真鮨 (Closed)

朋友今日生日，佢最鍾意食日本菜，今日特登大家都請假去慶祝佢生日。 食完生日飯，仲可以去行下街街，幾咁寫意~朋友介紹呢間食丼飯， 地點位置好方便， 就喺美麗華商場行落少少。 店內裝修好雅致，好有新式日本feel~ 午市Menu Moshi 雜錦盛丼 $168 - 有蟹肉，三文魚子，海膽， 蟹腳，另外由於我唔食三文魚，師傅好好，幫我轉咗北寄貝。 海膽份量算好多，又好鮮甜，三文魚籽入口卜卜聲， 蟹腳都幾大條，見圖~ 整體黎講好滿足~芥膽三盛丼 $108 - 有吞拿魚腩蓉 ，海膽 ，wasabi八爪魚 。吞拿魚腩蓉做丼飯一流，配埋海膽，紫菜，同溫泉蛋，朋友讚話好味! 仲有小食同日本蒸蛋，個蒸蛋蒸得好滑，上枱時熱辣辣，讚! 整體黎講大家都食得好滿足，呢度坐低傾計都好舒服，下次試下晚餐先~

最近很多地方都開了以「日式丼飯」為主打的餐廳，說真的，選了這間去試試，是因為 “Moshi Moshi” 這個名字好可愛，是日文 “もしもし” ，中文叫人 “喂喂” 的意思吧，哈哈店鋪裝修很舒適，光感十足，位置雖然不多，但不用身貼身地坐的感覺已經加了分。由於是下午用餐的關係，所以會有Lunch Set Menu，即使是Lunch Set Menu也有十多款選擇，價錢也會比正價時抵吃，lunch set 多了3碟小吃，飲品也以半價計算。這次叫了兩個set + 散叫了一個原味玉子燒小吃有中華沙律、螺肉及八爪魚，味道不過不失。芥膽三盛丼內裡有三款主要食材：海膽、吞拿魚蓉及芥末八爪魚，然後再現上塘心蛋跟紫菜。雖然不像外面的把食材搭到成座山咁高，但也絕對分量十足，再加下面的飯，絕對飽肚！海膽味道雖然不是太甜，但其實偏向濃郁。顏色看上去也新鮮，沒有腥的味道。吞拿魚蓉是用來伴飯和用來做mini手卷的，就咁食完後，習慣再把wasabi及醬油攪勻同D飯一齊食，更能把魚的鮮味突出，十分美味。一直以為芥末八爪魚只是3樣入面最普通的一道，原來才是驚喜之作！八爪魚很煙韌，芥末很攻鼻，把所有材料伴勻吃，不同的味道

星期日跟朋友行街散心，但要先醫肚，才有氣力玩樂，今次朋友話要食呢間新開不久的日本餐廳。門前已經被綠草牆身吸引著，圓波吊燈很溫暖人心，沿着樓梯行上有更多座位。餐具優雅美觀，感覺令人很舒服，燈光亮麗鮮明，影相一定靚。在十多款午市套餐之中，我地揀了兩款刺身丼，都有三小碟小吃及飲品半價優惠。小吃有中華沙律、螺肉及八爪魚，味道較濃，全都爽口開胃。由於套餐較抵食，飲品也半價，意大利芝士餅特飲$14，大大杯有好濃雲尼拿味，帶點奶香，甜美可口。我的芥膽三盛丼$162，有三款材料經成，有芥末八爪魚、吞拿魚蓉及海膽，而且十分足料。其中的芥末八爪魚更有驚喜，相當刺激爽口，芥末強勁的氣勢直沖口鼻，以為捱不過時，又很快回神平復到味蕾的衝擊。 海膽的顏色睇落好新鮮，雖然不算甜，但味道濃郁豐腴香綿，令人回味，而且一點也不澀。吞拿魚蓉伴飯一流，加點芥末及醬油，令人食不停口，魚味濃郁油潤，吃過齒頰留香。味玉也非常入味，半熟的蛋黃很濃厚甘香，正好把各材料味道融合一起。米飯經調味，微酸煙韌有咬口，看似很少量，但原來都很飽，份量充足，價錢相宜，服務體貼殷勤，值得再來。