芽莊越式料理

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跟好友去葵芳睇舞台劇，之前去食晚餐，無訂位在新都會揀了呢間餐廳，即入座坐中央二人枱，喜歡裝潢色彩加圖形裝修，食物是東南亞菜式！落好單食物好快到！鹹梅梳打（走甜）清爽微微梅味，好適合夏天飲，不會越飲越渴（值得讚是紙飲管）牛油果卷：好清爽的小食，米紙皮彈牙，蔬菜及牛油果都新鮮爽口，沾一點檬粉醋汁就好開胃的秋葵蝦沙律：似中式小菜，灼蝦肉開邊，蝦味濃微微彈牙，秋葵灼熟了，好喜歡食秋葵，不怕黏液，更因喜歡中央的粒粒！淡醬油吊味剛好河內蕃茄蟹肉湯檬：好好好濃的蕃茄湯，濃到似蕃茄羹，蟹肉的鮮味又滲透晒在湯中，檬湯彈牙有咬口，配料就正常！唔會搶走主角的味道食物好味，店員是姨姨級，回應快勤快，有微微笑容！朋友比錢所以無單據好味的東南亞菜

提起  很多人會聯想到 ，但次次去越南餐廳都吃同一款河粉未免遮蔽了越南美食的境界。.常見的越南河粉不是牛肉就是扎肉，雖然很想吃生牛肉河，但還是選了另一款同樣吸引的檬粉。.身為 ，第一眼就認定了它！.此檬粉整體而言不過不失，略厭蕃茄味不夠濃郁，蟹肉又少，檬粉份量僅夠果腹，以這個價錢而言，有點不划算。唯幸湯底保持越南粉一貫的作風，是整個麵的重點，還是會讓人忍不住喝光光。.價錢：HKD 72（另收加一）味道：6/10

去完越南玩，意猶未盡想再食越南河粉同米紙卷，（真係好懷念越南食既豬肉拼米紙卷，爆好食！）香港食越南野地方唔多，咁岩見到新都會芽莊，明知佢貴都要食一食。兩個人叫左兩個粉+2份米紙卷（蝦同咩濱海豬肉捲）河粉1: 雞絲河粉 都算係好食既  大約模仿到7成越南當地河粉湯底 雞肉多  份量都夠大 但配菜及芽菜少 碗湯唔香 一定要自己落青檸 粉2: 蟹肉蕃茄湯檬粉 點解揀呢個？因為越南冇你一道餸 至少我食過咁多間都冇 一於喺香港試吓。呢個一上台已聞到香 一入口好惹味 好有蟹鮮味  有蟹肉溝埋啲豬肉碎 仲有兩粒蟹肉丸 料足 個湯好好飲，酸咸適中！（我認為呢碗值得過食雞絲河粉，淨係拆蟹肉都知幾麻煩）米紙卷蝦 & 米紙卷濱海豬肉老實講⋯⋯⋯⋯⋯我都分唔出佢兩個有咩分別，整體來講好淡，點汁都係淡口，裡面塞米粉，米紙韌唔好食，仲係穿左既，一咬散晒啲料出來。。。同越南陳家食既米紙卷差天共地，價錢都差距很遠總括來講，呢度係可以食佢嘅粉👌🏻