粗菜館 (Closed)

朋友都知我對豬手情有獨鍾，特意帶我去試"粗菜館"的豬手，果然無令我失望...豬手充滿骨膠原，多食可以令皮膚保持彈性。這裡的話梅豬手很JUICY，中式煮法可令豬手軟彈之餘，更令味道完全滲入豬手裡。當你食完整舊豬手，話梅會令你口腔保持一份甘甜，很特別。鹹魚醬蒸肉餅，肉餅好滑，配合鹹魚是甘香，最好配飯。來得呢度，當然唔少得食佢的豬油撈飯啦!已經有20幾年無食過，好懷念以前的味道。其實大家都怕肥，不過就算將整(更)豬油撈飯，亦都唔覺有肥LAM LAM的感覺。唔錯! haha...炸得外脆內軟，色澤金黃，明顯用了新鮮油炸，再配合西檸汁，可令你更開胃。魚湯浸勝瓜-雖然唔算好特別的菜式，但配合上面那幾道濃味菜式，可起中和作用。而魚湯亦都飲唔出味精，感覺FRESH。薏米水可以去濕養顏，而一杯清甜味道的飲品令整餐飯更加完滿。這店以家常小菜以主，我的朋友當這裡係佢的飯堂，皆因貪佢無咩味精。不過我係現場見到，得確唔少一家大細係到開飯。可以再來

今日約了幾個朋友食晚飯，去了北角的粗菜館，在門口望入去，環境不錯。豬油撈飯，怎能不嘗試？雖然只是一碗飯而已，但真的並不普通，起碼不是任何地方都有的。記得一定要熱食，同埋放多d鼓油，超正！一定會再去食的。呢個梅菜扣肉，簡直無得頂我平日好少食肥肉部分，但今日感受到咩叫入口即溶，回味炸大腸，已經好耐無食啦，太掛住呢個味道，停唔到口。外脆水軟，正爆！西檸雞，有汁點的，其實點唔點都咁好食，因為又係外脆內軟囉！

Imagine dragon 的歌demons 係我其中一隻很喜歡的歌，歌詞中説盡了人生的貪婪最入肉的一句 no matter what we breed , we still are made of greed . 的確人就是由慾望組成慾望讓我們繼續生存下去，慾望讓我們希望得到更多這次，我的貪婪把我帶到從前的世界，吃盡説是粗菜卻精美的美食，今次我來到了蔡sen 都推薦的粗菜館大家都知道粗菜館最出名嘅就係最邪惡嘅豬油撈飯，小時候返過鄉下探親食嘅就係新鮮香味十足嘅豬油撈飯，嗰種甘香嘅味道至今還難以忘懷。貪吃的慾望把我從地獄帶到天堂，大家都再說豬油有幾唔健康，偏偏豬油係令人垂涎三尺嘅嘢食之一。坐下先點了豬油撈飯$20 一碗白飯配上一份滿滿的豬油和一份滿滿的醬油，豬油預先預熱，白飯都係熱辣辣，朋友叫我只落一半豬油，我怒啤一下！唬！要吃就吃最經典的食法，找出豬油撈飯的藝術香味四溢，充滿驚喜，令人一試難忘，重拾多年前的一碗飯！脆皮炸大腸 $98同樣，當你的貪婪已經去到頂峰時，吃完豬油撈飯後應該在腦海出現的就係炸大腸新年嘅旺角小販檔中有一兩家炸大腸都幾好食，但又點清潔非常又衛生，薄身香脆的切片炸大