叁不館

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🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗天后調查呢間懷舊火鍋店，店內裝修好懷舊，好有80年代嘅感覺，店員服務好周到，由講解餐牌，介紹食物，煮嘅時候有咩要注意都詳細說明，喺度用餐感覺好舒服🥥莫生氣椰椰雞湯 $178📸表示個湯底入面已經有椰子同粟米，仲有半隻雞同個椰青，店員會幫忙倒個椰青水落個湯底度，好貼心🙋🏻‍♂️表示個湯底本身已經有滿滿嘅椰子味，倒埋半隻雞落去煮，飲落更加鮮甜，未開始打邊爐已經飲咗成碗湯，好滋潤🥩牛魔王拼盤 $468📸表示個拼盤有極級本地手切肥牛，頂級安格斯牛頸脊，手切封門柳，鮮牛肉粒，牛胸尖同牛脷托，一次過食到6種唔同嘅牛，牛魔王絕對唔可以錯過，成個拼盤好震撼眼球🙋🏻‍♂️表示個拼盤餓底最愛係牛胸尖，佢係牛心臟旁邊嘅脂肪膜，睇落好似嚿油脂，但食落唔油，口感爽脆，另外牛頸脊餓底都私心推介，口感非常嫩滑，牛味好重🥟招牌午餐肉餃 $80📸表示個午餐肉餃一碟有8粒，每粒都包到好豐滿，睇見都流晒口水🙋🏻‍♂️表示個午餐肉餃入面包住午餐肉同豬肉，食落好juicy，用午餐肉做餡幾特別🍡爽彈牛筋丸 $78📸表示個牛筋丸一碟有8粒，每粒都算大粒🙋🏻‍♂️表示個牛筋丸食落爽口彈牙，味道唔錯嘅🦐蝦膠油炸鬼 $78

火鍋店嘅裝修走懷舊路線，一岀𨋢就見到好搶眼嘅霓虹燈招牌，店內除咗大排檔設計嘅木座位，連點餐紙都好似舊報紙咁好有feel😍一邊食仲會一邊聽到8、90年代嘅經典廣東歌曲🎤另外餐廳仲提供竹蘿筐俾客人擺放衣物，細節位都做到足，充滿港式情懷👍🏻🍴醬料 ($18/位)一共有十款，任君選擇，推介試下蔥頭油，加落野食度勁惹味呀～🍴開胃小食 ($20/碟) - 青瓜雲耳及花生🥜🥥莫生氣椰椰雞鍋 ($178)呢到嘅湯底有好多選擇🤩今次揀咗椰子雞湯🐓店員會喺客人面前，倒入原個椰青作湯底，湯料仲有粟米、椰青肉等～店員特別叮囑落雞肉之前可以先試試個湯底，味道好清甜，唔會太咸太油膩，岩晒養生人士🤣雞肉好嫩滑，完全吸收晒椰子湯底嘅精華，濃濃嘅椰子雞香味，仲好鮮甜，正！🐂頂級安格斯牛頸脊 (例) ($268)呢到嘅牛頸脊有兩個size，因為同朋友兩個人食，叫左個例牌，但其實份量已經好足夠，牛肉好大碟😍色澤、肥瘦均勻食落牛味濃郁，椰子湯底仲可以中和返牛肉本身嘅油膩感👍🏻🐖豬頸肉片 ($68)豬頸肉係抵食之選🤩只係$68就有大大碟🤣豬頸肉望落雖然薄薄地，但淥熟咗之後竟然出奇地有咬口，夠晒彈牙！🫔紫菜炸響鈴 ($68)紫菜

天氣開始變涼，又嚟到打邊爐嘅季節。之前網上見到位於天后嘅「叁不館」好似唔錯，呢晚我哋專登訂定枱到訪。雖然係平日晚上，不過餐廳人氣好高，全場滿座👏🎬。店家花咗好多心機去裝修，令到每一個角落都成為打卡點，門口擺放咗閃亮燈箱、牆身油咗壁畫🎨、貼上海報以及寫滿大字等，盡顯懷舊復古風格。餐牌設計同樣精美，成份馬經咁📰，另外又有廣東話揭後語玩。呢度所提供嘅食材款式多完化，價錢就屬中上水平啦，不過啲料係靚嘅。即使全場都滾啊滾啊、烚啊烚啊🔥，但食完離開個身竟然冇一大浸味，證明餐廳抽風掂。莫生氣椰椰雞湯($178)，喺冇睇過餐牌嘅情況下，我哋已經決定揀呢款湯底😎，主因係餐廳充斥住好香嘅椰味。椰子雞湯真材實料，店員喺客人面前將新鮮椰水倒入湯底🥥，然後等佢滾多陣，再放雞肉🐔，啲雞淥完都仲好嫩滑。店員溫馨提示我哋先品嚐一碗原汁原味嘅雞湯，再打邊爐。佢果然無介紹錯，🍲湯底好好飲，唔會過鹹、亦唔肥膩，最終忍唔住飲咗半鍋。頂級安格斯牛頸脊($268/例牌)，🥩就咁睇價錢會覺得牛肉定價唔平，但考慮到質素同份量，尚算物有所值。估唔到例牌都咁大碟，我諗有超過廿幾塊😳，唔使慳住食。每塊牛頸脊大小厚薄適中，紋理平均，食落肉味

