秋嵐日本料理

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位置較隱蔽的日式和風居酒屋，在東匯坊地庫，平日晚上去到，不用等位~餐廳裝修簡約木系，十分溫馨日式居酒屋感覺!!適合和朋友小酌一番~餐廳座位寬敞，坐得舒服~樓面只有一個服務員，但態度都十分有禮，用餐感覺不錯!!☁️U.S牛肉涮涮鍋 $168季節限定涮涮鍋!!冬天最適合打邊爐~湯底選了餐廳推薦的甜醬油湯底甜醬油湯底濃味，無需要過多的醬汁!!牛肉好大塊 色澤靚~豆腐好嫩滑，好似食緊豆腐花咁!!豆味好濃郁~粉絲甜 掛汁韌韌地有彈性二人份的配料，如果覺得唔夠，可以追加~☁️極上北海道魚生丼御膳 $138(赤蝦、海膽、三文魚、三文魚子、帶子、松葉蟹肉）賣相相當不錯的丼飯!!三文魚：厚 油脂豐富~啖啖魚油香~帶子：很鮮甜!!而且很大顆，好滿足~松葉蟹肉：鮮甜!撈飯一流~海膽：唔腥 甜的!!☁️ 蒲燒鰻魚御膳 $98珍珠米 粒粒圓潤軟糯飽滿!!鰻魚燒得好香口，厚肉肥美鰻魚彈牙而且好juicy~唔會好乾鰻魚汁偏甜~撈飯啱啱好!!每個御膳(定食)都會有味噌湯和茶碗蒸~☁️串燒餐牌上的串燒好吸引!!很多食材都是來自日本~忍不住叫了幾串，每串都即刻燒，一上枱時香味撲鼻，令人垂涎欲滴!!!自家制免治雞肉軟骨棒：推薦!!

呢間隱世日本餐廳係東匯坊地庫最篤篤嘅鋪位，但係午市並唔少人😮，仲有壽司bar枱坐。全部定食都有跟前菜、沙律、燉蛋、麵豉湯，一定夠飽😅沙律菜新鮮，仲要有兩塊哈密瓜🍈，一啲都唔求其👍🏻🐟鹽燒三文魚頭御膳（$88）好抵食🤩又唔細份，平時喺其他日本餐廳都要$200-300，呢度仲要係定食。都好多油脂好滑🤤唔使加好多調味料都燒得好味😋🐟帶子蔥碎吞拿魚腩丼御膳（$118）好足份量🤩嗰層碎吞拿魚腩好厚🤤帶子三粒都好厚，刺身非常新鮮😍呢個價錢抵食👍🏻🍣雜錦壽司御膳（$138）好多舊，每舊嘅size啱啱好，仲有配烏冬同埋手卷，好夠飽😅仲有海膽同埋帶子😮🤩🐷滑蛋黑豚御膳（$88）份量好大👍🏻係炸豬扒，唔係豚肉片，炸得都唔錯，蛋嘅份量都多。蒲燒鰻魚御膳（$98）鰻魚都唔錯，肉都幾厚。🍲雜菜牛肉湯烏冬（$83）牛肉唔係好靚嘅質素，都係普通肥牛，份量啱啱好。刺身真係超抵食🤩服務員態度好。環境光猛，坐得幾舒服。性價比極高😍會再幫襯😁

今日一行4人到鰂魚涌試新嘢，就係秋嵐日本料理。去到仲要等位15分鐘先可以入座。店內有bar 枱位，大約30個坐位，唔怪之得要等15分鐘先入座午市set lunch 有成22款咁多，有定食，有刺身壽司同烏冬，選擇豐富。每個午市set lunch 都附送前菜，沙律，蒸蛋同湯(烏冬就無湯跟)。蒸蛋夠滑，沙律同湯正常，無特別。1. 雜錦壽司御膳（8件壽司，一件手卷及醬油烏冬）$138。壽司中當然海膽最，基本份量足夠，未食烏冬已飽晒2. 帶子蔥碎吞拿魚腩丼御膳($118)。帶子夠厚身，吞拿魚腩美味3. 蒲燒鰻魚御膳($98)，鰻魚燒得外脆，配上梅子出奇地好味，有驚喜4. 和風牛肉御膳($88)，味道沒有特別。另外，環境同職員服務都令人滿意，因為個商場比較靜，希望有水準嘅店舖可以帶旺個場，令到附近工作嘅我午飯時多一個選擇