秘 (享成街)

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自從喺日本食過吉列牛便對它念念不忘。終於喺香港有得食喇，難得今晚人齊，於是乎就二話不說去荃灣開餐。去到間餐廳大約係晚上7:15分左右，門口已經排咗十幾人，好彩等咗二十分鐘就有位喇。等位嘅時候已經睇好咗餐牌，所以一坐低大家就開始order啦！四個人我哋嗌咗三份黑松露吉列牛同埋一個板燒安格斯牛，全部都要咗晚餐定食，另外我哋仲要咗個秘風塘軟殼蟹同埋芥末八爪魚。黑松露吉列牛真係好好味，俾埋個小烤爐你自己決定牛肉嘅生熟程度，仲可以keep住食物嘅溫暖，唔錯！至於另外嗰份板燒安格斯牛，嗰friend就話味道一般，冇乜特別。加咗38蚊轉定食有一碗飯同溏心蛋，仲有一碗湯。碗飯加咗日式醬油同紫菜條，非常惹味，但係蛋就一啲都唔溏心，差咗少少。Wasabi 八爪魚係嗰friend嘅至愛，芥末味唔算重，個人覺得ok啦！反而係個軟殼蟹有驚喜，炸得非常香脆，冇乜油漬，因為用嘅係避風塘炒法，佢哋加咗啲香口配料，提升曬成個口感，尼個小食我會highly recommend。因為我哋係四個人，侍應仲自動將兩隻蟹分成四份，非常貼心，俾個讚👍!因為係日式烤肉，餐廳無可避免係多咗啲油煙，加上燒肉嘅時候偶然會彈起啲油，我嘅fr

😬😬午市平好多，不過冇得訂位芥末八爪魚🐙：略咸但味道👌🏻喎，送飯啱哂朴葉味噌牛肉定食：有Gimmick 但有啲搵笨因為1.燒嘅時間較長並要不斷反來反去2.自己燒，一隻手將塊朴葉轉來轉去，另一隻手又要反來反去，塊葉又軟來來又怕反到啲牛肉跌落枱，巧攰3.啲味噌太多完全遮哂啲牛味4.朴葉係乜味？冇人知吉列牛肉定食：重點介紹，得喎，冇乜雪味，燒出來嘅香口嗱要知道，食燒肉要配一碗又熱又香嘅飯，依道輸蝕咗，雖然係日本米，可惜唔香唔熱，畫蛇添足係要加啲味精粉當特色飯賣貴啲同啲牛唔配，請注意吓。

聽聞荃灣呢間新開的日本菜人氣超高, 舖頭主打吉烈牛, 趁週末有時間排隊就黎試試!晚市6 點開門, 小店冇得訂位, 怕太多人, 大約6 點15分就去到,結果都係要等成個鐘! 估計D人未開門已經排定...皆因我地去到已經滿席了, 外便仲有幾堆人向度等....食好西果然要付出小店坐位有限, 似乎得30 個位左右, 唔怪得要等咁耐..餐牌只有6款主食, 7 點幾坐低有2款已經賣晒...太誇張了! 所以其餘4款主食每樣叫左一個黎試試另外再叫左幾款飯前小食芥末八爪魚 ($38) - 八爪很彈牙, 芥末味適中, 攻鼻過癮和風薯條配芝士醬($26) - 炸得香脆,但不算很突出手羽先($48)- 炸芝麻雞翼, 夠香脆, 唔錯輪到主菜了, 先是蒲燒原條鰻魚飯素($78)鰻魚醬汁好惹味, 飯面上有飯素, 撈埋食好開胃, 咁大碗先78蚊幾抵另一個是芝心吉烈豚肉 ($78) , 正正常常的吉豬, 入便有芝士流心主角牛肉來了, 板燒吉烈牛($98)同埋燒黑松露吉烈牛($148)各叫左一份, 每款都係爐上爐上放左牛脂粒, 用來擦一擦爐面就可以燒了吉烈牛中間是生的, 只是外表被"吉烈"了, 放向爐燒一燒個外皮馬上脆起

一班朋友歡聚晚餐，食物美味有水準，職員服務態度友善，小店誠意可加。雖然餐牌內食物選擇不多，但各款食品皆為店主精心炮製，做出非一般大眾化的和式風格，提供的飲品選擇，亦以綠茶汽水、日式薑啤等（因暫未有酒牌）配合店舖日式主題