極尚大瀛喜日本料理 (Closed)

娘子又給Step一個驚喜(很開心又興奮啊)，今晚放工帶了Step去銅鑼灣食一間極尚的日式放題 – 極尚大瀛喜；其實這間極尚大瀛喜就是之前Step和娘子在旺角食過的大瀛喜日本料理(奶路臣街11號MPM文華商場5樓)高級版；旺角大瀛喜日本料理已經被Step和娘子被放入放題Encore List裡面，究竟『極尚』有多高級，有幾多好味食物呢? Step只是想起都已經興奮莫名!!大家又可能會問，為何Step知道去吃日本放題會這麼興奮呢?其實有以下原因：1) Step愛吃日本菜(正!!)；2) 任食才可以填飽胃口不少的Step (很重要啊!!)；3) 食物選擇之多，有如去了食自助餐(而且不用自己去拿食物，還有waitor傳食物給你，只須乖乖坐下等食即可)；4) 除了有生食外(魚生/壽司)，還有不同的熟食可供選擇(娘子愛吃日式熟食多過魚生刺身)5) 價錢相對食傳統日式餐廳實惠!!有時候，想不到吃甚麼時，吃放題、或是任食火煱、或是Buffet也是一個好選擇；『選擇夠多，甚麼都有』，也許就是最為適合懶人模式的香港人；但對於另一批有選擇困難症的香港人來選，也許今晚Step和娘子來吃的極尚大瀛喜會令他們的病

日式放題開完一間又一間、我試完一間又一間、另我真正滿意的只有一、两間。今日又發現多一間了、地理位置非常便利的銅鑼灣、食物質素高、服務快捷有態度、最重要價錢合理。話名放題、梗係任食任點。種類大至分為刺身、壽司、卷物、炸物、串燒、燒物、主食、煮物等等。還有自助區：飲料區選擇頗多、有烏龍茶、椰汁、提子汁、忌廉鮮奶、檸檬茶。。。花多眼亂 沙律區蔬菜新鮮、有多種醬汁可案各人喜好、擺放整齊、非常乾淨另人食得放心。 前菜區亦毫不遜色、梗有一款自己喜歡的。甜品區少不了、大大個凍櫃装滿了各式各樣糕點、另外還有雪糕、乳酪等等。由於放題限定時間、快快行動勿遲疑啦。。。。 刺身油甘魚、三文魚、北海道帶子、希靈魚、虎蝦、珍寶赤蝦、有頭甜蝦、北寄貝、翡翠螺、貴妃蜜汁鮑片一口氣點了數款、上枱時自己都嘩然！美極了！品質勁讚、非常新鮮。最值得推介是珍寶赤蝦、大大隻膠質重、漿口、一大滿足。油甘魚油份豐腴、滋味。天婦羅虎蝦、南瓜、蕃薯粉漿不太厚、即叫即炸熱烘烘、入口不覺油膩。串燒鹽燒牛舌、蒲燒鰻魚串牛舌有嚼口調味亦不錯。蒲燒鰻魚串則一般、比較乾身。燒物焗原隻帆立貝酸酸咪咪的沙律醬汁跟帆立貝好夾味、好開胃、連吃二隻。主

人生總要(偶然)放縱幾回控制飲食、沒有大吃大喝半年了臨近期假的12月, 我終於要爆發一回~不遲亦不早, 我上網見到有人介紹呢間極尚大瀛喜心癮既起，不如一試？預先訂左位(9:30平d)，不用等太久，環境也不錯事不宜遲，小二，刺身唔該！話說呢盤刺身一上枱，真係「嘩」左一聲雖然佢樓下的「滿屋」也有類似的噴煙效果但呢個係加強版有‧氣‧勢～！　(雖然幅相影到條魚好似嘔奶咁....)身為刺身蝦小粉絲的我呢間店一次過滿足晒我3個願望：甜蝦、虎蝦、珍寶大赤蝦（個人紀錄：以前曾在銅記「一生放題」食左34隻甜蝦，食到d尾砌滿成隻碟.....）（結果：「一生放題」執左粒……我好傷心～）呢間的珍寶大赤蝦鮮甜味美、極creamy，竟狠狠地將我K.O. Perfect!!!大‧滿‧足～！另外，真心推介「蒲燒鰻魚串」近年放題有任食鰻魚的不多，畢竟鰻魚不是平宜貨色呢間的「蒲燒鰻魚串」我大為欣賞夠厚夠大夠多汁，毫不吝惜地俾咁大件，呢d係有誠意的表現～　火炙三文魚上面有黑松露，雖然不多，但是很香很可口帆立貝是放題必點之選可惜相中呢隻焗原隻帆立貝落左青椒(oh no~)，同埋醬落得太多over左小小，食完飽到漏建議大家揀「

任飲任食既放題真係愈開愈多，不過多數黎黎去去都係個幾類食物，食到有點悶。而大喜屋集團旗下除左開左間走高檔路線的放題外，更期亦開左另一間「極尚大瀛喜」，係大瀛喜的高級版，食物和刺身多左選擇外，質素都比前者高。前排同事食完返黎更大讚和推薦，有同事睇完相後更即時訂位即日去，小妹都立即訂左星期五晚去，Happy Friday梗係要食盡佢!.晚市放題分兩個時間，亦有全時段六小時放題選擇:5:30pm-8:15pm 或 8:30pm-11:30pm。7點半前離座或9:30後入座更可享85折呢，好抵!記住經電話訂位免加一啊，星期五每位$248，平時一個普通放題都要$2xx，所以呢個價錢係好抵食，不過只限新開張優惠，遲點應該會加貴，就好似而家極尚大喜屋一位都接近$300了。.平時放題的環境通常都好迫，小妹覺得呢度還好，就算兩個人都有卡位住，坐得更加舒服。.點菜紙有分刺身、壽司、火灸壽司、軍艦/一口手卷、創作卷物/壽司、炸物/天婦羅、串燒、燒物、主食、煮物等。.前菜、沙律、甜品和飲品都係自己出去拎的，更有提供軟雪糕機呢。.飲品的款式真係第一次見有咁多選擇，而且竟然有一樽樽韓國的梨汁供應，梗係要試下。.甜