壽司郎 (瓊華中心)

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壽司郎於2019年登陸香港，分店已經開了20間，窩夫與蝦子餅上個月才首次光顧。當天下午四時左右經過旺角瓊華中心，便試試取票等位。逛了一會回去，約五時左右入座。窩夫與蝦子餅甚少拿迴轉帶上的壽司，都是用平板電腦落單。落單後不久，壽司送來了。厚切天然藍鰭大吞拿魚腩($27)的魚脂豐富，入口即溶。極上厚切長鰭大吞拿魚腩($12) 同樣充滿油香，性價比高。極上海膽海苔包($27)的海膽鮮甜，份量不少。炙燒牛舌($12) 燒過後特別香，肉質軟腍，大大塊完全蓋過壽司飯。大切日本產油甘魚腩($17)跟大吞拿魚腩一樣肥美。日本產原隻帆立貝($17)超大隻，肉厚鮮甜，大滿足！炸軟殼蟹($27)大大件，炸得十分香脆。北海道產八爪魚($12)充滿光澤，口感彈牙，比平日吃的更多汁。茶碗蒸($22)的蛋蒸得非常嫩滑，配料豐富，雞肉特別美味。蝦子餅點了三文魚刺身盛($39)，一客四片，水準不錯。到甜品時間，窩夫點了桃味雪葩，桃味不算很濃。蝦子餅則點了牛奶味軟雪糕($17)，桃味雪葩和牛奶味軟雪糕二選一的話，窩夫會選牛奶味軟雪糕，牛奶味夠香。最後再加了壽司郎名物卡達拉娜($22)，感覺有點像雪凍了的法式燉蛋，值得一試

同朋友第一次黎試旺角壽司郎，預先book左位，大概等左5分鐘就有位！✅1️⃣味道叫左幾碟壽司，味道冇咩特別，中規中矩。茶碗蒸啲蛋好滑🤤 南瓜天婦羅都夠脆🤤第一次試壽司郎嘅天婦羅蝦烏冬，烏冬好彈牙，但比想像中細碗，而且啲天婦羅擺係湯入面會浸淋曬🦐專登黎試一月期間限定嘅抹茶焙茶蕨餅芭菲，抹茶同焙茶雪糕都好香茶味，配埋蕨餅食好好味😋2️⃣服務服務質素一般，店員冇咩禮貌，我地過左限時60分鐘少少，店員催左我哋兩次，而第2次我地準備走嘅時候，佢就用左唔太禮貌嘅語氣催我地盡快離開🥹3️⃣環境地點方便，旺角地鐵站E2出口行2分鐘就到，店舖環境乾淨，當一枱顧客離開之後，見到店員會用消毒噴霧清潔枱面！

食材新鮮無腥味，茶碗蒸火候控制得好好，每次黎到必叫之選蟹拌麵出乎以料嘅好味，鹹味恰到好處，而且麵質口感非常好，如果麵量可以再加多少少就perfect! 炸水牛芝士好味又好玩～