王家沙 (Closed)

晚上約了一家之煮跟米飯班主睇戲，所以就在睇戲前打打底吧～平時行經王家沙都是人山人海的，難得今日早到還沒有什麼人等位，就試試它吧～餐牌的選擇不少，肚子又有一點餓，忍不住手，又點了一大堆～先上場的是蒜泥白肉卷 ($55)，一碟有八小件，薄薄的豬肉片中夾了幾條青瓜紅蘿蔔，蘸了點辣醬，所以入口爽脆微辣的～ 不過，說好的蒜泥呢？正宗酸辣湯 ($42) 樣子很足料，有不少的荀絲木耳蛋花，可惜這碗酸辣湯不辣也不酸，只有一點點的鹹味，不酸不辣的酸辣湯，還是酸辣湯嗎？肉絲兩面黃 ($58)上桌的時候把我們嚇了一大跳！酸辣湯已上桌，為什麼再來一碗酸辣湯？看真一點，見到有些肉絲青椒在芡汁中，這才知道它真的是肉絲兩面黃... 麵，是白雪雪的，那裡有黃？入口不脆反韌，肉絲的芡汁又鹹又厚身，一點也食不下... 蘇式鮮肉小籠包 ($34)已經是較為可取的一味... 皮比較厚，可幸還有一點點的肉汁！京蔥爆羊肉配薄餅 ($138)以石頭窩奉上，熱辣辣的，把京蔥羊肉包在薄餅中，一同食，本應很滋味的，但京蔥過老、羊肉又不夠羶，吸引力大減！上海蒸素餃 ($34)一客四件，飽滿肥美，可惜皮厚又未熟透，菜餡兒黃黃又軟趴趴的，是食

每次去又一城都見到王家沙出面排滿晒人,所以成日想試但又懶得等位,終於的起心肝打電話去訂枱。真係好彩有訂位,閒日去出面都得成10幾人,我諗我7個人真係有排等!餐牌上實在太多選擇了!樣樣都想試!冷盤小食:醉嘉美雞-好強烈酒香,而且啖啖肉都醃到味!蒜泥白肉卷-其實我一心係以為蒜泥白肉,o黎到先知我搞錯,佢係一個卷!裡面係蘿蔔絲食落幾爽趣,面層係蒜泥,挾起先見到碟面有一層辣油,都幾辣!皮蛋豆腐-食滬菜必點的吧!超喜歡啊,豆腐好滑!肉鬆又夠鬆化(唔係廢話,因為好多時拌既肉鬆都係"淋"的)三絲粉皮-又係必點既前菜!平時都係食開雞絲粉皮,三絲又真係唔同啲!加青瓜絲無咁漏!又無齋雞絲咁"寡"。而呢個花生醬份量剛剛好!粉板又夠薄!我個人認為係必點呀!雖然話係小份冷盤,但其實份量都唔細,我地7個都可以每人食到架!係三絲粉皮太正要encore!小籠包-唔需要多介紹啦,皮薄多汁是常識吧!一個字正!不過記得從上頂頂挾起咬一口再加薑絲落去食更加好味!甜栥飯-朋友話去王家沙必點栥飯!果然好介紹,出面舊飯夠淋身,裡面又夠趣,整個口感非常煙韌‏!而且呢個係甜既,比較少食都算係幾特別!擔擔麵-真係唔係間間整得好食,好多時