九鬼居酒屋 (高街)

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- 西環｜九鬼居酒屋 -▪️沙律🥗、前菜、茶碗蒸🥚、味噌湯🥣Lunch set包咗沙律、前菜、茶碗蒸，同埋味噌湯，都幾豐富▪️角切魚生丼🐟🍚面頭鋪滿角切魚生，好新鮮，而且有啲仲係炙燒過，好香口，再加上有好多蟹籽，脆卜卜，增添口感▪️六款串燒定食🍢🍚串燒即叫即燒，有六款，分別係鹽燒牛舌心厚切🐮、黑豚腩🐷、大葱雞串🐔、茄子🍆、秋葵、日本青椒仔🫑，有肉類又有蔬菜類，唔會咁膩。而且每款都燒得啱啱好，保持juicy，外面就少少焦香九鬼居酒屋📍西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖📍銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

窩夫已經第四次光顧九鬼居酒屋的西營盤分店了。九鬼居酒屋的午市套餐由78元起，窩夫之前吃過吉列豬扒和燒鮮雞腿，都非常滿意，今次試試其他。定食配沙律(可選前菜)、茶碗蒸和味噌湯。沙律菜十分新鮮，酸汁很開胃。味噌湯味濃但不鹹。茶碗蒸有雞肉、蟹柳、冬菇和銀杏，雞肉特別美味。點了炙燒左口魚邊帶子丼飯($168)，加入紫菜、芝麻、蒜粒和醬油，味道豐富，少飯版對窩夫來說份量剛剛好。四片帶子炙燒至差不多全熟，不會太乾，味道鮮甜。躲在帶子下面的左口魚邊非常肥美，炙燒後油香更突出，魚肉嫩滑。

窩夫經常在西營盤一帶開餐，高街有不少選擇，不想吃西餐的話，九鬼居酒屋是其中一個窩夫的心水推介。九鬼居酒屋的午市定食選擇不少，有生有熟，更有生酮餐。窩夫光顧當日巧遇餐廳老闆，聽到他給朋友推介吉列豬扒，於是便跟著點了。午市定食配的味噌湯不會太鹹，充滿蔥的香味。沙律或前菜二選一，窩夫選了沙律，蕃茄和沙律菜都非常新鮮，散上芝麻令味道和口感更有層次。茶碗蒸的材料豐富，有雞肉、蟹柳、冬菇和銀杏，味道不錯。精心炮製的吉列豬扒配日本國產米御飯來了。吉列豬扒炸至金黃色，賣相相當吸引，一咬下去，外層薄薄的非常香脆，豬扒肉嫩爆汁，厚度剛剛好，比一些專門店做得更出色。窩夫非常喜歡右邊的山葵漬，就像沒有八爪魚的芥辣八爪魚，拌飯一流，令窩夫不經不覺把白飯吃光。山葵漬