來前，先試試各式小吃。「酥炸花枝墨魚丸」食感香口彈牙，內含墨魚碎粒更見吸引。「柚子雞翼」評價持平，柚子與雞翼融合度不高。「台灣小香腸」味道比一般腸仔甜，是熟悉的台灣味道。「台灣清湯牛肉麵」的湯色略帶微黃，味道確實清淡。牛𦟌軟腍出味，並同時有蘿蔔、豆腐、小棠菜等相伴。整體評分 OK 的，但地道風味不濃。 「芝士金鳳茶王」茶面是一層厚厚的芝士忌廉，品嚐時一拼喝下芝士忌廉及金鳳茶，味道濃香，口感亦滑，推介！ 「湯 • 米」主打台式美食，既有街頭小吃，又有各式湯 (麵) 米 (飯)。今次未能一試招牌臭臭火鍋有點可惜，有機會下班再來試試。