Vol.1 Cafe

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寶寶累了！下班後走到一家寧靜清幽的咖啡店透透氣小店主打西餐手工意粉、蛋糕甜品！以暖木色為主調，四周擺放綠色植物裝飾，環境舒適室外有度假風露台，設置木箱餐桌與露營櫈座位柔和黃調燈光，令人輕鬆放鬆，每一個角落都是打卡位自製龍蝦汁蟹肉手工寬條麵質感煙韌，蟹肉份量多，多士盡吸龍蝦汁精華香辣蒜片手工圓粗麵又香又惹味，嚼勁十足而彈牙飲品荔枝玫瑰寒天梳打顏值高，還富多重口感百香果菠蘿桂花烏龍茶甜度適中，啖啖百香果肉，味道清香

香港➰銅鑼灣*唔收加一既Cafe店* 真係好少見🥹 呢間餐廳係櫃面點單 食完先再埋單✌🏻Cafe環境以木系為主題 環境設計 令人舒服仲有2樓既室外位 岩曬想打卡既你地😆講返野食 佢地主打手工意粉 食落比普通意粉彈牙煙韌 唔錯🍝重點推薦 抹茶巴斯克麻糬蛋糕， 滿滿既奶蓋同搽茶粉係面頭😍一切開 入面有層層麻糬 食落有口感 配埋濃濃既抹茶味蛋糕 好夾‼️ 🙋🏻‍♀️🙋🏼‍♀️睇下我地今日點左咩食🍽️＊﹉◇﹊◆﹉＊﹊◇﹊◆﹉＊＊﹉◆﹊◇◇﹉＊▶️ Vol.1香炸拼盤 💸$98▶️ 意式香草肉丸辣番茄芝士忌廉手工寬麵條 💸$138▶️ 荔枝玫瑰寒天梳打 💸$42▶️ 抹茶奶蓋士多啤梨牛奶 💸$52▶️ 抹茶巴斯克麻糬蛋糕 💸$68＊﹉◇﹊◆﹉＊﹊◇﹊◆﹉＊＊﹉◆﹊◇◇﹉＊————————————————————————J MY FOOD指數♥️🌤 環境:4/5🤵🏻 服務: 4/5🍼 味道: 4/5👣 推薦: 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️/5

見到銅鑼灣有新嘅Cafe，睇相見環境好似都唔錯，所以就同朋友仔去試。Vol.1 薯條薯條係有驚喜嘅，佢嘅調味料有少少似五香粉，但係又有自己嘅味道。用嚟餐前share小食都幾好。佢嘅份量一啲都唔少，我哋三個人食好似食極都未完咁。自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條雖然係手工麵條，但係麵條軟硬度啱啱好。龍蝦汁好香，而且醬汁好足夠，所以啲麵一啲都唔乾。蟹肉超足料，可以話係每條麵條都有龍蝦汁加蟹肉，食到最後都仲有啲蟹肉喺個碟嗰度。煙三文魚墨魚汁手工墨魚咀圓粗麵墨魚汁好香，唔會太鹹，麵條Al Dente，不過呢個麵比較油，食到後面要小心啲，唔好俾啲墨魚汁彈到上個身嗰度。抹茶巴斯克麻糬蛋糕呢個去到係必食嘅甜品，尤其係Cafe真係會自己新鮮製造。上菜嘅時候個蛋糕個樣唔係特別討好，不過一切開就會見到個奶蓋流落嚟，視覺效果唔錯。咬落去個蛋糕暖暖哋，抹茶味唔太甜，加埋麻糬餡咁食，個味配合得好好。荔枝玫瑰寒天梳打玫瑰咪唔太濃，加梳打一齊飲清清地幾好。怕玫瑰味食品嘅人可以一試。黑糖鮮奶米麻糬初初以為啲麻糬係一粒粒，好似珍珠奶茶咁飲，點知原來係一Pat麻糬喺個杯底，連埋啲黑糖漿飲嘅話，個味蕾同埋口感衝擊真係有驚喜。會越飲越

朋友推介～結果小妹一試難忘還不斷推介給身邊朋友當時是新開沒多久～-環境舒服-賣相靚-用料優質-份量大-味道好餐廳唯一冇咁好的地方既位置～因為在銅鑼灣舊樓，要行多層樓梯，行動不便的朋友就錯過了品嘗美食了但正正是這種舊樓，又有另一好處，就是有露台，雖然不大，大約只能多放三至四張餐枱，但很有風味，很Chill這裡採用電子餐牌，可掃QR code看餐牌小妹跟朋友點了兩杯特別的飲品，小妹點了抹茶奶蓋士多啤梨牛奶。抹茶味很濃，士多啤梨果肉也很多，很搭！牛奶味也濃的，小妹很愛👆🏻👆🏻必點招牌！自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條意粉是手工做的，比較一般的更彈牙一點而且龍蝦汁及蟹肉掛在上面，每啖都能吃到👆🏻👆🏻必點必點另一個小妹認為必點的是慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯小妹甚至覺得這個比剛才那個更好吃南瓜意大利飯清甜清甜的，超級好吃慢煮雞胸肉很嫩，不會很乾很柴！小妹很怕乾巴巴的雞胸，但這個煮得很好！這個值得推～推～推～打個靚卡再點了炙燒白松露雞翼其實吃主食已經偏飽因為份量很多不要看這個雞翼只有四隻，每一隻都很大隻！吃一隻都能飽的那種，每隻都脹卜卜，肉很多很嫩，雞油很香！很好吃！！！因為小妹生日，朋友還偷偷點了甜品是

同媽咪都覺得呢間樓上cafe好高質🤩佢係cafe嘅環境同價錢 但係西餐廳嘅菜式🍴大推‼️.📌牛油果煙燻三文魚沙律 $98 上枱嚇親 超大份 三個人都夠食🤣牛油果好creamy🥑三文魚煙燻味幾香 唔會過鹹 又厚肉💕最特別係個自家法式芥末醬 好開胃🥗不過應該係用咗羊奶芝士?個人就覺得比較騷🐏.📌自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $168佢地主打手工意粉 即日新鮮製造 果然好正😍口感煙韌彈牙 勁掛汁🤤個龍蝦汁超有驚喜 勁有鮮味 好似飲緊濃縮龍蝦湯咁🦞配埋一絲絲嘅蟹肉 成個意粉好鮮甜🦀.📌 32小時法式油封鴨腿配紅菜頭薯泥 $218平時食油封鴨最驚就係個鴨肉好鞋口同埋好鹹🙈呢一度完全冇呢個問題🦆鴨腿個皮煎到好香脆 肉質好嫩滑 唔會過鹹又冇騷味💯配埋清甜又creamy嘅紅菜頭薯泥 可以中和返個油膩感👍🏻薯角炸得幾脆 仲有啲無花果肉 好豐富🥰.📌慢煮白松露雞胸配南瓜意大利飯 $138Risotto同樣高汁🥹飯粒口感煙韌有咬口 每一粒都比香甜嘅南瓜汁包住🎃店員話係用咗日本橙皮南瓜 一分錢一分貨🇯🇵再加埋啲洋蔥絲,蒜片同蘑菇 食菇超惹味🧄🧅🍄慢煮雞胸肉幾滑 完全唔會鞋颯颯🐔白松露比起黑松露冇咁濃郁 但就清香易入