韓閣 (Moved) New Location

有時想吃韓國菜，不一定要到尖沙咀的韓國街，其實荃灣區都有一間，有時經過荃灣路德圍都想試一下，終於有一次機會試到啦！門口有當眼身穿韓服的卡通標誌，非常搶眼，而且地理位置亦是十分方便，適合住新界區近近地、又想吃韓國菜的人仕。我點了半份「蕃茄忌廉芝士炸雞」，是餐牌上的熱推菜式，韓國炸雞當然是必點菜式！然後點了一杯「荔枝梳打」，飲品有幾顆荔枝肉，增加口感有誠意。炸雞是乾身的，炸皮薄的不會太油膩，當中有雞搥、雞全翼，最重要的是芝士淋上面，有拉絲的！配上炸雞的咸香味。可能會覺得會膩，特別之處是加上蕃茄的酸甜味，可中和芝士炸雞的油膩感，口感頗新鮮的！餐廳有附上膠手套，方便客人用手直接拆骨吃，如果炸雞改成無骨炸雞，會更加方便堂食的顧客，啖啖肉應該會更加過口癮！

行完山，又要返荃灣聚會，最好嚟路德圍呢邊搵食，因為選擇十分之多，而且，唔少食店賣嘅嘢有特色，定價亦好大眾化。「韓閣」就喺其中一家，賣韓國菜，菜式種類多，價錢貼地，吸引到唔少年輕人幫襯。我哋嚟得早，都未夠6:30pm，店內一樣坐滿人。裡面地方其實唔大，座椅都排得頗逼，逼逼哋大概坐到30、40人。不過，透過幾面玻璃，營造出空間感，紅磚牆、銅水管、昏黃吊燈，帶點工業風。記住嚟呢度唔喺食服務、環境，所以，要有少少心理調節。打開餐牌翻一轉，所賣韓國菜嘅種類可以講得幾齊全，炸雞、湯鍋、鐵板、飯品、麵類、小食、野菜小品、特色手卷、一人鍋、韓式特飲……等等，款式多到可以媲美港式茶記。果然定價相宜，而且，點任何食物，都可以加配白飯、炒野菜拉麵、年糕……等等。順帶一提，好似茶記咁，餐具早已放晌枱下嘅櫃桶中。泡菜、大豆芽和菠菜落好單，先送上韓式前菜，爽脆酸辣韓式泡菜、充滿麻油香嘅大豆芽及嫩滑無渣嘅菠菜，正所謂各有特色。真露煮海蜆 $48如日式嘅清酒煮蜆，法式嘅白酒煮青口，加入韓國燒酒「真露」去煮，最特別嘅地方喺以銅盤呈上，甚具韓風。酒味唔太重，蜆肉鮮甜，湯內仲有滑豆腐、洋蔥，所以，食完啲料千祈唔好嘥個湯唔飲

周末難得爸爸不飲茶，選擇吃韓國菜，我們都大感意外，不過都因爸爸的意想不到，今天嚐到一頓美味又便宜的韓國菜。大韓無骨豬手煮得軟腍，刀工也很不錯，一片片切得整齊食用來相當方便。豬手滷得入味，可以按照韓式吃法吃，拌著醬料，蒜片，包著生菜。生菜包肉的方式不錯，有一種均衡飲食的感覺，沾上的醬料，微甜帶小辣，加上生菜的爽口，頗為契合。芝士岩漿炒飯那紅通通的火山旁圍燒著蛋汁芝士，看起來超誘人，再把芝士翻炒拌勻，芝士岩漿炒飯完成了。確實是火山無誤，裡面紅通通的是韓式泡菜炒飯，外面一層金黃熔岩則是濕潤軟嫩。炒飯非常夠味，拌上芝士後口味不會很重，還有滑蛋的味道，確實挺不賴的。泡菜豬肉芝士手卷充滿豐富的餡料，吃完頗有飽足感。紫菜清脆，裹著軟糯的壽司飯，還有酸酸微辣的泡菜，可口極致。當然還有豬肉和芝士配料，比例上恰到好處，整體吃起來口感味道都豐盛，鹹香酸辣的好滋味。蜂蜜牛油味炸雞外頭裹著韓式炸雞特有的牛油滋味，裡頭甘甜肉汁四溢，再搭配冰涼飲品，實是人間享受。炸雞口口吃起來酥脆，外頭厚厚又香甜的蜂蜜，搭配一咬下迸發的雞汁，外酥內嫩，弟弟大喊過癮。紅豆抹茶鮮奶口感香滑順口，弟弟覺得清香不甜膩，又不會苦澀，顏色看起