榮哥煮場 (Closed)

由於今日一起身突然間好想食花膠雞煲所以就同男朋友提出咗呢個要求結果佢就搵咗。榮哥主場。俾我主打$298嘅二人套餐花膠雞煲仲要都OK大😍立即馬上book咗枱先收工之後由於餓到癲左所以兩個人直仆過去 。花膠雞煲。係大量嘅花膠呀😍😍😍比較爽口但係好入味雞肉都非常之嫩滑😲😍呢個係我意外收穫因為出面食過好多花膠雞煲啲雞都靭到不得了🥺呢間係極度嫩滑👏🏻。酸甜藍莓骨。見到呢一個都係老闆介紹之一所以就叫咗肉都比較嫩滑如果個藍莓醬可以濃啲就好啦🤤呢個係我第一次遇到嘅煤炭飯其實係黑糯米口感好特別好軟糯不過裏面有提子乾🤢整體上其實都好好食老闆都非常之幽默風趣🫶🏻會再食👏🏻

朋友推介黎呢間食dinner, 平時出旺角經過見都多人排隊。今次我哋7點前黎到，咁啱有一檯吉，唔洗等即刻入座我哋嗌佐2人set：揀佐花膠雞煲、胡椒豬肚小食、雲耳前菜、兩杯嘢飲同埋兩碗白飯。花膠雞煲分量十足，兩人食完全夠，湯底濃郁，雞肉質地嫩滑，花膠彈口，我哋仲畢佐啲湯落白飯到，超級送飯，湯飯控有福了另外，份胡椒豬肚小食，一啲都唔細，等於一個湯煲嘅size，胡椒湯底好開胃。份雲耳前菜，都好大份，我哋食唔嗮。除佐食物質素佳，侍應服務仲好好，會幫我哋跟order，同埋問我哋食得飽唔飽（超飽Overall黎講，呢個價位💯有機會再黎食，抵食又好味😋

先後嚟過兩次食飯，兩次食午餐，傻嘅咩？間舖頭只係開咗兩三個月，我已經嚟咗四次！第一次係一個在中環投資銀行做的朋友話俾我知，某某高級酒家嘅廚師逆市中自己開咗檔，初初仲以為係乜嘢高級私房菜，點知竟然係去咗山東街嘅一檔食米線嘅舖頭？提問的經歷，朋友已經預先點好晒，一坐低就去食，正當我喺度疑惑緊個餐牌，點解咁平嘅，又話食黃酒煮雞煲，又話好好食嘅酸菜魚，仲話冇味精，燉雞湯？朋友的確點左好幾個煲，仲有幾個小菜，因為2×4 ，都有八個人大家試咗唔同嘅嘢，可以用四個字，「印象難忘」來形容。首先花膠雞煲，濃湯，如果唔係舖頭大大隻字寫明唔用味精，我真係奇怪，點解可以百幾蚊一個煲？味道好似人哋起碼收三四百蚊嘅燉湯嘅感覺！當然啲花膠都係筒仔，但啲雞肉唔老，廚師特登已經將啲湯加到好熱，另外再有明爐keep住滾！我知道如果我樣樣都話好好味，實在太誇張。但係事實係我近年難得食到有廚師咁用心的餐廳，第二就係每樣食物你會感受到鮮味，佢有雞味，魚片都有！廚師一早選用嘅材料及心機已經決定了出品！以上在過程見到係有要求的，特別係每個煲上嚟嘅時候已經係好熱，唔係要你枱上慢慢再等用個氣爐仔去加熱，爐仔只係keep住可以能夠有熱騰