Su Casa (Moved) New Location

平常不會特別出石門，因為好友在烏溪沙住，於是到了大約10分鐘車程的石門飯聚，周日這家餐廳人不算多，始終價錢價格稍為偏高，不過食物質素對得起價錢！試了芝士帶子risotto 、海鮮all day breakfast、牛肩扒，並加了南非生蠔4隻，所有菜式的水準高於預期。生蠔：跟餐加48元有4隻南非生蠔，新鮮並嚐到海水味，也算肥美，48元很值得哦！芝士帶子Risotto: 帶子很彈口，芝士味濃而不膩。海鮮all day breakfast :份量超大而包含龍蝦、炸蠔、炸魚、煙三文魚等海鮮，1個人應該很難吃得完，龍蝦有很多膏，不是一般用很多芝士焗那種，龍蝦保留鮮味很不錯！炸魚柳肉質很滑，其他三文魚、蛋都不錯，有趣的是茄汁豆不是一般開罐熟食的豆，因為吃下去不會像一般那麼軟身，稍硬了一點，但誠意可嘉！牛肩扒：厚厚的一塊肉，很多汁嫰口，份量肉質都非常不錯！沒有加黑椒胡椒，純粹濃濃肉味，讓人非常回味！除了正餐，很欣賞餐廳在細節上的用心，除了茄汁豆不是開罐以外，茄汁餐湯也喝到蕃茄蓉，跟餐的餐飲是奇亞籽菠蘿特飲，也明顯吃到菠蘿飲，這些每家餐廳可能都視為例牌而未必被留意的東西，這裡卻也默默用心做好，加上餐廳

過完農曆年，緊接著2月14日情人節又將到來，每年正日要book 枱食飯是讓很多情侶想破頭的事情，所以昨晚便和老公提早來到沙田石門的Su Casa品嚐情人節大餐！餐廳空間極盡寬敞，加上樓底夠高，完全沒有侷促感。整體室內風格和諧清新，卡位尤其坐得舒服，枱與枱之間留有一定的距離感。凡二人同時惠顧情人節餐，即奉送兒童餐一份或精美禮品一份，不論是一家幾口又或者情侶都可一同食大餐，只限2月11日至17日供應。原隻迷你八爪魚黑水欖薯仔沙律賣相色彩奪目提起食慾，即叫即製的沙律才可令菜葉不會發黃 ，配合黑醋汁尤其清爽醒胃。迷你八爪魚口感爽彈，加上粉糯薯仔和爽脆蔬菜，層次感豐富。焗芝士洋蔥煙肉釀大啡菇大啡菇肉厚而多汁，一口咬下更加juicy，菇味極之濃郁。上面舖滿芝士洋蔥煙肉，菌香、芝香、鹹香三種滋味即時在口中爆發。蕃茄忌廉湯伴上烘焗後微溫的蒜蓉餐包，蒜蓉味不算過份濃烈，食完不會引致大口氣。忌廉湯頭夠creamy稠身，入口香滑又滿有酸甜的蕃茄味。果仁焗盲槽魚柳配香橙片 $328擺盤簡潔優雅，加上蔬菜配料色彩繽紛，本身已是視覺饗宴，色香味俱全。魚皮表層沾上果仁更添脆口，盲槽魚肉豐厚細嫩，不需過多調味，最能表