爆爆鍋

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又到月尾嘅時候，又要搵啲抵食又高質嘅餐廳。第一次試呢間性價比極高嘅台式打邊爐。佢有自選套餐同埋自助蔬菜Bar。一人一鍋，鴨血鍋底同排骨鍋都好入味， 正宗鴨血又夠辣. 配地道台式小食非常地道入味，亦都唔油膩;  手搖飲品係正宗做法，QQ同愛玉非常之有口感, 十分之滿足。晚市人均$300內一餐大滿足🫶🏻晚市主餐:綜合海鮮拼盤 & 安格斯牛小排, 蔬菜自助、新竹米粉/寬粉湯底👍🏻夜市養生排骨鍋&麻辣鴨血火鍋 小食👍🏻懷念鹽酥雞&鹽香四季豆飲品👍🏻蘋果醋QQ紅茶&冬瓜檸檬愛玉

爆爆鍋，位於銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖。 店內環境舒適，設有醬料和蔬菜自助區。餐廳是一間台式火鍋店， 亦提供多款台灣夜市小食和手搖飲品。 先點主食，然後粉麵和鍋底， 最後是追加小吃和飲品。 我們揀了綜合海鮮拼盤$148、SRF極黑牛前肩肉$168、爆炒櫻花蝦鮮鍋$12、夜市養生排骨鍋$20、懷念鹽酥雞$22、辣味涼拌牛腸$28 、珍珠翡翠檸檬$14和黑糖虎紋鮮奶$14。    🔸綜合海鮮拼盤 ～ 有大蝦、蜆、魷魚和鯛魚片，喜歡大蝦爽口新鮮。 🔸SRF極黑牛前肩肉 ～ 肉嫩味濃，油脂豐富。 🔸蔬菜 ～ 可以在自助區自選。 🔸爆炒櫻花蝦鮮鍋 ～ 店員會將鍋底先爆香，再加入湯底，櫻花蝦味好清香。 🔸夜市養生排骨鍋 ～ 足料養生鍋，有杞子和一字排骨，排骨軟腍入味。 🔸懷念鹽酥雞 ～ 酥脆香口，外脆內軟。 🔸辣味涼拌牛腸 ～ 爽口惹味，辣度剛好。 🔸珍珠翡翠檸檬 ～ 檸檬香氣突出，珍珠Q彈。 🔸黑糖虎紋鮮奶 ～ 濃醇甜蜜，奶香而不膩。 一人一鍋好衛生，推介喜歡台式火鍋的朋友。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

早排見到呢間台式一人石頭火鍋店新開，諗唔到食咩所以一於黎試下。火鍋先揀主菜(肉)，然後揀鍋底，再加配小食同飲品。另外餐廳自助區有提供少量蔬菜，全部都好新鮮，粟米好甜😋。🔅安格斯牛小排套餐 ($158)一個套餐有兩盤牛，一人份啱啱好。牛小排雪花分佈均勻，食落好嫩、一啲都唔鞋👍🏻。🔅SRF極黑牛前肩肉套餐 ($168)牛肩肉大大片，唔會太肥，鐘意牛味濃啲推薦揀呢款😎。🔅爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)店員會幫忙先炒烏雞，然後加燒酒同湯，配上薑片同杞子，飲落好鮮甜又好補🤣，好有台式養生藥膳既風味。🔅爆炒櫻花蝦鮮鍋 (+$12)店員一炒櫻花蝦已經聞到勁香😍，加上一片牛肩肉開鑊，然後倒上湯，等湯滾可以飲少少再打邊爐。湯底飲落好清甜，好香櫻花蝦味，又唔會好濃👍🏻。🔅懷念鹽酥雞 (+$22)鹽酥雞炸得好嫩，外層香脆唔厚粉👍🏻，熱辣辣食好正！🔅夜市炸魷魚 (+$28)魷魚有咬口唔韌，炸得啱啱好😍。🔅招牌麻油炸蛋 (+$15)麻油味好香，按店員建議將炸蛋放落湯20秒左右就食得，吸左湯底更好味😋。篤爆隻蛋用蛋汁黎撈米粉都好正。🔅珍珠翡翠檸檬 (+$14)珍珠口感偏腍，飲落酸酸地好開胃😝。🔅真心橙意翡翠 (+$