丼吉日式吉列豬排專門店 (世貿中心)

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餐廳重新裝修後一改過往的風格，從較傳統以木材為主要材料的設計，改成較現代化的設計，門口有兩幅落地LED螢幕，模仿落地大魚缸，有先聲奪人之效果。翻新後的餐廳的餐目基本上與舊的大致相同，但多了吉列牛的選項。今次點了吉列鹿兒島豚、吉列炸蝦、吉列帶子及吉列松阪牛。前三樣還是照舊質素不錯，而吉列松阪牛牛味香濃、肉質滑溜，食材質素相當高，所以個人較喜歡直接吃優質松阪牛，不用吉列。整體用餐感覺良好，食物味道不錯，地方乾淨，大部份職員都非常友善積極，但店面人手相對較少，即使侍應們已經很勤快，還是需要客人為了茶水、醬料等候較長的時間，不過整體服務質素很好。

是日牛一，老婆建議去世貿中心間丼吉日本吉列專門店食我好鍾意嘅吉列豬扒。因為無book枱，而我地又想坐卡位，所以我地唸住早少少去睇下。七點到達餐廳，仲未算好多人，可以唔駛等位。侍應帶位時，老婆問可否安排卡位，侍應二話不說就俾咗張６人卡位我地。點好食物，侍應會先遞上一碗芝麻俾我地自己磨碎，一邊磨一邊聞到好香嘅芝麻香味。之後再加入醬汁，預備食吉列豬時沾的，正~白桃梳打 $42 - 飲品唔係好大杯，梳打水有淡淡白桃味。吉列豬柳定食 $218 - 配有麵豉湯、椰菜絲同白飯。椰菜絲爽甜，另可按自己喜好，加入自己鍾意嘅醬汁一齊食用。金黃色嘅吉列豬扒，入口好鬆化，炸粉厚度適中，肉質好juicy，做到外脆內鬆軟，再沾上醬汁，十分好食。鹿兒島特等厚切豚肉定食 $298 (180g) - 同樣配有麵豉湯、椰菜絲同白飯。麵豉湯加咗2隻蜆，另湯添上一份鮮味。生日食好dd，點咗貴少少嘅鹿兒島特等厚切豚肉定食。但先試咗老婆個吉列豬柳，會發現鹿兒島豚肉呢個好食好多，真係貴得有道理。鹿兒島豚肉 (下) 比吉列豬柳 (上) 更厚身，食落更加啖啖肉。一咬開肉汁流出，而且肉質更鬆軟。最正係豚肉有少少油脂，食落好甘香，真係可以

一早都很想補回此間食評，今天有空終能補上。上個月7月12號，下班跟同事一大班人前來這裡初嘗聞名而久的吉列豬扒。由於早於一個月前已訂位，固不能再等位了。先看看那個Menu，我們每人一個定食。我點了吉列豬扒拼炸蝦定食，然後再跟同事一人Share一點其他款式的食物。點好了食物之後，服務員就是送上一碗芝麻給我們自己慢慢磨。定食來到了，第一個感覺就是超大份…然後服務員再介紹檯上的2個汁用來點菜絲吃的，紫菜汁及柚子汁。我們一行6人一至認為紫菜汁超級美味﹗試吉扒豬扒，失望、很失望﹗為啥這裡最有名的豬扒是如此平凡？接著再吃炸蝦，美味﹗蝦的鮮味仍在，不錯﹗然後就是到處試一下同事們的另一些…吉列蠔 - 蠔大而肥美，肉質鮮點，不錯﹗吉列豬柳 – 肉質而且很能”，驚喜的是竟比豬扒好味很多﹗整體而言，本人實說覺得有點失望…訂位其實時間已經過長，需時一個月，一心以為很好味，但這裡最有名的吉列豬扒竟是如此失望…再者，價格已是超貴，兩百元多一個定食實是中上價格。值得一讚的是服務員服務很好，每次上菜時都會用心介紹食物前應配選什麼調味。