麵佬到 (Closed)

在上環小巷，有一間隱世美食小店「麵佬到」，主要賣東南亞地道美食。一直讓我回味無窮，很想再次登門拜訪。1️⃣檳城福建麵 $128檳城福建麵跟馬來西亞叻沙的配料和麵底十分相似，不少人會把它們混在一起。其主要分別是前者以蝦殼熬成湯，後者則加了咖哩。用料方面十分豐富。除了有兩隻大蝦，還有雞肉片、魚蛋、流心蛋、豆卜、通菜、翡翠苗、乾蔥蒜。另外，吸儘濃湯精華的麵條亦還原地道馬來西亞風味-粗幼麵各半，讓口感份外有層次。每碗麵上均配以三巴醬、馬拉盞和青檸，用作調味。怕太辣的朋友可自行酌量減少份量。可是就連我這個入門級嚐辣舌頭，冒著不停喝飲料的需求，也照樣吃過不停！這湯底太鮮甜味美，辣得太爽了！（鼻涕～2️⃣泰式八爪魚$68點了一份嚼勁十足的小食繼續滿足口欲。3️⃣粗皮青檸梳打$38比平時的梳打偏濃味一點。下次也大機會再點選同一杯呢！不錯不錯！4️⃣薏米水$38

成日食cafe食all day,一係就去食tea set,食得多都厭,之前經過呢區見到呢間野個名咁搞笑,weekend仲有brunch 任食,決定搵個frd挑戰一下(因為我平時如非必要係唔會食東南亞菜式)入到黎發現裝潢都幾新潮有格調,仲可以坐bar位睇廚師炮製食物,部分位置都油usb充電位,好貼心呀~~~一開波有10款小食前菜選擇,出於好奇下,我地幾乎每款都叫左一份黎試XDD 店員最有心思嘅就係會根據你order嘅食物放埋一碟作精美擺盤,所以每次都可以瘋狂相機食先!越式豆腐沙律開頭以為佢係一碟沙律,原來係一口菜式,包裝仲相當精緻,最神奇係豆腐唔覺係豆腐,密度高到好似食緊肉咁~包住佢嘅青瓜酸酸好清新,仲有大大條蘿蔔絲,令口感大大提升~我自己一個都可以食2件!香茅豬頸肉卷豬頸肉肉味鮮好有咬口,肉汁成功鎖住響裡面,整體唔會太咸,作為頭盤係幾適合的炸番薯條伴馬拉盞蛋黃醬作為番薯控嘅我私心強烈推薦呢個小食!首先份量係多嘅,然後薯條甜甜地,雖然脆卜卜但唔會係浸油式脆爆,開頭我諗緊佢係咪咁差上D炸過龍嘅薯條比我,望真D,原來係紫薯!!!係我最愛嘅紫薯呀!!!雙色番薯加蛋黃醬,咸甜共融,實在係唔試會後