祥仔 (K11購物藝術館)

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由於疫情關係而家無得一齊食晚餐，唯有食午餐🍝蕃茄羅勒蘑菇芝士意粉 $98 份量有點多 蕃茄意粉味道有點酸 食完有啲口乾 +18配套餐 可以揀羅宋湯沙律或者秘製雞翼🥣兩日兩夜羅宋湯 有少許油膩 味道正常 如果可以加啲黑胡椒味道會更好🍯熱檸蜜 正常 不用額外收費 加分🐖對面是祥仔脆脆豬扒飯豬扒大塊偏厚，食左一舊，外脆內軟，幾好味，如果成塊食既話感覺有啲漏同熱氣😆商場lunch來講呢個價錢差唔多但如果以茶餐廳黎講就有少少貴

友人聽同事的介紹，指定到城中名廚祥哥的餐廳一試。蝦多士應是改掉傳統油炸改為烘焗的方式，減免油膩仍不失脆口的感覺，出色之極！芝士焗蟹蓋向為友人所好，這兒做得有牛油香而沒有過份的油膩感，還吃到啖啖蟹肉，滿足之至。單從外觀，不說都不知是魚柳，經煙燻後，魚柳增添燻香，很好嚼勁，趁著鮮香的果沙律，又是另一番境界。瑞士汁乳鴿好處是瑞士汁鹹甜適中，乳鴿肉嫩且滑，好吃得連手指的汁都要吮乾！蕃茄羅勒意粉亦絕不令人失望，意粉煮得恰到好處，蕃茄跟好朋友羅勒永遠都是絕配，加上適量的芝士，我們轉清碟！慕名一試，果然不凡！

祥仔在荔枝角開張時已經想試，餐廳位置在工厦區，逢假期及週日休息，所以未有機會嘗試，近期祥仔進駐尖沙咀K11，當然要試吓!祥仔餐廳怖置簡单但舒適兩日兩夜羅宋湯，湯不夠濃味，略為遜色。祥仔脆脆豬扒飯，名符其實酥脆的外層，外脆內嫩，厚切豬扒慢煮令肉質夠冧 juicy，豬扒另上能保持脆脆口感，蕃茄醬汁配飯上，雖然醬汁有小小過咸，但配菜的蕃茄，菇都很新鮮，口感豐富，份量十足蕃茄羅勒蘑菇芝士意粉，不錯的素食之選花膠魚柳扒，魚柳新鮮肉質嫩滑，花膠有2至3塊，配焗薯，中西合壁甜品:荷蘭寶貝鬆餅伴草莓，水果全部用新鲜的，鬆餅配上吉士醬，又不會太甜。餐廳菜式不算多，經典的菜式，重新演繹總括來講，餐廳食材以新鮮取勝，鲜肉，鮮果都應該是健康人生的食物。