逸東小館

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今日同朋友去到大埔逸東小館吃晚飯。我們點了燴獅子頭菜飯餐包括（醃蘿蔔，玫瑰荔枝茉莉茶）另外加了鮑汁豆腐，花膠雞麵，鮮菇蟲草花鮮肉雲吞，南乳炸雞翼，鮑汁油菜，豆漿，樽仔奶茶。燴獅子頭菜飯-獅子頭味道好，肉質好夠入味。而菜飯也很好，菜都幾多混合起來吃飯軟硬得宜。玫瑰荔枝茉莉茶-清新茉莉茶底味道。鮑汁豆腐-豆腐入味。花膠雞麵-大大塊花膠口感一流，雞肉嫩滑鮮味。雞湯底充滿香濃雞湯味道。鮮菇蟲草花鮮肉雲吞-雲吞大大粒，入面材料都豐富。南乳炸雞翼-炸得夠香口，雞翼夠入味，肉質都一流。鮑汁油菜-個份量都好大，生菜脆口爽甜新鮮好味道。豆漿-唔算太甜。樽仔奶茶-唔會太甜，味道都正常。

豉油西餐重開，變成逸東小館。想不到新張第一個星期，竟然做全單半價優惠，看餐牌定價也不算進取，半價太慷慨了，有點擔心一個星期後縱壞了客人，嫌貴不來。一開始看了推介，直接為花膠雞麵而來，花膠真的很大塊（如圖）有夠誇張的；雞件屬水準之作，反而我覺得通心米線並不算掛湯，下次可能叫上海麵好一點。唯一美中不足是湯頭並沒有像介紹般的濃郁鮮甜，是因為新店客人太多？而且很多東西已經沽清。隔了幾天再訪，今次叫了芽菜韭黃鱔糊和蝦仁韭黃炒蛋，鱔糊炒得不錯，鱔段份量不少；蝦仁韭黃炒蛋就有點奇怪，好像三樣東西貌合神離，蝦仁爽彈，但沒有味道，好像直接鋪在蛋上，韭黃下的慷慨，但好像和雞蛋各自為政；但雞蛋尚算炒得嫩滑，韭黃亦非常新鮮。小吃鹵豆腐和辣豆芽相對出色，花茶亦好飲。作為一間新店，當然還有進步空間。而店員有禮，取價亦都合理，市道低迷，希望逸東小館加油。