好耐都無去打邊爐喇 今次食呢間真係令我難忘🤤難忘個種程度係想即刻encore個種念念不忘🥲論環境 係一個抱有香港懷舊風格設計既火鍋店🍲淨係影相打卡📸分分鐘都有排你玩每一個埸景都做得好細緻 恍如置身八九十年代既大排檔💃🏼燈光 佈置 音樂 全部都令你融入當中🕺🏼環境攞晒分😍由出lift既一刻開始就已經要好好準備相機🫢連佢個張落order既menu都係入形入格 成份馬報咁🐎完全將個種舊香港既風味表露無遺🤩戲院售票處🎞電影海報 街招 每一樣野都好吸睛😍➷食物選擇方面唔洗擔心喇 好齊全 搞到我樣樣都想食🤣唔好放過佢啲小食 新鮮整 會令你停唔到口🫢每日既海鮮都會唔同 睇返當日既來貨喇 未必會齊🦐特別要一讚店員細心既介紹 雖然佢一腳踢但依然會詳盡講解食物同湯底🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♂️➷❗️當晚食咗好多野 重點去講吓啲must item喇❗️🔹 莫生氣椰椰雞湯係選擇困難下揀咗呢個人氣椰子雞湯底🥥有好幾個湯底都想試 花膠雞同卜卜蜆都好想試🐓最後揀咗個好耐無食既椰子雞🤤店員會係你面前將精粹椰青水倒入個鍋入面😲滾起後 記得飲咗個頭啖湯先 鮮甜到不得了未開始食就飲到人地要加湯🫣甜入心呀真係之後落埋大大舊雞🐓 滾熟後飲第二

天后一間充滿懷舊玩味的火鍋店，一進店就被其裝修所吸引，每個角落盡是打卡位，大排檔設計的座位旁，細心安排了放置包包的大竹籮，好有古代風味。此外，Menu上的菜名也很有創意，充滿笑點。以湯底為例，眾人皆醒醉雞湯、烏喱孖叉豬雜湯和傻豬豬豬骨湯等都讓人忍不住大笑幾聲。歡樂還有來自主動殷勤的服務和高質食材，讓圍爐的一晚超滿足！- 莫生氣椰椰雞湯 $178- 手切封門柳 $298- 白鱔片 $98 | 花枝片 $65- 手打五寶丸 $98 | 爽彈牛筋丸 $78- 自製炸魚皮 $68 | 油麥菜 $42- 醬油費 $18 | 開胃小食 $20 x 2大愛這個椰子雞湯，店員協助倒進整個Mega Size鮮椰青水，湯底濃郁清甜，就像熬製多時的老火湯一樣，基本上沒有混醬出場的機會，單吃配料已很夠鮮味。半隻份量的雞件嫩滑又有雞油香，完全發揮了椰子雞湯的精髓，開餐前忍不住要多喝幾口湯。牛魔王怎少得要Order手切牛肉！吃得Special一點，Order了脂肪較少但肉味較濃的封門柳。一上桌就被深紅的肉色和誘人的紋理所吸引！因為是薄切的關係，放進湯底快滾10秒即要食用，喜歡濃牛味的不能錯過。追求Care Fre

上星期天氣轉涼咗，就即刻去咗過下個邊爐癮🤣 朋友介紹咗位於天后新開嘅餐廳，估唔到係sell港式懷舊feel，而食物質素都幾高質，今次就介紹吓☺️天氣涼涼哋，所以嗌咗個暖笠笠嘅椰子雞湯，店員親自喺我哋面前倒入椰青水同加入雞件，雞件啖啖肉，仲要有好多件，非常真材實料！而且湯底好清甜☺️ 打打下成日都會忍唔住不幾啖湯嚟飲🤪上網見到啲人推介呢個小食，所以都嗌咗份！估唔到打邊爐都食到咁高質嘅小食😆 椒鹽嘅鹹味恰恰將粟米嘅甜味帶咗出嚟，比就咁食粟米更甜，真係好推薦🥰 (不過好熱氣)打邊爐嘅餸點可以無牛肉，今次試咗呢隻牛頸脊，就咁睇個賣相已經好靚✨ 呢隻牛肉食落牛味好濃，同埋偏厚身，有咬口得嚟但又唔會好韌，剛剛好😌 同埋烚耐咗食都唔會老，加上每塊都大大塊，鍾意有口感嘅人就啱晒！平時打邊爐真係好少食蚌，難得佢呢度咁啱有，就一於試吓佢😛 佢嘅桂花蚌幾新鮮，入口好爽好滑，一啲都唔腥，都幾推介，不過就貴咗少少🤏芝士控點可以唔嗌返啲芝士嘢食下呢？芝士獅子狗係以前食吉邊最鍾意嗌嘅配搭，慢慢冇食之後都好掛住佢😮‍💨 見到呢度有一定嗌！總共有八大粒咁多，每粒都脹卜卜，每次咬開啲芝士醬都湧哂出嚟，好滿足☺️ 不過食呢個好易